穿到没有辣椒的世界后 第1节
穿到没有辣椒的世界后
作者:簌簌吹雪
简介:
川菜厨师简清一朝穿越,别人穿越都是随身空间满载、灵泉遍地,怎么到她这里,就只有一空间辣椒?
只有辣椒也就算了,家徒四壁还有这狼藉的名声是怎么回事?
不过等等……这个川府之国,怎么不吃辣的?
没有川菜的川府之国是么得灵魂的!
重油重辣爱好者简清嘴里流下了感动的泪水,还好她有辣椒,不然这饭可怎么吃?!
辣子鸡蒜泥白肉夫妻肺片回锅肉泡椒凤爪水煮肉片香辣虾麻婆豆腐九宫火锅了解一下。
开局一家快倒闭的小饭馆,材料全靠买,伙计全靠捡,不知不觉间……川菜风靡全国,她也成了首富?
简清:“喂喂,别以为你挡住脸我就不知道你是王爷了,看见门口的牌子没?
华阳王与狗,不得入内。”
华阳王楚斐:“……喵?”
他内心泪流满面:她缠着我的时候我怎么就不知道珍惜。
呜呜,媳妇做的饭,真香。
【川菜厨师致力事业简清x美食挑剔追妻楚斐】
阅读提示:1v1双c。架空,架的很空。
一切菜谱/做法没有标注的都来自网络搜索,一切美食评论没有标注的都是我编的。
内容标签: 情有独钟 穿越时空 种田文 美食 轻松
搜索关键字:主角:简清,楚斐 ┃ 配角:预收《穿书后我抢了男主剧本》《成神从召唤玩家开始(西幻)》 ┃ 其它:种田,真香警告。已完结《我的厨房通东宫》
一句话简介:川菜怎么可以没有辣椒
立意:逆境中奋发向上
第1章 一座酒楼
“放开我!滚开!不许去抓她!简清!”
稚嫩的童声唤醒了简清昏昏沉沉的意识,她撑着身子坐起,大脑一片空白,耳朵里的嗡鸣声和门外的吵闹声交错传来。
听起来,门外像是有一个小孩在挨打,不时就有痛哼声响起,间杂刺耳的威胁声和咒骂,薄薄一扇雕花木门被撞得哐哐作响。
虽然简清还没完全弄清楚发生了什么,但这不妨碍她一把推开门,冷声阻止发生在身边的暴行,“有话好好说,打小孩算什么本事?”
小男孩原本拦在门前,门一开,他身形一个不稳,倒进门内。还没站稳,他就双手展开,挡在简清身前,又气又急,大声道,“离她远点!”
小孩转身太快,简清只看清了他满是擦伤和泪痕的脸庞。她不认识这个小孩,但看到他的那刻,脑中就自动跳出来了他的身份:简澈,她的弟弟。
她跟着师父走南闯北,哪来的什么弟弟?
简清还要细想,眼前的壮汉松开了简澈的肩膀,伸手就向她抓来,狞笑道,“地契呢?给老子拿出来!”
简澈不到简清一半高,在壮汉面前像个小鸡仔一样弱小。见简清要被抓住,他猛地扑上去,抱住壮汉的大腿狠狠咬了一口,尖叫仿佛从喉咙深处挤出,“简清!跑啊!”
简清看着拼命阻拦着壮汉的简澈,才五六岁的小孩,就以全然保护的姿态挡在她面前。她皱起眉,一脚踹在壮汉腿上,阻止他抬腿要蹬开简澈的动作,冷道,“你打伤我弟弟,是不想要地契了么?”
壮汉收了腿,拎着简澈衣领将小孩子丢到一边,嘿嘿一笑,“早这样不就得了。喏,这小子我放了,拿来吧。”
“简清!”简澈被丢在地上,半跪着仰头难以置信地看着简清。
简清对他摇摇头,扫视一眼四周。
她此时身处一幢木质结构房屋的二楼,一楼大门敞开,一楼的布局看起来有几分眼熟,但乱七八糟堆了一地的纸钱、被劈开的桌椅、碎裂的瓷片,和挤在一楼正抱着锅碗瓢盆一应厨具的十几个男男女女,正明晃晃告诉着简清情况不对。
这场景在任何人家里都一般不会出现,除非是被讨债,或者抢劫。
简清心下有了思量,淡淡道,“不如,我们下楼去谈。”对地契和这个地方,她毫无记忆,但多年历练留下的气势还在,一时间竟镇住了壮汉。
简澈从地上爬起来,急道,“你……”
没等他说完,简清动作轻柔,避开他脸上的伤痕,捂住了简澈的嘴,平静道,“别怕。”
这句话像是有什么魔力,简澈怔怔看着这个以往一直靠自己和父亲照顾的姐姐,不自觉地应了,乖乖被她牵着手走下楼。
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楼梯一步步走下,随着醒来时间变长,简清耳畔的嗡鸣声消失,新旧两种记忆完整浮现在她脑海里。
简清是华夏第一位拿了名厨大赛金奖的川菜厨师,意外死亡后不知道什么缘故,在梁朝的这个同名女孩身上醒来。
原身娇纵,十六年来荒唐事没少干,家中事务一概不管,只会大手大脚花销,又爱凑热闹看俊男美女,不知道被多少无赖儿哄了银子。
家中原本是凤溪城里第一酒楼,却因原身意气之争输掉了自家招牌,又被父亲徒弟偷走了祖传菜谱,父亲随后病死,办完丧事,家中原本的雇工却拿着父亲不知道什么时候写下的欠条上门,来讨要工钱,扬言要拿酒楼抵债。
突遭大变,原身把所有事都丢给了弟弟,自己躲在屋子里不敢出门。简清正是在雇工们又一次上门要债时来到大梁。她翻检完原身的记忆,一时无语。
招牌丢了,菜谱没了,大厨死了,还欠着雇工们的钱。最后,好好一家百年老店,居然要因为十两银子就要易主,这简直明晃晃在告诉她,简家落进了别人的阴谋诡计。
简清按按额角,只觉得荒唐。既然她占了原身的身体,那简家酒楼就是她的,从来只有她抢回来荣誉的份,什么时候轮得到别人来抢她的东西?
她抬眼扫过神色各异的雇工们,有人瞪了过来,有人躲开了她的眼神,简清垂下眼,冷冷一笑。
方才吵嚷的楼中慢慢安静下来,楼下众人都在看正下楼的简清,平日嘻嘻哈哈追着男人跑,碰了钉子只会躲在父亲弟弟身后的少女,仿佛突然变得哪里不一样了。她眼神冰凉漠然,带着久居顶峰的气势,只是站在那里,就自然成为了人群中心。
简清早已习惯被人瞩目的感觉,眉梢都没动一下,反而是刚刚胆大无比的简澈,在人们的目光中向她身边靠了靠。
简清站在楼梯口,神色自若地说道,“家里横遭大祸,交接不清楚,一时周转不开也是有的。各位都是我简家老人,看着我姐弟长大,还望宽限几日,待银钱凑够,定然如数还上。”
先前的壮汉脸色一变,“哈,说得好听,不就是不想还钱。”
简清道,“简家何时欠过诸位工钱,唯有此次而已。平日里,提前支走工钱、年节的赏银、客人的打赏,酒楼可从未短缺过。不是不还,延后几日罢了,诸位如此咄咄逼人,竟是一点旧情也不念吗?”
“延后?可以。”壮汉嗤笑一声,“拿酒楼地契来,我就信你。”
简清瞥他一眼,意有所指道,“酒楼正对城门,转手就是百两白银,我姐弟二人和家业都在这里,又不会跑,为何你始终揪着地契不放?”
人群中有低低两声应和声响起,简清又道,“酒楼一日便可入账十两,各位在酒楼做工这么久,应当也有几分知晓。只是先前忙着家中变故,酒楼一直不曾开业罢了。我愿今日定契,半月之期,十两白银同息银一同结清,各位以为如何?”
简清语气随意,完全没把十两银子放在眼里的语气唬住了不少人。其实原身哪知道家里一天能赚多少钱,简清闭眼胡说,底气根本不是来源于酒楼原先的日流水,而是自己前世在厨师界登顶的手艺。
有妇人心动,但又有些迟疑,“你……会做菜?”
壮汉见风向改变,连忙高声道,“说什么开酒楼,你怕是连菜刀都不会拿!不行不行,你就是骗人罢了。要是再这样,就跟我们去见官,让知府老爷评评理!”
简清道,“我家世代庖厨,吃饭的本事,怎么不会?”她上前一步,抽出离她最近的一个矮个子男人手里的菜刀和筐中萝卜,眨眼间,手起刀落。
笃笃一阵刀声急响,等简清停手,萝卜好像还是刚刚那个萝卜,壮汉正要嘲笑,矮个子男人却惊叫起来,“好刀功!”
矮个子拎着萝卜缨,完整的一个萝卜顺着他的动作抬高分开,变成一捧互相连在一起始终未断,却薄如蝉翼的萝卜片。
雇工们在酒楼做工,没有掌勺的手艺,眼力却都不缺。
简清露的这一手,十分见功底,没有十年八年苦工,绝难达到,众人顿时被镇住,心中生出犹疑。这刀功哪里是不会做菜的人能有的,简清所说的话,也有了几分可信。
切完萝卜的菜刀还立在桌子上,寒光闪闪。当场就有几人应下方才的约定,其中以矮个子的声音最响,“小娘子刀功不输老爷子!半月为期,某之后再来。”
只要打开了缺口,附和只是时间问题,壮汉见人心散了,转转眼珠,又生一计,“半月之后再来,可以!但息银给少了,我可不答应。”
简清把又要冲上去和壮汉呛声的简澈拉到身后,安抚地拍拍,抬眼冷声道,“你要多少?”
“五十取一……”壮汉报了个数字,见简清神色不动,又狮子大开口改了数字,“不,十取一的息!你不答应,现在就同我去见官!”
简清淡淡道,“十两银子就要换一座酒楼,即便见官,我也是不怕的。但各位为简家辛劳多年,此次欠钱,付利息也是向各位赔罪。便如你所说,十取一,半月之后结清。”
壮汉得意一笑,吆喝一声,“我们走!”
简清始终平静的声音明明在嘈杂中并不起眼,却让每个人都听得清清楚楚,“但,酒楼的东西,你们是不是该放下?”
还抱着锅碗瓢盆的几人对上简清似笑非笑的眼神,尴尬笑笑,点头哈腰地连声说着“应该的、应该的”,放下酒楼厨具,连忙离开。
东西堆了一地,还有垃圾要清扫,简清揉揉眉心,当务之急,是把酒楼重新开起来,只有有了收入,才能还上欠债。
而开业就需要买原材料,看这些人连菜刀碗筷都不放过的样子,估计厨房里也没什么菜肉米粮。原身又万事不管,根本不知道自家还剩多少钱,简清思及此,转向简澈问道,“还有多少钱?”
简澈松开她的手,后退一步,警惕道,“你、你要做什么?只有一两银子了,你再拿走乱花,我们就没饭吃了。”
一两银子,是简家欠款的十分之一,买一盒原身用的香粉都不够。简清虽然不清楚目前物价,但从没饭吃这句话里,也猜得到一两银子买不了多少东西。
正想着收拾一下屋子,去外面买些材料,只听咕噜声响起,简澈脸上一红,捂住肚子。
简清摇摇头,还是个孩子呢。
记忆里这些天原身的饭食只有简澈送来的酱油蘸烧饼,虽然难吃,但好歹也吃得饱,而简澈到底吃没吃饭,原身压根不知道。
早熟的孩子总是惹人心疼,简清做不到像原身一样看着小孩子吃苦受罪,自己当一个娇小姐。她关了大门,抱起地上铁锅,将菜刀和萝卜都扔进去,向后厨走去,“走吧,先吃饭。”
简澈看着简清的背影,眼圈通红,默默拣了木桶和几副碗筷,跟了上去。
第2章 酸辣萝卜
简氏酒楼后厨占了半个院落,从布局就能看出酒楼辉煌时的盛景。然而推开后厨大门,锅碗一个都没有,柴火和筷子撒了一地,倒在地上的面粉缸底部空空,像被洗劫过一样的景象落进简清眼中。
简清在一片杂乱中翻找许久,才从角落里找出来半坛猪油、几小坛酱醋盐,她所熟悉的辣椒却连粉末都不见踪影。
正想着辣椒,简清眼前忽然浮出一重景象。
半透明的田地漂浮在空中,田地里是一株株不同品种的辣椒,或红或绿的果实压弯了植株。伸手上前,明明是半透明的虚幻空间,却能真实摘下辣椒。
简清攥着刚刚摘下的辣椒,意念一动,眼前景象就消失无踪。她对自己的糟糕运气一时有些无语,别的穿越者空间里不是有奇花异草,就是有什么灵石灵泉,怎么到了她这里,就变成了一空间辣椒?
简清尝试了几次,发现这个空间,只能存取辣椒,除此之外,什么都做不了。
还要再试,就听背后脚步声响起,简澈进门,看到简清手中红彤彤的一根物事,问道,“这是什么?”
简清一顿,试探道,“你没见过?”
简澈摇头,上前接过闻了闻,迟疑道,“有些像茱萸果的味道,莫非是茱萸?”
简清闻言,心里一动,问道,“如今凤溪城用什么做辣菜?”
作者:簌簌吹雪
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只有辣椒也就算了,家徒四壁还有这狼藉的名声是怎么回事?
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简清:“喂喂,别以为你挡住脸我就不知道你是王爷了,看见门口的牌子没?
华阳王与狗,不得入内。”
华阳王楚斐:“……喵?”
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一句话简介:川菜怎么可以没有辣椒
立意:逆境中奋发向上
第1章 一座酒楼
“放开我!滚开!不许去抓她!简清!”
稚嫩的童声唤醒了简清昏昏沉沉的意识,她撑着身子坐起,大脑一片空白,耳朵里的嗡鸣声和门外的吵闹声交错传来。
听起来,门外像是有一个小孩在挨打,不时就有痛哼声响起,间杂刺耳的威胁声和咒骂,薄薄一扇雕花木门被撞得哐哐作响。
虽然简清还没完全弄清楚发生了什么,但这不妨碍她一把推开门,冷声阻止发生在身边的暴行,“有话好好说,打小孩算什么本事?”
小男孩原本拦在门前,门一开,他身形一个不稳,倒进门内。还没站稳,他就双手展开,挡在简清身前,又气又急,大声道,“离她远点!”
小孩转身太快,简清只看清了他满是擦伤和泪痕的脸庞。她不认识这个小孩,但看到他的那刻,脑中就自动跳出来了他的身份:简澈,她的弟弟。
她跟着师父走南闯北,哪来的什么弟弟?
简清还要细想,眼前的壮汉松开了简澈的肩膀,伸手就向她抓来,狞笑道,“地契呢?给老子拿出来!”
简澈不到简清一半高,在壮汉面前像个小鸡仔一样弱小。见简清要被抓住,他猛地扑上去,抱住壮汉的大腿狠狠咬了一口,尖叫仿佛从喉咙深处挤出,“简清!跑啊!”
简清看着拼命阻拦着壮汉的简澈,才五六岁的小孩,就以全然保护的姿态挡在她面前。她皱起眉,一脚踹在壮汉腿上,阻止他抬腿要蹬开简澈的动作,冷道,“你打伤我弟弟,是不想要地契了么?”
壮汉收了腿,拎着简澈衣领将小孩子丢到一边,嘿嘿一笑,“早这样不就得了。喏,这小子我放了,拿来吧。”
“简清!”简澈被丢在地上,半跪着仰头难以置信地看着简清。
简清对他摇摇头,扫视一眼四周。
她此时身处一幢木质结构房屋的二楼,一楼大门敞开,一楼的布局看起来有几分眼熟,但乱七八糟堆了一地的纸钱、被劈开的桌椅、碎裂的瓷片,和挤在一楼正抱着锅碗瓢盆一应厨具的十几个男男女女,正明晃晃告诉着简清情况不对。
这场景在任何人家里都一般不会出现,除非是被讨债,或者抢劫。
简清心下有了思量,淡淡道,“不如,我们下楼去谈。”对地契和这个地方,她毫无记忆,但多年历练留下的气势还在,一时间竟镇住了壮汉。
简澈从地上爬起来,急道,“你……”
没等他说完,简清动作轻柔,避开他脸上的伤痕,捂住了简澈的嘴,平静道,“别怕。”
这句话像是有什么魔力,简澈怔怔看着这个以往一直靠自己和父亲照顾的姐姐,不自觉地应了,乖乖被她牵着手走下楼。
---
楼梯一步步走下,随着醒来时间变长,简清耳畔的嗡鸣声消失,新旧两种记忆完整浮现在她脑海里。
简清是华夏第一位拿了名厨大赛金奖的川菜厨师,意外死亡后不知道什么缘故,在梁朝的这个同名女孩身上醒来。
原身娇纵,十六年来荒唐事没少干,家中事务一概不管,只会大手大脚花销,又爱凑热闹看俊男美女,不知道被多少无赖儿哄了银子。
家中原本是凤溪城里第一酒楼,却因原身意气之争输掉了自家招牌,又被父亲徒弟偷走了祖传菜谱,父亲随后病死,办完丧事,家中原本的雇工却拿着父亲不知道什么时候写下的欠条上门,来讨要工钱,扬言要拿酒楼抵债。
突遭大变,原身把所有事都丢给了弟弟,自己躲在屋子里不敢出门。简清正是在雇工们又一次上门要债时来到大梁。她翻检完原身的记忆,一时无语。
招牌丢了,菜谱没了,大厨死了,还欠着雇工们的钱。最后,好好一家百年老店,居然要因为十两银子就要易主,这简直明晃晃在告诉她,简家落进了别人的阴谋诡计。
简清按按额角,只觉得荒唐。既然她占了原身的身体,那简家酒楼就是她的,从来只有她抢回来荣誉的份,什么时候轮得到别人来抢她的东西?
她抬眼扫过神色各异的雇工们,有人瞪了过来,有人躲开了她的眼神,简清垂下眼,冷冷一笑。
方才吵嚷的楼中慢慢安静下来,楼下众人都在看正下楼的简清,平日嘻嘻哈哈追着男人跑,碰了钉子只会躲在父亲弟弟身后的少女,仿佛突然变得哪里不一样了。她眼神冰凉漠然,带着久居顶峰的气势,只是站在那里,就自然成为了人群中心。
简清早已习惯被人瞩目的感觉,眉梢都没动一下,反而是刚刚胆大无比的简澈,在人们的目光中向她身边靠了靠。
简清站在楼梯口,神色自若地说道,“家里横遭大祸,交接不清楚,一时周转不开也是有的。各位都是我简家老人,看着我姐弟长大,还望宽限几日,待银钱凑够,定然如数还上。”
先前的壮汉脸色一变,“哈,说得好听,不就是不想还钱。”
简清道,“简家何时欠过诸位工钱,唯有此次而已。平日里,提前支走工钱、年节的赏银、客人的打赏,酒楼可从未短缺过。不是不还,延后几日罢了,诸位如此咄咄逼人,竟是一点旧情也不念吗?”
“延后?可以。”壮汉嗤笑一声,“拿酒楼地契来,我就信你。”
简清瞥他一眼,意有所指道,“酒楼正对城门,转手就是百两白银,我姐弟二人和家业都在这里,又不会跑,为何你始终揪着地契不放?”
人群中有低低两声应和声响起,简清又道,“酒楼一日便可入账十两,各位在酒楼做工这么久,应当也有几分知晓。只是先前忙着家中变故,酒楼一直不曾开业罢了。我愿今日定契,半月之期,十两白银同息银一同结清,各位以为如何?”
简清语气随意,完全没把十两银子放在眼里的语气唬住了不少人。其实原身哪知道家里一天能赚多少钱,简清闭眼胡说,底气根本不是来源于酒楼原先的日流水,而是自己前世在厨师界登顶的手艺。
有妇人心动,但又有些迟疑,“你……会做菜?”
壮汉见风向改变,连忙高声道,“说什么开酒楼,你怕是连菜刀都不会拿!不行不行,你就是骗人罢了。要是再这样,就跟我们去见官,让知府老爷评评理!”
简清道,“我家世代庖厨,吃饭的本事,怎么不会?”她上前一步,抽出离她最近的一个矮个子男人手里的菜刀和筐中萝卜,眨眼间,手起刀落。
笃笃一阵刀声急响,等简清停手,萝卜好像还是刚刚那个萝卜,壮汉正要嘲笑,矮个子男人却惊叫起来,“好刀功!”
矮个子拎着萝卜缨,完整的一个萝卜顺着他的动作抬高分开,变成一捧互相连在一起始终未断,却薄如蝉翼的萝卜片。
雇工们在酒楼做工,没有掌勺的手艺,眼力却都不缺。
简清露的这一手,十分见功底,没有十年八年苦工,绝难达到,众人顿时被镇住,心中生出犹疑。这刀功哪里是不会做菜的人能有的,简清所说的话,也有了几分可信。
切完萝卜的菜刀还立在桌子上,寒光闪闪。当场就有几人应下方才的约定,其中以矮个子的声音最响,“小娘子刀功不输老爷子!半月为期,某之后再来。”
只要打开了缺口,附和只是时间问题,壮汉见人心散了,转转眼珠,又生一计,“半月之后再来,可以!但息银给少了,我可不答应。”
简清把又要冲上去和壮汉呛声的简澈拉到身后,安抚地拍拍,抬眼冷声道,“你要多少?”
“五十取一……”壮汉报了个数字,见简清神色不动,又狮子大开口改了数字,“不,十取一的息!你不答应,现在就同我去见官!”
简清淡淡道,“十两银子就要换一座酒楼,即便见官,我也是不怕的。但各位为简家辛劳多年,此次欠钱,付利息也是向各位赔罪。便如你所说,十取一,半月之后结清。”
壮汉得意一笑,吆喝一声,“我们走!”
简清始终平静的声音明明在嘈杂中并不起眼,却让每个人都听得清清楚楚,“但,酒楼的东西,你们是不是该放下?”
还抱着锅碗瓢盆的几人对上简清似笑非笑的眼神,尴尬笑笑,点头哈腰地连声说着“应该的、应该的”,放下酒楼厨具,连忙离开。
东西堆了一地,还有垃圾要清扫,简清揉揉眉心,当务之急,是把酒楼重新开起来,只有有了收入,才能还上欠债。
而开业就需要买原材料,看这些人连菜刀碗筷都不放过的样子,估计厨房里也没什么菜肉米粮。原身又万事不管,根本不知道自家还剩多少钱,简清思及此,转向简澈问道,“还有多少钱?”
简澈松开她的手,后退一步,警惕道,“你、你要做什么?只有一两银子了,你再拿走乱花,我们就没饭吃了。”
一两银子,是简家欠款的十分之一,买一盒原身用的香粉都不够。简清虽然不清楚目前物价,但从没饭吃这句话里,也猜得到一两银子买不了多少东西。
正想着收拾一下屋子,去外面买些材料,只听咕噜声响起,简澈脸上一红,捂住肚子。
简清摇摇头,还是个孩子呢。
记忆里这些天原身的饭食只有简澈送来的酱油蘸烧饼,虽然难吃,但好歹也吃得饱,而简澈到底吃没吃饭,原身压根不知道。
早熟的孩子总是惹人心疼,简清做不到像原身一样看着小孩子吃苦受罪,自己当一个娇小姐。她关了大门,抱起地上铁锅,将菜刀和萝卜都扔进去,向后厨走去,“走吧,先吃饭。”
简澈看着简清的背影,眼圈通红,默默拣了木桶和几副碗筷,跟了上去。
第2章 酸辣萝卜
简氏酒楼后厨占了半个院落,从布局就能看出酒楼辉煌时的盛景。然而推开后厨大门,锅碗一个都没有,柴火和筷子撒了一地,倒在地上的面粉缸底部空空,像被洗劫过一样的景象落进简清眼中。
简清在一片杂乱中翻找许久,才从角落里找出来半坛猪油、几小坛酱醋盐,她所熟悉的辣椒却连粉末都不见踪影。
正想着辣椒,简清眼前忽然浮出一重景象。
半透明的田地漂浮在空中,田地里是一株株不同品种的辣椒,或红或绿的果实压弯了植株。伸手上前,明明是半透明的虚幻空间,却能真实摘下辣椒。
简清攥着刚刚摘下的辣椒,意念一动,眼前景象就消失无踪。她对自己的糟糕运气一时有些无语,别的穿越者空间里不是有奇花异草,就是有什么灵石灵泉,怎么到了她这里,就变成了一空间辣椒?
简清尝试了几次,发现这个空间,只能存取辣椒,除此之外,什么都做不了。
还要再试,就听背后脚步声响起,简澈进门,看到简清手中红彤彤的一根物事,问道,“这是什么?”
简清一顿,试探道,“你没见过?”
简澈摇头,上前接过闻了闻,迟疑道,“有些像茱萸果的味道,莫非是茱萸?”
简清闻言,心里一动,问道,“如今凤溪城用什么做辣菜?”