小宫女(美食) 第23节
而房间里的苏菀已经呈上她写的十日菜单。
每日三餐,早晚都是一主食,两道菜。
午餐丰富些,六菜一汤两主食,可供宫人随意取用。
五日为一循序,这五日里每天菜品都不同。
如果是现代人能看到,就能知道苏菀完全按照食堂标准,但这么清晰明了的单子,让尚食司长官都暗叹。
自己当初分配小宫女的时候,竟然看走了眼。
如此厉害的小孩,竟然当她什么也不会。
尚食司长官扫过单子,五日循环菜单,每日的菜都不一样,也就是说,一共有五十道不同的菜。
五十道?
“你列的单子里,你可都会做?”女官缓缓开口,目光都在苏菀身上。
小小的苏菀成为这群女官大宫女的中心。
苏菀点头:“会的,其实看着多,但就是那几样菜,换着做法就行。”
旁的不说,一份豆腐,就能有四五种花样来做。
其实并不难的。
苏菀说的简单,可这份单子却在西丞副,跟左右执掌手里传看。
这怎么可能?
她们都做不来这么多菜品。
这个小宫女如何做得?
苏菀到底不是土生土长的天祥国人,自然不明白五十道菜,对很多人意味着什么。
很多肆厨,厨娘,做个十几道菜,就已经很不错了。
而且她这单子上,有些菜名她们都不认识。
甚至言沛也不认识,只是按照苏菀的要求写下来而已。
眼看手下女官还有话要问,尚食司长官抬抬手,认真看向苏菀:“今日来不及了,明日开始,你来主厨,如何?”
“而且只是明日的早点,早点相对简单,也好上手。”
尚食司长官到底没有把一天的饭食都交给苏菀,先做几日早点看看情况再说。
虽说早就定下此事,让小宫女苏菀试着做几餐饭食。
若做的不成尚食司长官自然还有后手。
若是成了,那这个小宫女绝对是十足的惊喜。
苏菀认真点头:“可以。”
她都准备那么久了,当然可以!
苏菀感觉,升职加薪已经在朝她招手了!
虽然只是明日的早餐,但她一定会努力做好,让所有来西膳房的人吃到美滋滋的早点。
等苏菀等人从侧厅处出来,明日早餐的牌子,已经被苏菀认认真真写了下来。
明日西膳房的早点是,糯米珍珠丸子,香煎豆腐,皮蛋瘦肉粥,再加一份美味可口的韭菜盒子。
还好言沛教过她怎么写这些字,再加上苏菀学习能力非凡,牌子上的字竟然有模有样。
只是尚食司长官跟西膳房右执掌顿了顿。
这字,怎么有些眼熟。
不过很快众人都会西膳房其他宫人吸引走。
现在西膳房已经炸开锅了。
女官们疯了不成,让苏菀主厨?
就算只是明日的早点也不成吧,早上饭食虽然不如中午跟晚上,但同样重要啊。
她会做什么啊。
难道五个大宫女都没意见吗?
西膳房要让小宫女主厨的消息瞬间传遍西外宫几个地方。
大多数人愁眉苦脸。
西膳房又想什么馊主意啊!
小宫女?能行吗?
可听到这句话的御用监小太监卫钧眼睛立刻亮了,正跟他说话的侍卫忍不住道:“跟你说事呢,走什么神,办不好差,你师父肯定骂你。”
“我师父可舍不得骂我!明日早上还指望我给他从西膳房带早点呢!”卫钧已经开始兴奋了。
旁边的侍卫一脸问号。
去西膳房给他师父带早点?
卫钧不想过了吧?
那可是西膳房!黑暗食堂!
卫钧见此,嘿嘿一笑:“什么黑暗食堂,我劝你明天一定要去西膳房,不然肯定抢不到吃的!”
???
信你就有鬼了!
第18章
天则十三年,四月二十一。
一到四月份,天亮的早了许多。
西膳房的宫女们却比以往起得更早些。
原因只有一个。
那便是今日主厨的人换了。
换了小宫女苏菀!
昨日中午宣布这个消息之后,不仅西膳房震动,就连西外宫几个地方的宫人心里也在忐忑。
而且都商量着,今天早上绝对不会去西膳房吃饭!
谁知道小宫女能做出什么东西。
万一到饭点了,饭食都没做出来,那岂不是要饿肚子?
除了御用监跟卫钧要好的几个小太监勉强同意跟他过去之外,剩下的也就是手里实在没钱的,大不了吃个干馒头垫一下。
唉,西膳房的饭食,没有最差,只有更差啊。
西膳房内外都对小宫女苏菀抱有怀疑。
但此刻还是规规矩矩站在西膳房院子中间,等着苏菀吩咐做事。
平常这个差事都是五个大宫女来做,如今却是今年刚进宫的小宫女在前面。
好在她身量小,看起来却格外淡定,竟然能稳住人心。
一旁坐着的右执掌似乎并未看这边,还跟往常一样。
苏菀则看看西膳房的八十个宫人。
听着人数不少。
但其中有二十个做的是西膳房内外食堂洒洗活计,基本不会往厨房里面进。
还有十个专门烧水烧火,也不会靠近案板。
再有五个则是大宫女,去掉自己之后,这西膳房能用的人,只有四十四个人。
苏菀并不废话,直接让剩下的四十四人,分成四个组,每个人都有一个大宫女带队。
这样的分组之前也有过。
可小宫女苏菀来做,又是格外不同。
如此老练地分配人手,就算是学过管家的大家小姐们也做不到这么利落。
等其中一个大宫女带着其他宫人做事,剩下四个大宫女带着四个组来到厨房。
于淑,春香,小月看着苏菀,总觉得她看起来有些不同,笑还是在笑,但笑得恰到好处,既不会让人觉得她好欺负,也不会觉得她难以接近。
这种分寸的拿捏,只有右执掌看了出来。
苏菀下意识这么做事,也只是想让厨房更有条不紊而已。
今天早上要做四样食物,自然分成四个组,从左到右每个人都在自己所属的灶台站着。
苏菀吩咐到:“大姐姐这组做皮蛋瘦肉粥,二姐姐这边做糯米珍珠丸子,三姐姐做香煎豆腐,四姐姐做韭菜盒子。”
五个大宫女,按照升任大宫女的时间不同,一般都这么喊。
方才排行第五的五姐姐带着宫人们去洒洗,剩下四个自然点头称是,她们知道苏菀的手艺!
只是这么分派了,她们也不会做啊。
大宫女二姐姐开口道:“菀菀,可这什劳子皮蛋瘦肉粥,要怎么做?”
不止她疑惑,其他人也疑惑。
最重要的是,如果让她们做的话,还会跟之前一样难吃啊。
苏菀笑:“放心,这些菜都由我来做,你们帮忙就好。”
这话一说,不少人倒吸口凉气,好大的口气。
每日三餐,早晚都是一主食,两道菜。
午餐丰富些,六菜一汤两主食,可供宫人随意取用。
五日为一循序,这五日里每天菜品都不同。
如果是现代人能看到,就能知道苏菀完全按照食堂标准,但这么清晰明了的单子,让尚食司长官都暗叹。
自己当初分配小宫女的时候,竟然看走了眼。
如此厉害的小孩,竟然当她什么也不会。
尚食司长官扫过单子,五日循环菜单,每日的菜都不一样,也就是说,一共有五十道不同的菜。
五十道?
“你列的单子里,你可都会做?”女官缓缓开口,目光都在苏菀身上。
小小的苏菀成为这群女官大宫女的中心。
苏菀点头:“会的,其实看着多,但就是那几样菜,换着做法就行。”
旁的不说,一份豆腐,就能有四五种花样来做。
其实并不难的。
苏菀说的简单,可这份单子却在西丞副,跟左右执掌手里传看。
这怎么可能?
她们都做不来这么多菜品。
这个小宫女如何做得?
苏菀到底不是土生土长的天祥国人,自然不明白五十道菜,对很多人意味着什么。
很多肆厨,厨娘,做个十几道菜,就已经很不错了。
而且她这单子上,有些菜名她们都不认识。
甚至言沛也不认识,只是按照苏菀的要求写下来而已。
眼看手下女官还有话要问,尚食司长官抬抬手,认真看向苏菀:“今日来不及了,明日开始,你来主厨,如何?”
“而且只是明日的早点,早点相对简单,也好上手。”
尚食司长官到底没有把一天的饭食都交给苏菀,先做几日早点看看情况再说。
虽说早就定下此事,让小宫女苏菀试着做几餐饭食。
若做的不成尚食司长官自然还有后手。
若是成了,那这个小宫女绝对是十足的惊喜。
苏菀认真点头:“可以。”
她都准备那么久了,当然可以!
苏菀感觉,升职加薪已经在朝她招手了!
虽然只是明日的早餐,但她一定会努力做好,让所有来西膳房的人吃到美滋滋的早点。
等苏菀等人从侧厅处出来,明日早餐的牌子,已经被苏菀认认真真写了下来。
明日西膳房的早点是,糯米珍珠丸子,香煎豆腐,皮蛋瘦肉粥,再加一份美味可口的韭菜盒子。
还好言沛教过她怎么写这些字,再加上苏菀学习能力非凡,牌子上的字竟然有模有样。
只是尚食司长官跟西膳房右执掌顿了顿。
这字,怎么有些眼熟。
不过很快众人都会西膳房其他宫人吸引走。
现在西膳房已经炸开锅了。
女官们疯了不成,让苏菀主厨?
就算只是明日的早点也不成吧,早上饭食虽然不如中午跟晚上,但同样重要啊。
她会做什么啊。
难道五个大宫女都没意见吗?
西膳房要让小宫女主厨的消息瞬间传遍西外宫几个地方。
大多数人愁眉苦脸。
西膳房又想什么馊主意啊!
小宫女?能行吗?
可听到这句话的御用监小太监卫钧眼睛立刻亮了,正跟他说话的侍卫忍不住道:“跟你说事呢,走什么神,办不好差,你师父肯定骂你。”
“我师父可舍不得骂我!明日早上还指望我给他从西膳房带早点呢!”卫钧已经开始兴奋了。
旁边的侍卫一脸问号。
去西膳房给他师父带早点?
卫钧不想过了吧?
那可是西膳房!黑暗食堂!
卫钧见此,嘿嘿一笑:“什么黑暗食堂,我劝你明天一定要去西膳房,不然肯定抢不到吃的!”
???
信你就有鬼了!
第18章
天则十三年,四月二十一。
一到四月份,天亮的早了许多。
西膳房的宫女们却比以往起得更早些。
原因只有一个。
那便是今日主厨的人换了。
换了小宫女苏菀!
昨日中午宣布这个消息之后,不仅西膳房震动,就连西外宫几个地方的宫人心里也在忐忑。
而且都商量着,今天早上绝对不会去西膳房吃饭!
谁知道小宫女能做出什么东西。
万一到饭点了,饭食都没做出来,那岂不是要饿肚子?
除了御用监跟卫钧要好的几个小太监勉强同意跟他过去之外,剩下的也就是手里实在没钱的,大不了吃个干馒头垫一下。
唉,西膳房的饭食,没有最差,只有更差啊。
西膳房内外都对小宫女苏菀抱有怀疑。
但此刻还是规规矩矩站在西膳房院子中间,等着苏菀吩咐做事。
平常这个差事都是五个大宫女来做,如今却是今年刚进宫的小宫女在前面。
好在她身量小,看起来却格外淡定,竟然能稳住人心。
一旁坐着的右执掌似乎并未看这边,还跟往常一样。
苏菀则看看西膳房的八十个宫人。
听着人数不少。
但其中有二十个做的是西膳房内外食堂洒洗活计,基本不会往厨房里面进。
还有十个专门烧水烧火,也不会靠近案板。
再有五个则是大宫女,去掉自己之后,这西膳房能用的人,只有四十四个人。
苏菀并不废话,直接让剩下的四十四人,分成四个组,每个人都有一个大宫女带队。
这样的分组之前也有过。
可小宫女苏菀来做,又是格外不同。
如此老练地分配人手,就算是学过管家的大家小姐们也做不到这么利落。
等其中一个大宫女带着其他宫人做事,剩下四个大宫女带着四个组来到厨房。
于淑,春香,小月看着苏菀,总觉得她看起来有些不同,笑还是在笑,但笑得恰到好处,既不会让人觉得她好欺负,也不会觉得她难以接近。
这种分寸的拿捏,只有右执掌看了出来。
苏菀下意识这么做事,也只是想让厨房更有条不紊而已。
今天早上要做四样食物,自然分成四个组,从左到右每个人都在自己所属的灶台站着。
苏菀吩咐到:“大姐姐这组做皮蛋瘦肉粥,二姐姐这边做糯米珍珠丸子,三姐姐做香煎豆腐,四姐姐做韭菜盒子。”
五个大宫女,按照升任大宫女的时间不同,一般都这么喊。
方才排行第五的五姐姐带着宫人们去洒洗,剩下四个自然点头称是,她们知道苏菀的手艺!
只是这么分派了,她们也不会做啊。
大宫女二姐姐开口道:“菀菀,可这什劳子皮蛋瘦肉粥,要怎么做?”
不止她疑惑,其他人也疑惑。
最重要的是,如果让她们做的话,还会跟之前一样难吃啊。
苏菀笑:“放心,这些菜都由我来做,你们帮忙就好。”
这话一说,不少人倒吸口凉气,好大的口气。