第94章 正面pk川菜大师
酒吧内。
向琛皱眉沉思，在权衡自己在那开店的胜算。
“那位川菜大师，不知道年纪多大？”
向琛心里打鼓，自己的仿生人几斤几两，他最清楚不过。
真要是年富力强的川菜大师，向琛可不敢贸然去挑衅人家。
“快八十了，但身子骨还算硬朗，真要是逼急了，说不定也能亲自上灶。”
程洛雪显然对那家川菜馆很了解。
“呼，那倒是可以试试。”
向琛稍微松了口气，得亏这帮川菜大师年纪都大了。
要不然他手底下的仿生人，可比不过这帮老江湖。
“真的？”
程洛雪心里有些打鼓，她没想到向琛这么刚。
在线pk川菜大师？
真不怕自己把那家店给玩崩了？
“你信不信我？”
向琛直视程洛雪，笑着道：“那位川菜大师身子骨再硬朗，还能比得过我手底下三十出头的厨师？”
“只要给我手底下那位厨师时间，说不定一年之内就能晋升川菜大师。”
“你说一个正值壮年的川菜大师，有没有机会扛起整个川菜届的旗帜？”
程洛雪也被吓了一跳，“三十多岁的川菜大师，你确定不是在开玩笑？”
“我是不是开玩笑，你以后就知道了。”
向琛心里有数，只要他肯给仿生人植入芯片，川菜大师还不是分分钟的事。
“老板，您二位请慢用。”
就在程洛雪发呆的功夫，一个三十出头，估摸着得有一米九身高，体重快二百斤的壮汉端着托盘走过来。
托盘上面，两个白玉汤碗内上散发出诱人的香味。
顿时间，程洛雪本就空空如也的肚子发出咕咕的叫声。
“好香。”
程洛雪差点口水流了出来，双眼死死盯着白玉汤碗。
“尝尝吧，这位就是我们的餐馆主厨，庞万山。”
向琛看着自己面前的白玉汤碗，里面食材形似豆花，质地滑嫩，汤清肉白，看上去就食欲极佳。
迫不及待的品尝，向琛顿时感觉到入口后犹如豆花般嫩滑。
再细细品尝，又感觉到味道比豆花更高一筹。
庞万山铁塔版的身躯微微一弯，笑着讲解。
“这道菜难度不低，主要在于这道菜汤汁很关键，需要先将鸡脯肉去筋，捶成红茸，搅成鸡浆，再将鸡浆加冷清汤调稀搅匀，待鸡浆凝成雪花状时，先在白玉汤碗内放入菜心，再将鸡豆花舀在其上，期间操作不能失误，否则会影响这道菜的最终口感。”
程洛雪对厨艺一窍不通，向琛倒是隐约有些灵感。
但以他目前的精通级厨艺勉强能做，但味道肯定远不如庞万山做的。
精通与专家，差距还是很大的。
任何一个领域，能达到专家级水准，哪怕天赋绝伦，至少也要五年以上的全身心投入。
至于大师，那起码要天赋，心志，投入达到一个极其高的状态，还需坚持十年，方能踏入这个领域。
要不然，许多川菜大师何至于五六十岁的高龄之际，才得以位列大师之位。
大师二字，可不是一般人能随便得到的。
名望，能力，心志，缺一不可。
程洛雪从庞万山讲解的时候，就没停下来过。
一碗鸡豆花被她解决掉，惬意的拍了拍白皙的小腹。
“现在我突然明白你为什么这么自信了。”
程洛雪忍不住面色古怪的看了眼庞万山，或许这位应该是厨师界最大的奇葩了吧？
明明长着篮球运动员的身板，偏偏职业却是个厨师，真不知道他父母怎么生的？
向琛轻轻咳嗽一声，给庞万山一个眼色。
庞万山笑着点头，退回后厨。
至于庞万山的捏脸，纯属向琛起了恶搞心思。
“你确定你这位厨师不会被人挖走吗？”
程洛雪看到庞万山走回后厨，忍不住担心的问道。
一家好的川菜馆子，厨师无疑是灵魂人物。
亲自品尝过庞万山的手艺，程洛雪最怕的就是庞万山被人挖走。
“放心，万山算是我远房表哥，除了我谁都不好使。”
向琛随口给庞万山安排一个远方表哥的身份，反正他爹妈都没了，谁会去问呢。
“呼，那就好，只要这位庞大厨不被挖走，给他个十几年时间，肯定能进入到大师的领域。”
程洛雪忍不住有些期待，庞万山毕竟才三十出头，哪怕花十几年进入到大师领域，那也绝对能引起川菜届地震。
想想一帮年近古稀的大师中，突然闯进来一个才四十多岁的壮汉，这画面得诡异成什么样？
妥妥的川菜届扛把子！
作为庞大厨唯一的合作餐馆，他们还不是躺着赚钱？
“十几年？”
向琛笑了笑，他才不会等那么久。
出名要趁早，第一步就先踩着那位年迈的川菜大师上位吧。
到了现在，程洛雪已经对向琛深信不疑。
无论是装修公司，还是庞万山这位主厨，向琛已经扫清了程洛雪的后顾之忧。
剩下的几道美食，每一道都让程洛雪赞不绝口，心里越来越踏实。
“那咱们现在出发，免得那家店被别人盘下。”
程洛雪也是急性子，这边刚吃完，擦擦嘴就拽着向琛要去租店面。
向琛也巴不得先把店面搞定，到时候程洛雪就能把装修费打到银河装饰账户了。
作为背后的老板，向琛也可以打个时间差，先临时抽调川菜馆的装修费去开茶饮店。
完美！
向琛开着r8拉着程洛雪，到了地方一瞧，确实风景优美。
有种闹中取静的感觉，对面就是川大望江校区，非常幽静。
路边的树枝已经你长出嫩叶，随着微风吹拂，微微摇摆，几间独栋别墅相聚都不远。
“结庐在人境，而无车马喧。”
向琛把车停在别墅前的车位，下车后忍不住感慨。
这种静谧的氛围，确实让人很享受。
如果说刚开始，他对这个地方的满意度只有60。
亲自造访后，早已经提升到80。
“你说我们把这家餐馆起名叫结庐在人境，如何？”
向琛也是心有所感，如此静谧的环境，跟这首诗还挺配的。
至于川菜馆子，名字也是起的五花八门，反正只要老板觉得好听就行。
“您是大老板，我一个小股东哪有发言权，不过也还行，蛮有味道的。”
程洛雪开了句玩笑，便带着向琛仔细参观。
别墅属于独栋那种，上下三层，实际使用面积差不多有1500个平方，开一家餐馆完全够用。
“怎么样，还满意吗？”
程洛雪有些期待的看着向琛，毕竟做决定的是他。
“就这吧，如果有机会，我希望能买下这栋别墅。”
向琛想的更远一些，有仿生人在，他完全可以源源不断的开设分店。
未来，说不定他会把这家川菜馆开到京城。
四大一线城市的有钱人，可要比蓉城多得多。
向琛站在别墅的三层，落地窗前的阳光透过窗户照进屋内，情不自禁的闭眼伸开双臂，享受这份静谧。
倒是一个二十出头的小帅哥看着这一幕，尤其是程洛雪时不时的偷瞄一下向琛，莫名的嘴角有些抽搐。
“这姐妹，该不会花痴了吧？”
向琛皱眉沉思，在权衡自己在那开店的胜算。
“那位川菜大师，不知道年纪多大？”
向琛心里打鼓，自己的仿生人几斤几两，他最清楚不过。
真要是年富力强的川菜大师，向琛可不敢贸然去挑衅人家。
“快八十了，但身子骨还算硬朗，真要是逼急了，说不定也能亲自上灶。”
程洛雪显然对那家川菜馆很了解。
“呼，那倒是可以试试。”
向琛稍微松了口气，得亏这帮川菜大师年纪都大了。
要不然他手底下的仿生人，可比不过这帮老江湖。
“真的？”
程洛雪心里有些打鼓，她没想到向琛这么刚。
在线pk川菜大师？
真不怕自己把那家店给玩崩了？
“你信不信我？”
向琛直视程洛雪，笑着道：“那位川菜大师身子骨再硬朗，还能比得过我手底下三十出头的厨师？”
“只要给我手底下那位厨师时间，说不定一年之内就能晋升川菜大师。”
“你说一个正值壮年的川菜大师，有没有机会扛起整个川菜届的旗帜？”
程洛雪也被吓了一跳，“三十多岁的川菜大师，你确定不是在开玩笑？”
“我是不是开玩笑，你以后就知道了。”
向琛心里有数，只要他肯给仿生人植入芯片，川菜大师还不是分分钟的事。
“老板，您二位请慢用。”
就在程洛雪发呆的功夫，一个三十出头，估摸着得有一米九身高，体重快二百斤的壮汉端着托盘走过来。
托盘上面，两个白玉汤碗内上散发出诱人的香味。
顿时间，程洛雪本就空空如也的肚子发出咕咕的叫声。
“好香。”
程洛雪差点口水流了出来，双眼死死盯着白玉汤碗。
“尝尝吧，这位就是我们的餐馆主厨，庞万山。”
向琛看着自己面前的白玉汤碗，里面食材形似豆花，质地滑嫩，汤清肉白，看上去就食欲极佳。
迫不及待的品尝，向琛顿时感觉到入口后犹如豆花般嫩滑。
再细细品尝，又感觉到味道比豆花更高一筹。
庞万山铁塔版的身躯微微一弯，笑着讲解。
“这道菜难度不低，主要在于这道菜汤汁很关键，需要先将鸡脯肉去筋，捶成红茸，搅成鸡浆，再将鸡浆加冷清汤调稀搅匀，待鸡浆凝成雪花状时，先在白玉汤碗内放入菜心，再将鸡豆花舀在其上，期间操作不能失误，否则会影响这道菜的最终口感。”
程洛雪对厨艺一窍不通，向琛倒是隐约有些灵感。
但以他目前的精通级厨艺勉强能做，但味道肯定远不如庞万山做的。
精通与专家，差距还是很大的。
任何一个领域，能达到专家级水准，哪怕天赋绝伦，至少也要五年以上的全身心投入。
至于大师，那起码要天赋，心志，投入达到一个极其高的状态，还需坚持十年，方能踏入这个领域。
要不然，许多川菜大师何至于五六十岁的高龄之际，才得以位列大师之位。
大师二字，可不是一般人能随便得到的。
名望，能力，心志，缺一不可。
程洛雪从庞万山讲解的时候，就没停下来过。
一碗鸡豆花被她解决掉，惬意的拍了拍白皙的小腹。
“现在我突然明白你为什么这么自信了。”
程洛雪忍不住面色古怪的看了眼庞万山，或许这位应该是厨师界最大的奇葩了吧？
明明长着篮球运动员的身板，偏偏职业却是个厨师，真不知道他父母怎么生的？
向琛轻轻咳嗽一声，给庞万山一个眼色。
庞万山笑着点头，退回后厨。
至于庞万山的捏脸，纯属向琛起了恶搞心思。
“你确定你这位厨师不会被人挖走吗？”
程洛雪看到庞万山走回后厨，忍不住担心的问道。
一家好的川菜馆子，厨师无疑是灵魂人物。
亲自品尝过庞万山的手艺，程洛雪最怕的就是庞万山被人挖走。
“放心，万山算是我远房表哥，除了我谁都不好使。”
向琛随口给庞万山安排一个远方表哥的身份，反正他爹妈都没了，谁会去问呢。
“呼，那就好，只要这位庞大厨不被挖走，给他个十几年时间，肯定能进入到大师的领域。”
程洛雪忍不住有些期待，庞万山毕竟才三十出头，哪怕花十几年进入到大师领域，那也绝对能引起川菜届地震。
想想一帮年近古稀的大师中，突然闯进来一个才四十多岁的壮汉，这画面得诡异成什么样？
妥妥的川菜届扛把子！
作为庞大厨唯一的合作餐馆，他们还不是躺着赚钱？
“十几年？”
向琛笑了笑，他才不会等那么久。
出名要趁早，第一步就先踩着那位年迈的川菜大师上位吧。
到了现在，程洛雪已经对向琛深信不疑。
无论是装修公司，还是庞万山这位主厨，向琛已经扫清了程洛雪的后顾之忧。
剩下的几道美食，每一道都让程洛雪赞不绝口，心里越来越踏实。
“那咱们现在出发，免得那家店被别人盘下。”
程洛雪也是急性子，这边刚吃完，擦擦嘴就拽着向琛要去租店面。
向琛也巴不得先把店面搞定，到时候程洛雪就能把装修费打到银河装饰账户了。
作为背后的老板，向琛也可以打个时间差，先临时抽调川菜馆的装修费去开茶饮店。
完美！
向琛开着r8拉着程洛雪，到了地方一瞧，确实风景优美。
有种闹中取静的感觉，对面就是川大望江校区，非常幽静。
路边的树枝已经你长出嫩叶，随着微风吹拂，微微摇摆，几间独栋别墅相聚都不远。
“结庐在人境，而无车马喧。”
向琛把车停在别墅前的车位，下车后忍不住感慨。
这种静谧的氛围，确实让人很享受。
如果说刚开始，他对这个地方的满意度只有60。
亲自造访后，早已经提升到80。
“你说我们把这家餐馆起名叫结庐在人境，如何？”
向琛也是心有所感，如此静谧的环境，跟这首诗还挺配的。
至于川菜馆子，名字也是起的五花八门，反正只要老板觉得好听就行。
“您是大老板，我一个小股东哪有发言权，不过也还行，蛮有味道的。”
程洛雪开了句玩笑，便带着向琛仔细参观。
别墅属于独栋那种，上下三层，实际使用面积差不多有1500个平方，开一家餐馆完全够用。
“怎么样，还满意吗？”
程洛雪有些期待的看着向琛，毕竟做决定的是他。
“就这吧，如果有机会，我希望能买下这栋别墅。”
向琛想的更远一些，有仿生人在，他完全可以源源不断的开设分店。
未来，说不定他会把这家川菜馆开到京城。
四大一线城市的有钱人，可要比蓉城多得多。
向琛站在别墅的三层，落地窗前的阳光透过窗户照进屋内，情不自禁的闭眼伸开双臂，享受这份静谧。
倒是一个二十出头的小帅哥看着这一幕，尤其是程洛雪时不时的偷瞄一下向琛，莫名的嘴角有些抽搐。
“这姐妹，该不会花痴了吧？”