第二十一章 烧肥肠
“欢欢，早点退烧早点好起来啊。”南菱心里焦急，可是能做的也只有多给欢欢敷几次帕子，给她降降温。
这时，她察觉到门外站着个人。
南菱扭头看去是小胜，只见他抓着门框，一双大眼睛里带着无措。
“进来。”
小胜垮着脸走进来，一脸愧疚，只见他手上捧着什么。
“你们刚才说的话我都听见了，这是我以前存的零花钱，给欢欢妹妹买药。”小胜把自己的手打开，是一小把带着泥的铜板，南菱瞄了一眼约莫有二十个左右。
乖乖，南风夫妇对这个独苗苗可真是舍得，就这身家估计是村里最有钱的小孩了。
南菱没接，伸手摸了摸小胜圆滚滚的后脑勺，“你有这份心就好了，你穆叔叔带着十三两银子去买人参须子了，应该是够了。”
小胜点了点头，松了口气。
南菱想到了上回的事，抓着小胜的手腕问道：“你上回给我坐牛车的两个铜板也沾了泥，是不是也是从土里刨出来的？”
“要不然，你以为我是去偷的吗？”小胜瞪了南菱一眼。
这臭小子藏得真深！
南菱嘀咕着，明明有钱只给自己两个，就不怕自己的蒲公英卖不出去，到时候从县城回来不得走断腿啊。
“所以你是从土里刨钱的时候被毛氏瞧见的？”
“嗯，她还偷了我三个铜板呢，不过还好我是分开藏的。”小胜还略有几分小得意的眉毛动了动。
他依依不舍的看了看自己藏了好久的钱，还是把一捧钱放在了南菱的掌心里。
“你拿着吧，咱家的钱都拿去买人参须子了，我知道你没钱了，这钱你就给欢欢妹妹买点好吃的补补身子吧。
南菱捧着钱，只觉得掌心里沉甸甸的。
“咱家”，听到小胜用这两个词，南菱感动的泛起了泪花。
要说一开始收养小胜是被原主的意念干扰了，但是此刻她知道小胜是个好孩子，也知道他把自己当做了一家人了。
“乖，等小姑赚钱了还你。”南菱又摸了摸小胜的脑袋。
“你能赚几个钱啊。”小胜皱了皱鼻子，嫌弃的说道，脸上带着别扭，却还是没躲。
“嘿，你还看不起我了，现在我和医馆那里说好了，除了蒲公英还能收蛤蟆草呢，等欢欢好了我就开始赚钱，等我攒了钱，我就买大马车回村里，让一个个的都羡慕的瞧着。”南菱为了不让小胜焦虑，就吹着牛皮。
她其实采药卖只是积累原始成本而已，靠这个哪能发财。
南菱没注意到的是，她在说的时候，小胜的眼睛正冒着亮光。
“还给我一文钱！”
“哝拿去。”
这本来就是小胜的钱，南菱给的也利索，还来不及问拿钱干嘛，小胜就跑开了。
守着欢欢也不知道过去了多长时间，加之早上起得又早，南菱有些犯瞌睡，不过隔一会儿就迷迷糊糊的把帕子翻个面儿。
直到一阵苦药香味儿传来。
“你回来了？”南菱杏眼惺忪的看着端着药站在床边的穆轻寒。
“嗯，辛苦你了。”穆轻寒点头致谢。
南菱看着他这么客气的样子，睡意也少了几分，反而升起了一股子气，不悦的道：“欢欢叫我一声娘，这就是我该做的，你不要搞得这么见外。”
穆轻寒薄唇抿了抿，剑眉微皱，也没说什么，示意南菱把欢欢扶起来。
“欢欢，喝药了，喝了药就能好起来了。”也不知道她能不能听得到，南菱就是轻声又温柔的和她说了说话。
南菱把欢欢的抱起来倚靠在自己身上，将她的小脑袋放在自己的臂弯里，另一只手轻轻捏开欢欢的嘴。
穆轻寒愣了一会儿，就把药喂了进去，欢欢似乎有知觉一般，喂进去一口药就吞咽进去。
以前都是他一个人喂药，没想到两个人喂药可以是这么的简单。
以前一碗药能喂十分之一都不错了，现在一碗药没一会儿就见底了。
“一般什么时候能醒？”南菱把欢欢放回被窝里，掖好了被角问道，既然这病经常复发，想来穆轻寒都有经验了。
“约莫小半天后。”穆轻寒道。
“哎呀，你看着孩子，我的肉……”南菱想到自己在背篓里闷了好几个时辰的猪肉，恨不得掐自己一把，这样的天儿万一坏了多亏啊。
穆轻寒看着南菱跑出去圆滚滚的身影，视线柔和了许多，或许她是能够让自己去信任的人，希望她能照顾好欢欢。
南菱在背篓里找到肉、下水和猪棒骨，已经稍微有点味儿了，不过幸好没坏。
这要是七八月的天儿，闷一个时辰就能变臭。
她赶紧烧了一锅热水，将猪肉和大棒骨并猪蹄都下去汆了汆，煮好了捞上来掉在灶房梁下悬着的木头钩子上，这样还能存放些时间。
而猪下水，南菱琢磨着就煮着吃了。
原先欢欢发烧，一家人都掠过了吃晌午饭，心里面担心也不觉得饿。现在知道欢欢解除了危险，只觉得胃里翻江倒海的抽搐。
爆炒肥肠，我来了！
猪下水包含心肝肺大肠和肚，足有十多斤。
先处理的是猪肚和猪大肠，这两样难搞的，南菱问了肉铺的屠夫，说是用草木灰洗，只要做的味儿重，就能掩盖猪下水的臭味。
草木灰这种不要钱的东西自然是有的，南菱先是用草木灰洗了一边，又把买回来的生姜取了一块剁成了碎，用姜汁反复搓洗，直到后面闻不出一点味儿了，才下水汆。
汆好的猪肚和猪肉一起放在梁下的篮子里，肥肠被南菱切成了滚刀块。
里锅煮糙米饭，外锅炒菜，南家的烟囱也开火了。
几片生姜，一把敲碎的大蒜瓣，南路先把猪肉上切下来的肥油在锅里熬，榨出油后，就下蒜瓣和生姜还有院里摘的大葱，冒香味儿了，再把肥肠全都放下去。
小火慢慢煎着，肥肠里的油也被榨了出来，加了点白糖肥肠炕的焦黄焦黄，加料酒酱油盐，再加水，最后出锅的时候再撒上一点点醋，能解肥腻。
烧肥肠就做好了，这要是有点辣椒就更绝了。
南菱夹了一块尝尝，忍着烫嘴感受着嘴里的香味，这时候屋里传来一声叫唤，“好香好香，是肉肉，娘，欢欢要吃。”
伴随着的就是“噔噔噔”小家伙一路小跑过来的声音，紧接着南菱的腿就被抱住了。
这时，她察觉到门外站着个人。
南菱扭头看去是小胜，只见他抓着门框，一双大眼睛里带着无措。
“进来。”
小胜垮着脸走进来，一脸愧疚，只见他手上捧着什么。
“你们刚才说的话我都听见了，这是我以前存的零花钱，给欢欢妹妹买药。”小胜把自己的手打开，是一小把带着泥的铜板，南菱瞄了一眼约莫有二十个左右。
乖乖，南风夫妇对这个独苗苗可真是舍得，就这身家估计是村里最有钱的小孩了。
南菱没接，伸手摸了摸小胜圆滚滚的后脑勺，“你有这份心就好了，你穆叔叔带着十三两银子去买人参须子了，应该是够了。”
小胜点了点头，松了口气。
南菱想到了上回的事，抓着小胜的手腕问道：“你上回给我坐牛车的两个铜板也沾了泥，是不是也是从土里刨出来的？”
“要不然，你以为我是去偷的吗？”小胜瞪了南菱一眼。
这臭小子藏得真深！
南菱嘀咕着，明明有钱只给自己两个，就不怕自己的蒲公英卖不出去，到时候从县城回来不得走断腿啊。
“所以你是从土里刨钱的时候被毛氏瞧见的？”
“嗯，她还偷了我三个铜板呢，不过还好我是分开藏的。”小胜还略有几分小得意的眉毛动了动。
他依依不舍的看了看自己藏了好久的钱，还是把一捧钱放在了南菱的掌心里。
“你拿着吧，咱家的钱都拿去买人参须子了，我知道你没钱了，这钱你就给欢欢妹妹买点好吃的补补身子吧。
南菱捧着钱，只觉得掌心里沉甸甸的。
“咱家”，听到小胜用这两个词，南菱感动的泛起了泪花。
要说一开始收养小胜是被原主的意念干扰了，但是此刻她知道小胜是个好孩子，也知道他把自己当做了一家人了。
“乖，等小姑赚钱了还你。”南菱又摸了摸小胜的脑袋。
“你能赚几个钱啊。”小胜皱了皱鼻子，嫌弃的说道，脸上带着别扭，却还是没躲。
“嘿，你还看不起我了，现在我和医馆那里说好了，除了蒲公英还能收蛤蟆草呢，等欢欢好了我就开始赚钱，等我攒了钱，我就买大马车回村里，让一个个的都羡慕的瞧着。”南菱为了不让小胜焦虑，就吹着牛皮。
她其实采药卖只是积累原始成本而已，靠这个哪能发财。
南菱没注意到的是，她在说的时候，小胜的眼睛正冒着亮光。
“还给我一文钱！”
“哝拿去。”
这本来就是小胜的钱，南菱给的也利索，还来不及问拿钱干嘛，小胜就跑开了。
守着欢欢也不知道过去了多长时间，加之早上起得又早，南菱有些犯瞌睡，不过隔一会儿就迷迷糊糊的把帕子翻个面儿。
直到一阵苦药香味儿传来。
“你回来了？”南菱杏眼惺忪的看着端着药站在床边的穆轻寒。
“嗯，辛苦你了。”穆轻寒点头致谢。
南菱看着他这么客气的样子，睡意也少了几分，反而升起了一股子气，不悦的道：“欢欢叫我一声娘，这就是我该做的，你不要搞得这么见外。”
穆轻寒薄唇抿了抿，剑眉微皱，也没说什么，示意南菱把欢欢扶起来。
“欢欢，喝药了，喝了药就能好起来了。”也不知道她能不能听得到，南菱就是轻声又温柔的和她说了说话。
南菱把欢欢的抱起来倚靠在自己身上，将她的小脑袋放在自己的臂弯里，另一只手轻轻捏开欢欢的嘴。
穆轻寒愣了一会儿，就把药喂了进去，欢欢似乎有知觉一般，喂进去一口药就吞咽进去。
以前都是他一个人喂药，没想到两个人喂药可以是这么的简单。
以前一碗药能喂十分之一都不错了，现在一碗药没一会儿就见底了。
“一般什么时候能醒？”南菱把欢欢放回被窝里，掖好了被角问道，既然这病经常复发，想来穆轻寒都有经验了。
“约莫小半天后。”穆轻寒道。
“哎呀，你看着孩子，我的肉……”南菱想到自己在背篓里闷了好几个时辰的猪肉，恨不得掐自己一把，这样的天儿万一坏了多亏啊。
穆轻寒看着南菱跑出去圆滚滚的身影，视线柔和了许多，或许她是能够让自己去信任的人，希望她能照顾好欢欢。
南菱在背篓里找到肉、下水和猪棒骨，已经稍微有点味儿了，不过幸好没坏。
这要是七八月的天儿，闷一个时辰就能变臭。
她赶紧烧了一锅热水，将猪肉和大棒骨并猪蹄都下去汆了汆，煮好了捞上来掉在灶房梁下悬着的木头钩子上，这样还能存放些时间。
而猪下水，南菱琢磨着就煮着吃了。
原先欢欢发烧，一家人都掠过了吃晌午饭，心里面担心也不觉得饿。现在知道欢欢解除了危险，只觉得胃里翻江倒海的抽搐。
爆炒肥肠，我来了！
猪下水包含心肝肺大肠和肚，足有十多斤。
先处理的是猪肚和猪大肠，这两样难搞的，南菱问了肉铺的屠夫，说是用草木灰洗，只要做的味儿重，就能掩盖猪下水的臭味。
草木灰这种不要钱的东西自然是有的，南菱先是用草木灰洗了一边，又把买回来的生姜取了一块剁成了碎，用姜汁反复搓洗，直到后面闻不出一点味儿了，才下水汆。
汆好的猪肚和猪肉一起放在梁下的篮子里，肥肠被南菱切成了滚刀块。
里锅煮糙米饭，外锅炒菜，南家的烟囱也开火了。
几片生姜，一把敲碎的大蒜瓣，南路先把猪肉上切下来的肥油在锅里熬，榨出油后，就下蒜瓣和生姜还有院里摘的大葱，冒香味儿了，再把肥肠全都放下去。
小火慢慢煎着，肥肠里的油也被榨了出来，加了点白糖肥肠炕的焦黄焦黄，加料酒酱油盐，再加水，最后出锅的时候再撒上一点点醋，能解肥腻。
烧肥肠就做好了，这要是有点辣椒就更绝了。
南菱夹了一块尝尝，忍着烫嘴感受着嘴里的香味，这时候屋里传来一声叫唤，“好香好香，是肉肉，娘，欢欢要吃。”
伴随着的就是“噔噔噔”小家伙一路小跑过来的声音，紧接着南菱的腿就被抱住了。