小宫女(美食) 第245节
  “很多地方做得不好吃,就是不够新鲜。”
  “新鲜的田鸡做粥也是一绝。”
  “这已经够绝了!”东阁大学士又道,“都说骨香酥,这完全符合啊!”
  这句话说完,也就剩下埋头苦吃,虽说这蛙小了点,吐骨头有点麻烦,但小蛙更入味啊!
  苏菀看着东阁大学士跟谢沛的筷子,则转向尝尝芋头跟玉米。
  芋头不用说,软糯的口感依旧稳定发挥,吸满排骨油脂跟石蛙香味,完全够味。
  玉米的也差不多,而且玉米还能给这道菜带来一点点回甜提鲜,少归少,但也是不可或缺的一点。
  至于排骨则是配菜,好吃是好吃的,跟最为新鲜的野趣石蛙,还是差了那么一点点。
  要苏菀说,这排骨就应该蒸着吃,做成什么粉蒸排骨,一口一个。
  或者糖醋排骨也行,再不行酥炸排骨。
  菜单简直越想越长。
  花亭里面三人吃的开心,厨房旁边的小厅可没这么文雅,护卫们几乎抢着吃!
  这里带上臧冬心一共八人,全都是谢沛最忠心的手下,还有四人在暗处保护,这四人简直要气死!看着兄弟们吃那么开心,他们呢!
  不过真的有那么好吃吗?
  为了一个石蛙腿差点打起来!
  大家可是出生入死的兄弟!怎么可以为这一点点肉打起来!
  小厅几个护卫刚开始也觉得不至于,但蛙肉到嘴里,才知道有多好吃。
  什么肉质软烂,什么肉香四溢,什么口感不同,什么不老不柴的,等等等等,所有对肉的赞美,都能在这只小小蛙肉上!
  怪不得苏菀姑娘知道村民是抓石蛙,两眼都能放光。
  太好吃了!
  虽说苏菀留了许多过来,但里面的石蛙很快被吃了个干净,大家这才转战小排骨,五花肉,还有各种素菜。
  吃下来一个感觉。
  全都好吃!
  非常好吃!
  恨不得连砂锅底都舔干净!
  相对来说,苏菀谢沛他们吃得可太文雅了!
  等吃过之后,那四个护卫过来换班吃饭,看着桌面一片狼藉,这还是兄弟吗?!
  连口汤都没给留?!
  虽说尚食司送来的饭菜给他们留了一份,那可爱的蛙蛙呢!
  他们也想尝尝啊!
  四个人还没问,其他人已经在商量了。
  “今天晚上谁休息?”
  “我,我去抓石蛙!”
  “我也去!”
  “要不还是雇村民们?他们三四个人,一晚上才抓了七八斤,太少了,他们有我们身手好吗?”
  “对哦,我们去抓!”
  “你们傻吗!雇着他们一起啊!”
  “好!那我们谁去求求苏菀姑娘,让她明日再帮我们做?”
  如果是普通的小宫女也就算了。
  可她明显是三殿下好友,他们也不敢太麻烦,要是真的让苏菀累着,谁去承担殿下的怒火?
  没想到他们有一天,竟然会为了吃口蛙蛙绞尽脑汁!
  四个没吃到的护卫已经傻眼。
  好吃到这种地步?
  太夸张了吧。
  与此同时花厅里,东阁大学士已经喝起山楂汤,谁让他一时不查,竟然多吃了许多饭菜,这可不就吃撑了。
  就算这样,可那蛙肉的口感还是让他忍不住再次回味。
  好在苏菀答应得爽快,明日还可以做,但明日做干锅石蛙。
  只是明日东阁大学士要去办公,所以还要差人送到他办公的地方。
  这些都是小事,谢沛反而道:“天气热,不想做可以不做。”
  若苏菀不想做,谢沛肯定立刻同意。
  倒不是他不想吃,而是太辛苦就算了。
  苏菀道:“没事,我也想吃干锅石蛙啊,我跟你讲,不比今日的差!”
  今日的石蛙煲都已经是他们吃过美食中排行前列的了,还有更好吃的?
  东阁大学士只可惜自己没多长几个胃,否则现在就能继续吃!
  现下明天的吃食都定下了,这位大学士散着步离开,显然要好好消食。
  外面争论不休的几个护卫听说苏菀明日还要做石蛙,立刻飞奔找那些村民,让他们晚上继续去抓,而且他们也会跟着去。
  那几个村民本就因为赚了钱高兴,没想到还有赚钱的机会,哪有不应的道理,他们肯定会去的!
  而护卫们嘀嘀咕咕,今晚肯定要多抓一点,明天吃个够!
  苏菀都不知道,满山的蛙蛙们要遭害毒手了!
  好在山这样大,溪流那样多,吃几次也没什么。
  不过苏菀已经在想什么时候不来谢沛这里了,这次猛然见到东阁大学士,谁知道以后还会碰到谁。
  今天坐在这吃饭,其实想想是不妥的。
  她这些字写完,心里已然有了打算,等做完明日的干锅石蛙,她就尚食司做事。
  一是因为老在这摸鱼不好,二是她肩膀的伤已经好的七七八八,完全可以干活,那伤口虽深,但这十几天里,天天好药好汤好饭养着,甚至连疤痕都很浅,估计过一两个月,连疤痕都会完全都消失。
  反正也没理由在这当咸鱼。
  苏菀一边写字,一边想这些事,谢沛则在看公务,也就没注意到苏菀的想法。
  等到第二天要开始做干锅石蛙的时候,只见苏菀不仅要做干锅石蛙,甚至还准备了不少水果,说要做水果点心,这才发觉有些不对劲。
  原因也简单,今日准备的东西似乎有些太过充分,这不对劲。
  但想到苏菀平时的风格,估计早就做好决定,他再劝只会让苏菀觉得反感。
  于是别人都在兴奋要吃干锅石蛙了,只有谢沛有些沉默,好在他平时话就不多,否则肯定会被发现异常。
  谢沛也觉得自己生气来的莫名,随即挽起袖子,干脆帮苏菀做事,也好解了这点烦扰。
  原本在厨房跃跃欲试的护卫们下意识远离。
  怎么办,今天好像要吃到三殿下做的饭菜了?
  他们何德何能?
  但看苏菀跟殿下配合默契,这不是头一次了?
  不管是不是,苏菀已经开始做了。
  干锅的做法向来好吃,不管是干锅土豆,干锅排骨,干锅莲藕,全都是下饭神器。
  但这个下饭神器在自己家其实不太好做,不是做起来复杂,而是因为太费油!
  基本上所有干锅系列,所有食材都要用宽油炸透。
  宽油大家也知道,一个锅里一直倒油,至少也要占锅里的三分之一。
  但干锅的东西先炸后炒,很多人看不出来这东西有多吸油,不过就算知道了,估计也不会放弃这口美食。
  没办法,谁让干锅系列实在太过好吃。
  苏菀虽说要做干锅石蛙,但配菜依旧是不少的,这次的配菜选的便是莲藕跟莴笋,也是这个时空还没出现土豆,不然土豆也是必备。
  莲藕莴笋一个切片一个切段备用,同时谢沛按照苏菀要求,把葱姜蒜辣椒胡葱也都切好。
  估计他这手拿过箭,所以切菜也很利落。
  完美按照苏菀的要求来做。
  不过苏菀有心想劝他回去,可谢沛显然不同意。
  那就做。
  反正以前又不是没做过。
  所有材料备好,石蛙还是按照之前的方法腌制,但因为是干锅的做法,所以腌制的时候加了点糖提鲜。
  石蛙腌制上,那边泡在水里的莴笋跟莲藕就可以焯水了。
  像一会的莲藕要过油炸,但高温油炸,是不容易熟的,还炸不透,所以既是焯水,也是煮到断生,一会有油炸就能立刻熟。
  焯过水的莲藕跟莴笋分开放,但都要控干水。
  然后就是宽油时间。
  这油不仅要炸素菜,更要炸石蛙,剁成块的石蛙直接放到高温油锅里煎炸,直到表面金黄,拿着长长的筷子不停翻动,好让两面炸得都差不多。
  今天这石蛙显然比昨天的要肥美,看来护卫们一身武艺确实没有白练。
  炸到六七成熟的石蛙放到一旁控油,这次炸的食材比较多,谢沛看会之后,自然也承担这份工作。
  炸的食材多,原因也简单,那就是护卫们买的石蛙多,大家都知道这东西好吃,能不可劲买吗。
  不过也该多买,不止谢沛这边的人要用,还要给东阁大学士那边送过去,既然送到上班的地方,能只送一人份吗?