第173节
  “徐老板,我觉得我要的太少了。”这么好的东西一年也碰不上两次,这架子上放的满满当当的,华国人还是很喜欢看丰收的场景,无论是秋季的,还是现在,就这么只看着都能从心底里生出无限的希望。
  她戴着手套把盆里的腌制的排骨的跟五花肉也都盖好盖子,徐老板说要腌制三天,然后再上火烤制。
  徐小溪外面棚子下面放上几个板凳,中间放上板子,这样后面再来腌制的排骨都能做好标记,可以分辨腌制时间的长短。
  下午五点多就把今天送来的全部都弄完了,徐小溪觉得是挺快的,也是主要在赵哥把前面的准备工作做的多。
  “是养的猪肉太少,明年吧,明年会多准备一些。”
  何姐想着这二十斤估计都不够过年几顿吃的,她跟葛前进过年要回老家,大哥大嫂一家也会回去,二十斤两家一分,就没了,家里孩子姑姑回娘家还要做一大桌子饭菜,还要炒,估摸着勉强撑过大年初一,她大年初二还想回娘家的时候带点,难办。
  “徐老板,价格差不多能定下来吧,要是有人嫌贵不要,我先提前跟你说,我们家都能包完。”她也学韩大爷,提前预定。
  徐小溪给她倒上一杯茶,笑着应下,“行,放心吧。”
  何姐这才满意下来。
  徐小溪中午也给供货的老板们分别打了电话,先不用来送货,她在菜市场里看了一圈,正宗土猪的肉价是二十左右一斤,排骨相对要贵一些,三十一斤,而制作好的腊肠跟腊肉会在这个基础上价格会高一些,临近年关,什么菜都在涨价。
  具体的排骨多少斤跟猪肉多少斤,到时候卖的时候现场上秤就可以了,还是要叠加一下成本的。
  “走吧,徐池,咱们回家。”
  徐池下午在店里跟着跑前跑后的忙,两个人都有些累了,不过明天不用早起,九点到店里不耽误炖汤就行。
  不过腊肉的事情也就忙了一星期就算是全部都腌制好,后面院子里挂满了,可以熏烤的也已经开始熏上,剩下的还有昨天刚刚腌制好的。
  徐池跟徐淮都已经期末考试完了,分别放了寒假,不过每个人也都领取了寒假作业。
  放寒假的当天下午,徐小溪接到岳老师的电话。
  “徐池这次拿的是第一名,他真的挺厉害的,这次的竞赛是省级制的,那边的人也问我,想跟徐池的家长见一见,好几个省里的重点初中想邀请徐池过去上学。”
  这会徐淮在店里帮忙打扫卫生呢,他上午领完试卷就抱著书直接来店里了,知道小姨这几天忙不过来,他早就想回来帮忙了。
  徐小溪穿着围裙站到店外面接的电话。
  “省里的学校啊?”她说着这话看了一眼在店里跟在他大哥后面的徐池。
  “是这样的,只要徐池能过去,生活费什么的学校都全包,还会给到家里五万的奖金。”岳老师直接就说完了,这是那边对接的学校都能给到的一个保证,徐池是个好苗子,他不仅仅在竞赛方面,学校考虑的也多,初中学校的宣传是看上重点高中的人数,以及中考的第一名出自哪里,高中宣传的就是高考状元。
  徐小溪不在乎钱,她理解了师父说的那句话,只要她愿意做一件事情,即使是砸锅卖铁也可以供,她现在也一样。
  “我跟徐池说一下,尊重他的选择。”
  徐小溪这边挂了电话,就在外面站了这一会就冻的不行,昨天是腊八节的,在家里还煮了八宝粥,她正准备回家里,对面何姐就提着一袋子东西过来。
  “徐老板,这一袋子是给你家的,蒜瓣,你前几天不是还说要做腊八蒜吗?我婆婆今年地里的蒜种的多,今年蒜的价格还低,留了好多,这是给你的。”
  徐小溪接到手上提了一下,这得有五斤多了。
  “太多了,我也用不完。”
  何姐刚刚提过来就累的有些喘着气,摆摆手,“不用,你留着来年当蒜种也行的,葛前进入冬的时候接的活,每次中午的饭都是在你店里买的,你回回米饭给的多,菜也给的多,我都知道,跟姐别客气啊。”
  徐小溪笑笑,“咱们是邻居,这不算啥。”她觉得都是举手之劳,干活总得吃饱吧,男的饭量大。
  何姐也着急回家,今天心情也特别好,“我家闺女来了,这不是放假,一会我带她去商场里逛逛,给她买新衣服穿。”
  徐小溪哎了声,提着一袋子蒜进店里,她这也要选个时间带着他们俩去买衣服。
  现在这胡同里全是熏肉的香味,整个胡同的邻居们都买了腊肉,个个都等着呢。
  徐淮刚刚把一袋子垃圾提着送出去,原先腌制肉的盆子也都洗干净,个个都摞在一起,明年还能用的。
  徐小溪把蒜瓣放到桌子上,“徐池,徐淮,你们俩来一下。”
  徐淮擦擦手从后面院子里出来。
  “小姨。”
  徐池过来坐下。
  徐小溪倒了一杯热水捧着先暖了下手,看着徐池笑笑,先鼓了掌。
  “咱们首先要先恭喜徐池竞赛得了第一名,刚刚你们岳老师给我发消息了,说省里有好几个重点的初中学校想邀请徐池过去,徐池你想去吗?”
  徐池没任何迟疑的摇头,“我不想,小姨。”语气很斩钉截铁,他不想离开这里。
  徐小溪没说钱的事情,她只想让徐池不被外界的任何事情影响做出选择,意料之中。
  “好,不去就不去,那收拾一下关门回家,今天都放寒假了,回家给你们做好吃的。”
  徐池本来还紧张,以为小姨会劝自己去呢,听见这话严肃的小脸立刻就笑了起来,露出小虎牙,高兴的从板凳上站起来去厨房,“我还有几个碗没洗。”
  徐淮看徐池去了厨房,又转过头看小姨,想了好一会才开口。
  “其实可以让徐池去的,小姨,他很听你的话,你说让他去,他会去,长大以后他会理解的。”
  徐小溪嗯了声,“可是如果让徐池去省里上学,他是不是又回到从前的日子了,徐淮,这个世界上有很多事情都比学习,前途更重要。”说完又拍拍他的肩膀,“你也一样,别给自己太大的压力。”
  徐淮理解了小姨的意思,“我知道的。”
  徐小溪忙了一周都没他们俩做什么好吃的,基本上都是给钱去外面吃,她自己也是。
  “晚上回家给你们蒸肠粉吃?里面可以放牛肉,虾仁,玉米,你们回家自己选。”
  广东肠粉有两种,抽屉式的跟布拉肠粉,两种的口味不同,吃的配料也不同,她回家准备做布拉的,这种方便简单,不用什么工具都能做。
  肠粉要求薄而不烂,入口即化,里面的配料可以放玉米粒,虾仁,酱汁也有甜的,跟辣的,各有各的风味。
  作者有话说:
  第107章 又薄又软的虾仁肠粉(复制粘贴的时候漏了几百字)
  ◎“我能住在你家吗”◎
  徐淮到后面拿过来拖把, 他要把饭馆前面的地给拖了。
  徐小溪拿干净的抹布擦桌子,三个人各忙各的。
  “小姨,我来了。”陈耳东突然间就出现在店门口, 人特别欢快,毕竟不用上学, 寒假作业也不用管。
  徐小溪还被他吓了一跳, 手里拿着抹布笑着看他招招手, “快进来吧, 外面冷不冷啊?”
  陈耳东穿着厚实的羽绒服,还戴着一个毛线帽子,摇摇头,一点不冷。
  “小姨,好久不见,我都想你了。”
  徐池刚刚把洗好的碗筷都收好,放到消毒柜里, 出来都听到这句话, 有些无语。
  “昨天下午, 小姨在学校门口接我的时候, 跟你不是见过吗?”
  陈耳东压根不接他的话。
  “小姨,我来擦桌子吧, 我最会擦桌子了。”说着就要拿过来徐小溪手里的抹布。
  徐小溪没给他, “你跟徐池玩吧, 一会一起回家, 我给你们做好吃的,你这穿的衣服别弄脏了。”冬天的羽绒服洗的次数多了就容易不暖和, 他这羽绒服还是浅色的。
  陈耳东猛地吸气, 就闻到了腊肠的香味, 他吃过很多次的腊肠砂锅饭,焦焦的米饭,咬一口都流油的腊肠,还一点都不腻。
  店里收拾干净,徐小溪又到后面院子里看了一下第一批熏烤上的腊肠腊肉腊排骨,基本上每天她在店里都会进行熏烤,这样会更入味,到下周就能先后寄出去了,这里面定价最贵的是腊排骨,八十五一公斤,四十多一斤,现在临近过年正常猪肉的排骨也是二十多一斤,土猪的会更贵,更别说加工下来的腊排骨了。
  她跟赵树志都觉得这个价格合适。
  徐小溪到棚子里面仔细挨个检查熏制的情况,徐池跟陈耳东俩人站在门口并排站着。
  陈耳东刚刚是闻到那个香味,这还是第一次到后面院里看到这么多的好吃的,他震惊的两只眼睛都瞪的圆溜溜的,挂满了啊,全是肉,好香好好吃。
  “怎么样,我小姨厉害不?”徐池特别骄傲,这是他小姨哎。
  陈耳东转头看他一眼,“我知道,我知道我小姨很厉害。”他特别得意,这也是他小姨啊。
  徐池压根不想跟他说话。
  徐小溪检查完之后才放下心,棚子里的香味会更重一点,有些腊肉才熏制两天,变化都很大,也是这个环境好,又能保证通风,熏制的时候把周围围上,还能保证入味的效果。
  “没什么问题,咱们回家。”她上午出来到店里的时候就把糯米泡上了,回家打成粉,调制一下就好。
  店里都规整的干干净净,徐小溪在门口锁门。
  徐池跟陈耳东又不知道因为什么问题,在胡同里追逐打闹起来。
  徐淮年纪比他们大,只站在一旁笑看着他们,还不忘嘱咐两句。
  “路上滑,慢点,别摔倒。”
  徐小溪把大锁嘎哒一声锁上。
  何姐对面的摊位上邻近过年就更忙,不管是小学生还是初中生都放假了,销量最高的还是辣条,小孩手里的零花钱多了辣条都是成袋的买,一袋才两块钱,里面二十片,何姐还会给便宜,收一块九。
  “回去啊,我看你家今天是又热闹了。”何姐穿的特别厚,她要在外面坐着一天,手里还拿着一个暖手宝。
  路边的雪没扫干净,脚踩上去还有咯吱咯吱的声音。
  徐小溪到边上把电动车推出来,“是呢,都是来帮忙干活的,后院的肉都已经熏上,先把人家外地要的给邮寄过去,剩下的就是咱们的了。”
  何姐可是高兴,“那行,我跟你说,这胡同里每天都闻到你那院子里的香味,上午还有一个住在南边的大姐过来问,说听说咱们这边卖腊肠,不知道还有没有,我跟她说得等明年了。”
  徐小溪把手套还有口罩也都戴上,风吹到脸上跟刀割一样。
  “明年会扩大生产的,放心吧。”
  何姐点头,她信,明年家里非要个百十斤不行,昨天晚上跟大嫂视频,说起来这肉的真材实料,香的人迷糊,大嫂当下就问能不能拿个一百斤,哪里有一百斤,老天爷勒,二十斤都不知道是怎么弄到手里的,大嫂也想回娘家的时候带一些,毕竟这是自己亲眼看着的,肉是好肉,味道还好,也用不了多少钱,再说大过年的,多贵都不觉得贵。
  “你们赶紧回家吧,我看再过一会就都要嚷着饿了。”
  徐小溪骑上电动车应了一声。
  徐淮中午是直接从学校过来的,骑的有自己的山地车。
  “你们俩过来,一个前面一个后面。”前面的得蹲下来,不然太高带不了。
  徐池把后座让给了陈耳东,反正到家里也近。
  今天不下雪,路上一些被碾结实的雪地也都清理干净了,都是环卫工人拿着大铁铲都一点点铲掉的,不然不仅仅骑着的时候容易打滑,人走在上面都要小心的。
  徐小溪带着他们到家里都不到十分钟,“下来吧。”
  徐池蹲在电动车前面腿都麻了,下来还缓了好一会。
  徐小溪把电动车停好手机就响了起来。