第037章土豆粉1
文秀提到的土豆粉，倒不是随便糊弄树儿的。而是，她早有如此打算，只是一直被各种事情拖着，又加上自家的土豆来历不明，她一直没行动罢了。
即便不是顿顿吃土豆，而是顿顿大鱼大肉，这样的生活也会让人厌倦。而土豆粉的食材来源于土豆，做起来自然也就容易一些。
文秀上辈子是个吃货，小时候食不果腹，长大了有的吃了，自然对吃的喜欢。不管是有名的火锅店、中餐店、令人称赞的海鲜酒楼，亦或是一些地道的苍蝇馆子，她都尝了一个遍。但，每每想起来，还是最喜欢吃第一次填饱肚子时，那个麻辣烫阿姨送给她吃的一碗土豆粉。
现在想想，那一碗土豆粉是她生命中燃起的希望。
文秀夜里睡下后，在脑海中过滤了一遍土豆粉的做法。她倒不是不会煮，而是选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制等等程序中，选料提粉这项最为麻烦。
古代没有现代化机器，也没有超市、农贸市场，自然也就没有现成的土豆粉可以购买，拿回家烧水煮上就成。在这里，首先需要的是便是推磨磨粉。
第二日，文秀起了个大早，依旧在灶膛里烧上土豆之后，便拿盆在炕床下装了土豆去河边清洗。今日，她却是没了昨日的好运气——石缝里没有鱼等着她捉了。
文秀并不气馁，意外之财又不是天天有，她心大看的看。她把土豆洗干净后，想着推磨需要水，便绕了个弯儿，拐去了王家。
宋晓月起得早，她已经把早饭做好了。而上头几房的哥哥嫂嫂，才一个个打着哈欠开门，嚷嚷着肚子饿了。
“文秀，你这么早要去哪儿？吃了没？没吃的话，进来一起吃！”王燕青给菜地浇水回来看见文秀，面露友好之色，并邀请她进屋吃早饭。
整个王家，除了王燕青和宋晓月外，王家人是不待见文秀娘仨的。而王燕青一直帮助她们，还是看在李俊的面上。但不管如何，这对夫妻对她是友好的。既然人家对自己有恩，自己又何必给人添麻烦？
文秀知道王燕青两口子在王家也难做，她也的确不需要那一碗早饭，便摇着头拒绝了，然后道明来意：“不用了，我来找月娘，顺便.....借你家水桶用一用。”
王燕青也不勉强，应了一声“好”，便担着桶进了院子。很快，宋晓月便担着水桶出来了，手上还拿了两个窝窝头。
“喏，给你吃一个！”宋晓月并没急着放下水桶，而是率先把窝窝头递了过去，啃了一口剩余的另一个窝窝头道：“你这么早要挑水？不是，你大清早端着一盆土豆做什么？”
文秀不急着解释，也没去接她手里的窝窝头，拉着宋晓月离开了王家后，才解释道：“我想用石磨磨点土豆粉。我家没有水桶，我也不会用石磨，所以想请你帮个忙。”
“嘿，我说多大个事儿呢！没问题！”宋晓月拍着胸脯保证，然后又道：“喏，把窝窝头吃了，待会儿你没力气干活，不是想着让我一个人推磨吧？”
“我.....”
文秀最后接受了！
说实话，窝窝头虽然是粗粮蒸的，味道也不太好，但是比起吃了几天的土豆，却是另外一个味道。
两人一边走，一边聊天，等她们打水洗好土豆后，太阳已经从东方升起，家家户户的厨房上空已经是炊烟袅袅。
“秀娘，你那日问我石磨，是不是就想磨粉了啊？”
“嗯！”
宋晓月虽然性子直，但也懂的哪些话该问，哪些话不该问。就像现在，哪怕内心很想问问文秀家的土豆是不是里正刘大河送的，但是她却一直忍着没问出口。她觉得，如果自己问了，那又跟村里的长舌妇们有什么两样？
文秀家的日子不好过，不管谁送的，她又是不是要嫁给刘大河续弦，这对她们家而言都是好事。难道不是吗？
村里的石磨是一口大石磨，平日里需要磨粉的人家大都来这里，所以石磨倒也干净。只需要稍微用水清洗一下，然后用刷把（竹篾丝绑成刷洗锅等生活用具的东西）将石磨面刷洗干净，才将推杆装上。
文秀两辈子都没干过这些活，手法不仅是生疏，可谓是完全不会。
反观宋晓月，却是手脚娴熟，绑推杆什么的，麻溜的很。文秀重新挑回一担水后，宋晓月已经装好推杆了。
“秀娘，土豆你没切成小块吗？不切开，费力又难磨，很费工程的。你在这儿等一会儿，我去去就回。”
不等文秀反应，宋晓月已经火急火燎的跑远了。
文秀汗颜，自己上辈子以“女汉子”自居，可比起这位女汉子来，真是差了十万八千里。自己要学的东西，可真多。
很快，宋晓月便回来了，手里拿了一把菜刀！
但是，切土豆这种活儿文秀却没让宋晓月干，两人争执一番后，宋晓月不敌，文秀夺过菜刀，咔擦咔擦一阵切，瓦盆里的土豆很快便切成了小块。
文秀起初不会推磨，推磨的活便由宋晓月负责，而她自己则负责往石磨眼里添加土豆块和清水。她家瓦盆太小，装不下磨出来的土豆汁，便借了宋晓月家的水桶来盛装。
桶里的白色汁液沿着石磨口流下，让人好一阵激情澎湃。宋晓月连连称赞，“秀娘，我长这么大，只听过糯米可以磨粉，没听过土豆也可以呢。等你的土豆粉弄好了，到时候我也尝尝鲜。”话说到这里，她又觉得自己说错了话，文秀家都穷着呢。于是，连忙改口道：“你别放在心上，我就是说说而已。”
文秀闻言，笑了，将手里的瓦盆塞到宋晓月手里，自己有模有样的推起石磨来，然后道：“瞧你说的什么话，即便你不说，我磨好了粉，回家煮出土豆粉后，也会喊你来尝尝鲜的。”
“好啊！那我可等着了！”
“好！”
两个妇人说着笑着，越干越起劲儿了！
即便不是顿顿吃土豆，而是顿顿大鱼大肉，这样的生活也会让人厌倦。而土豆粉的食材来源于土豆，做起来自然也就容易一些。
文秀上辈子是个吃货，小时候食不果腹，长大了有的吃了，自然对吃的喜欢。不管是有名的火锅店、中餐店、令人称赞的海鲜酒楼，亦或是一些地道的苍蝇馆子，她都尝了一个遍。但，每每想起来，还是最喜欢吃第一次填饱肚子时，那个麻辣烫阿姨送给她吃的一碗土豆粉。
现在想想，那一碗土豆粉是她生命中燃起的希望。
文秀夜里睡下后，在脑海中过滤了一遍土豆粉的做法。她倒不是不会煮，而是选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制等等程序中，选料提粉这项最为麻烦。
古代没有现代化机器，也没有超市、农贸市场，自然也就没有现成的土豆粉可以购买，拿回家烧水煮上就成。在这里，首先需要的是便是推磨磨粉。
第二日，文秀起了个大早，依旧在灶膛里烧上土豆之后，便拿盆在炕床下装了土豆去河边清洗。今日，她却是没了昨日的好运气——石缝里没有鱼等着她捉了。
文秀并不气馁，意外之财又不是天天有，她心大看的看。她把土豆洗干净后，想着推磨需要水，便绕了个弯儿，拐去了王家。
宋晓月起得早，她已经把早饭做好了。而上头几房的哥哥嫂嫂，才一个个打着哈欠开门，嚷嚷着肚子饿了。
“文秀，你这么早要去哪儿？吃了没？没吃的话，进来一起吃！”王燕青给菜地浇水回来看见文秀，面露友好之色，并邀请她进屋吃早饭。
整个王家，除了王燕青和宋晓月外，王家人是不待见文秀娘仨的。而王燕青一直帮助她们，还是看在李俊的面上。但不管如何，这对夫妻对她是友好的。既然人家对自己有恩，自己又何必给人添麻烦？
文秀知道王燕青两口子在王家也难做，她也的确不需要那一碗早饭，便摇着头拒绝了，然后道明来意：“不用了，我来找月娘，顺便.....借你家水桶用一用。”
王燕青也不勉强，应了一声“好”，便担着桶进了院子。很快，宋晓月便担着水桶出来了，手上还拿了两个窝窝头。
“喏，给你吃一个！”宋晓月并没急着放下水桶，而是率先把窝窝头递了过去，啃了一口剩余的另一个窝窝头道：“你这么早要挑水？不是，你大清早端着一盆土豆做什么？”
文秀不急着解释，也没去接她手里的窝窝头，拉着宋晓月离开了王家后，才解释道：“我想用石磨磨点土豆粉。我家没有水桶，我也不会用石磨，所以想请你帮个忙。”
“嘿，我说多大个事儿呢！没问题！”宋晓月拍着胸脯保证，然后又道：“喏，把窝窝头吃了，待会儿你没力气干活，不是想着让我一个人推磨吧？”
“我.....”
文秀最后接受了！
说实话，窝窝头虽然是粗粮蒸的，味道也不太好，但是比起吃了几天的土豆，却是另外一个味道。
两人一边走，一边聊天，等她们打水洗好土豆后，太阳已经从东方升起，家家户户的厨房上空已经是炊烟袅袅。
“秀娘，你那日问我石磨，是不是就想磨粉了啊？”
“嗯！”
宋晓月虽然性子直，但也懂的哪些话该问，哪些话不该问。就像现在，哪怕内心很想问问文秀家的土豆是不是里正刘大河送的，但是她却一直忍着没问出口。她觉得，如果自己问了，那又跟村里的长舌妇们有什么两样？
文秀家的日子不好过，不管谁送的，她又是不是要嫁给刘大河续弦，这对她们家而言都是好事。难道不是吗？
村里的石磨是一口大石磨，平日里需要磨粉的人家大都来这里，所以石磨倒也干净。只需要稍微用水清洗一下，然后用刷把（竹篾丝绑成刷洗锅等生活用具的东西）将石磨面刷洗干净，才将推杆装上。
文秀两辈子都没干过这些活，手法不仅是生疏，可谓是完全不会。
反观宋晓月，却是手脚娴熟，绑推杆什么的，麻溜的很。文秀重新挑回一担水后，宋晓月已经装好推杆了。
“秀娘，土豆你没切成小块吗？不切开，费力又难磨，很费工程的。你在这儿等一会儿，我去去就回。”
不等文秀反应，宋晓月已经火急火燎的跑远了。
文秀汗颜，自己上辈子以“女汉子”自居，可比起这位女汉子来，真是差了十万八千里。自己要学的东西，可真多。
很快，宋晓月便回来了，手里拿了一把菜刀！
但是，切土豆这种活儿文秀却没让宋晓月干，两人争执一番后，宋晓月不敌，文秀夺过菜刀，咔擦咔擦一阵切，瓦盆里的土豆很快便切成了小块。
文秀起初不会推磨，推磨的活便由宋晓月负责，而她自己则负责往石磨眼里添加土豆块和清水。她家瓦盆太小，装不下磨出来的土豆汁，便借了宋晓月家的水桶来盛装。
桶里的白色汁液沿着石磨口流下，让人好一阵激情澎湃。宋晓月连连称赞，“秀娘，我长这么大，只听过糯米可以磨粉，没听过土豆也可以呢。等你的土豆粉弄好了，到时候我也尝尝鲜。”话说到这里，她又觉得自己说错了话，文秀家都穷着呢。于是，连忙改口道：“你别放在心上，我就是说说而已。”
文秀闻言，笑了，将手里的瓦盆塞到宋晓月手里，自己有模有样的推起石磨来，然后道：“瞧你说的什么话，即便你不说，我磨好了粉，回家煮出土豆粉后，也会喊你来尝尝鲜的。”
“好啊！那我可等着了！”
“好！”
两个妇人说着笑着，越干越起劲儿了！