第29节
  甘露想想回答宋清辉:“那套系统得多少成本啊?如果这个店能继续办下去的话,杨梓肯定能考虑。我猜这套系统比多请个员工要贵。这得看杨梓怎么想了。”
  “短时间内是比请人贵。长久来说肯定比人工划算。再说上这样的计算机点餐,你和杨梓在月末对账也方便。是不?”
  甘露又脸红,推诿道:“谁知道杨梓怎么想呢。”
  “你要是愿意他就不会反对。”
  甘露咬着嘴唇乜斜宋清辉,那一眼的意思是嫌弃宋清辉的话不上台面。那一眼也令宋清辉自觉唐突而后尴尬。
  连着答对好几个顾客后,甘露对宋清辉说:“这店是杨梓的。我不会干涉他怎么经营。”
  “他这店的生意好,对你也没有坏处啊。”
  “如果我只是他的雇员,自然是该说什么就说什么。可现在,嗯,反正我现在不适合就经营的问题,发表更多的意见了。”甘露是个很有主意的人。俩人的关系刚刚挑明,哪怕是为了店里的生意好,自己也没有必要对杨梓提“要求”。“宋清辉,你觉得有那个自助点餐系统更好,你就对杨梓说了。”
  “嗯。我对他说也可以。我就是刚刚想到这事儿罢了。”宋清辉随口答应了一句,然后一边帮甘露做事,一边又问甘露:“杨梓说他父母要去你家提亲了?”
  “是。”
  “你确定是杨梓了?”
  “嗯。”
  宋清辉想了又想,才把提醒甘露的提亲后要是处不来再分手的话,会在邻居间有不好影响之语憋回去。转而问道:“哎,甘露,你们认识多久了?”
  难怪宋清辉会好奇。他觉得杨梓和甘露没有就读同一所高中,而且杨梓比自己还用功,他想不出杨梓有什么机会能认识甘露。
  “白发如新倾盖如故。”甘露眸光里的笑有些神秘和迷离。她想起实习的面试,想起那天下午的那洒水车……
  又有顾客进来点餐了。
  甘露握着杨梓的新手机,瞄一眼手机的收款,飞快地写好顾客才点的粥和号码给陈阿婶,然后把牛肉丸和白灼菜心的号码单子夹在面前的夹子上,再把对应的号码牌给顾客,说:“你找个位置坐下,一会儿会给你送过去的。”
  甘露眼睛跟着顾客走,看他坐定了,便立即记住他的位置,一会儿好告诉给泉仔呢。
  宋清辉等柜台前没顾客了才说:“你们文科生就喜欢这调调。把一见钟情换了个说法罢了。或者你是跟我们学校的那些女生一样看脸。颜控?”
  “看脸有错吗?难道要刻意去找丑八怪?”没有顾客再来,甘露也愿意聊天减压。“谁看到杨梓那张好看的脸心里不高兴啊。”
  “颜狗!”宋清辉自觉被轻视了,立即笑着打趣甘露。
  “单身狗!”甘露马上还击。“等你愿意放弃西施找东施,再说别人吧!”
  宋清辉哈哈一笑。
  甘露见宋清辉笑得豁达,也一笑罢手。跟着就很认真地问宋清辉:“你跟杨梓做同学的时间比你我时间长,你更了解他。那你说杨梓有什么地方不好?”
  宋清辉沉思。
  甘露笑笑不去追问。把注意力重新放回到手里的活上。她往汤锅里加了四粒陈皮牛肉丸,开大煤气火力,等汤锅沸腾了五分钟后,她抓了一把菜心放在笊篱里,然后带着菜心浸入汤锅。牛肉丸在沸腾的汤锅滚动,阵阵香气随着蒸汽升腾。眼看着牛肉丸的转变颜色,翠绿的菜心也逐渐被烫熟了。
  甘露严守菜心的熟度,把笊篱提出,夹取菜心开始摆盘。她挑了一个纯白的大圆盘盛青菜,将四粒牛肉丸摆在盘子中央,与四散开来的菜心组成一朵花。
  很漂亮!
  色、香、味、形俱全!
  这牛肉丸是严阿婶剁牛肉馅时突发奇想要做的。然后宋清辉跑腿去的菜市场,买回来半斤削好皮的马蹄(荸荠)。
  严阿婶的陈皮牛肉丸做的极其讲究,不仅是牛肉是手工剁成的牛肉糜,其它辅料如荸荠、陈皮、姜末也都剁得非常碎。她一边拌牛肉馅一边教导甘露:“姜末和牛肉糜要顺着一个方向搅才能上劲,加水也要一点点地加,这样出来的牛肉丸才有层次感。一定要拌均匀了再加马蹄、陈皮。陈皮一定要先泡软、切碎,才能入味。不论是加生抽、料酒、还是十三香等调料,所有的拌馅都要顺着一个方向搅拌。”
  甘露认真致谢。
  严阿婶却客气道:“你妈麻肯定也会做牛肉丸的,我不过是白说一句。你们学生仔女,哪有空做这些。”
  甘露笑笑:“学会做饭做菜也是应该的。”
  严阿婶喜欢甘露,就又传授她一个窍门:“水淀粉调的不适合,少了粉或是多了粉干了,牛肉丸下锅煮可能会被煮‘散’,吃起来也可能有‘假’的感觉。若担心会散,就只能蒸了。蒸时垫片胡萝卜,既隔油又好看。若是加多淀粉假了话,想不倒招牌,可以用补救‘散’的同一种办法,打个生鸡蛋进去,肉丸抱团就好了。”
  甘露频频点头。
  严阿婶又提醒甘露一句:“打了鸡蛋进去的牛肉丸,切记不能在汤锅里煮久了。客人点的时候再下锅。”
  甘露感谢她的教导。
  陈皮牛肉丸基本是茶楼里必备的一道菜了。粤菜里的白灼菜心、白灼生菜等,最常见的做法是把青菜扔在煮牛肉丸的滚汤烫熟。由这样的肉汤浸润烫熟的青菜,不仅是颜色好看,也没有菜水的味道,更有家庭主妇拍马不及的鲜美滋味——谁家会为了做一道白灼青菜,费上那么大的功夫先打牛肉丸啊。
  甘泉听到铃响,回来端走菜心和一小碟由顾客自调咸淡的豉油——严阿婶为拉肠粉特别熬制的。他心说阿姐的摆盘就是漂亮。要是杨哥,那一定是放在长方形的白瓷盘子里,摆得整整齐齐的。
  宋清辉见甘露忙完,能倒出空儿听自己说话了,才很真诚地说:“甘露,我和杨梓同学好几年,剔除我给杨梓打工的影响因素,想违心说老杨有什么不好的,我也找不着的。祝福你们!”
  “谢谢。”甘露用同样真诚的微笑回应宋清辉。
  *
  再说杨梓端着煲仔饭坐到妹妹身边,见妹妹有一下没一下地喝粥,就问道:“小蓉,今天怎么吃得这么慢?不好吃?”
  “不是。”杨蓉的心思全在什么时候能自给自足上。
  “上课累了?”杨梓是关心妹妹的好哥哥。
  “嗯,有点吧。”杨蓉叹口气说:“老师讲的那些,好像我都知道。可到考试时我就是想不起来。该错还是错。”
  “杨蓉。”
  “什么事儿?” 杨蓉抬头看哥哥。她奇怪哥哥怎么会连名带姓叫自己。
  “你要想杨蓉叫的是你吗?你根本就不用过脑想,对不对?”等妹妹点头了,杨梓又说:“功夫到了,把那些单词、语法什么的,像记你自己名字那样形成条件反射了,考试的时候你直接往卷子上添答案就好了。哪里还用去想!”
  “哥,那么多内容,可不是两个字三个字的名字。”这什么主意啊!想都不用想,杨蓉觉得自己做不到。
  “小蓉,要记住的考试内容对谁都是一样多。可每个人下的功夫不同,考试成绩也就不一样。不然凭什么有的人能拿一等奖学金、有的人就得去补考呢?”
  杨蓉思及自己这一年每逢考试就提心吊胆的遭遇,每次擦着及格线低空飞行的历史,她想说哥哥站着说话不腰疼,那么多的东西怎么可能记得住?
  “不服气?我们学校开的课程比你们还多呢!”这桌只有兄妹俩吃饭了,杨梓终于得着机会教导妹妹了。
  第39章 39飞来醋 我,我,我就想做一条咸鱼……
  被哥哥逮着就教导, 令杨蓉更没胃口吃饭了。虽然她也明白哥哥说的都有道理,可在同样的时间里,甘泉能一边卖早点, 一边把宋清辉教的单词记下来。自己跟在边上基本没做什么,可怎么使劲都背不下来……
  这令杨蓉深受打击, 她的心情突然变得很沮丧,垂头丧气地说:“唉,你们四个都很聪明, 我跟你们没法比。哥,你脑袋像妈了,学什么都快, 背什么都容易。可我和爸都继承的是奶奶的智商。你不能自己能做到就要求我同样也得做到。你这是强人所难。”
  杨梓听明白了妹妹的绕口令,但他继续言辞殷殷地鼓励妹妹:“小蓉, 虽然先天智商会影响学习成绩,但主要还要靠后天努力。你看爸不就读了博士。不能拿智商做借口,你应该更努力学习, 把心思都用到学习上……”
  杨蓉垮下脸。怎么哥哥现在跟妈是一样的说辞了?
  杨梓要是知道妹妹的想法, 一定会说自己也不想这样说她的。这不是话赶话地赶上了嘛。唉,提起学习这事儿,他和父母亲也都是在杨蓉功课跟不上时,才发觉严小芬(奶奶)对妹妹的巨大影响。那不仅是生理的基因遗传方面, 在心理上更多。比如不落人后的上进心、自我激励、努力等。所以,这些年他们全家一面要注意保护杨蓉的自尊心,另一方面也要时时刻刻地督促杨蓉努力学习,全家致力于推着、拉着落后分子杨蓉往前使劲。他们更在老人家离世后,千方百计地想彻底消除她遗留给杨蓉的影响。
  “脑袋瓜好使和不好使,差距大着呢。” 杨蓉心灰意冷, 但她还要为自己辩白:“哥,你看爸用功努力只考上了大专,妈跳舞、弹琴,什么好玩玩什么,还轻轻松松地考上医大了。智商决定一切。”
  “爸能考上大专也很不容易了。他高考那年全国的录取率只有24%。去年你们省报名18万5千人参加高考,本科招生就9万6,专科招了6万1,录取率超过82%。这也不用我多说,这方面的资料,你都知道的。”杨梓有理有据。
  “哥,你不能这么算上。专科的分数多低啊,那差不多是交钱就可以念的。”杨蓉不认可哥哥的分析。
  “但小蓉你不要忘了,爸先是在农村上的小学,后来又在子弟中学读初中。不说那些老师自己都没学明白,子弟学校里的不少老师是因为身体不好。从工厂的一线退到学校教书的。要不是爷爷后来分到省医工作,爸绝对没可能进实验中学的初中部插班。这和你在实验小学、初中、高中这么一路的重点读下来,还有名师一对一辅导功课是完全不同的。”
  提起自己读书时的名师一对一辅导功课和父亲读书时的条件,杨蓉多少就有些挂不住脸了。但事实面前,那些年父母亲和哥哥为了自己有个好成绩所做的努力,她还是心里有数、心存感激的。就是靠着那十年的名师辅导,自己才能在班级里混个不好不坏的中等生。
  那怎么也比考试倒数要好看啊。
  她咬着筷子呐呐道:“哥,你说我当初不去读医学院,我去读卫校是不是能好一点儿?轻松一点儿?”
  杨蓉是经常后悔去读医学院的。根本就不是当初说的考上大学就好了,而是每天都跟上高三似的。而且还不是读完医学院就可以的事儿,她都可以预见到自己必须要考研的未来……只要想到以后要考研,她真的是连死的心都有了。
  杨梓摇头道:“医生的嘴、护士的腿,难道你要一辈子听吆喝?一辈子配合别人的工作?就不想自己动嘴别人跑腿的主动?”
  杨蓉叹气,:“要能自己做主,谁愿意听人吆喝呢。可是,我……”
  “小蓉,你若不看妈现在当科主任、带研究生的风光,你把省医退休的那些老护士跟罗奶奶比一比。我觉得爷爷说的对,年轻时辛苦一点儿,那会是一辈子受益的事情。”
  “哥,那是辛苦一点儿吗?我辛苦了十二年。”杨蓉哀叹:“哥,其实我也想成绩好。我做梦也想过考个第一。可是吧,实现理想要有基础。换句话就是说我成绩不理想,不完全是我原因。”
  “别提遗传那些事儿。”杨梓提前制止妹妹。
  “不提就不提,反正你不能当遗传因素没有影响。”对于杨蓉要说什么,兄妹俩心照不宣。
  这些年他们看多了外婆的聪明,看多了奶奶的掰不开镊子。也没少看母亲比父亲反应快、比父亲聪明。就是罗奶奶也比爷爷聪明,罗天姑姑也比她同父异母的弟弟孟宁聪明。
  “你快点儿吃饭了,一会儿凉了就不好吃了。”杨梓催促妹妹。
  杨蓉又划拉几口粥进嘴,突然说:“哥,我估计太奶奶也不够聪明,你看啊,爷爷兄弟姐妹好几个,只有爷爷考上了中专,二爷爷、三爷爷还有姑奶奶他们,没有一个念书的。包括他们的孙子孙女在内,就没一个读书行的。哥,遗传基因决定了智商。我很不幸地在太奶奶遗传的、不怎么地的智商基础上,又混合进去奶奶的智商遗传……”
  杨蓉越说越觉得自己有道理。“哥,这智商是先天的,我若和自己的先天缺陷较劲,那不是自己跟自己过不去了!”
  杨梓面对这个老话题有他自己的理解。
  “小蓉,别信那个遗传基因决定一切的说法。真要是那样,国家干脆别费力组织高考了,中考也可以停了,大家都不用努力学习,直接测试遗传基因和智商,谁的分数高谁就去清华北大。你觉得可行不?”
  “那个——”杨蓉沉吟一下,说:“都不努力学习吗?那智商高不努力学习,未必分析能力、动手能力就强啊。”
  “那肯定了。你知道遗传基因、智商不能决定一切就好。”
  “哥,咱们的焦点分歧是你对智商一般的我,提出智商不一般才能达到的成绩啊。你这真是强人所难。”杨蓉非常不满。
  “勤能补拙。”杨梓略略严肃。“你想想你从小到大要不是非常努力,你能考上省城医学院吗?你们同学中难道没有比你笨的上的大学比你好?比你聪明上的大学不如你的吗?”
  那还真有!
  杨蓉被哥哥说的没词了。她把所有的皮蛋瘦肉粥吃完,突然说:“哥,你说的都有道理。但我的意思是我,我,我就想做一条咸鱼。”
  “你别做梦了!别说我和爸会敦促你,你想想妈会饶过你吗?妈会让你做一个不求上进、混吃等死的咸鱼吗?”
  杨蓉闻言立即像霜打的茄子似的了。但她跟着恼怒道:“催催催,催催催!你们一天到晚催命似的。就我这个脑袋瓜,能考上大学,你们仨就烧高香吧。还偏要我读临床医学,还想我考研究生,你们怎么不想我能上天呢!”
  杨梓被妹妹给说笑了。说起来妹妹也真的是命好。去年高考录取尝试新模式,一本二本合并为本科批次,设置16个平行自愿。若非如此,哪怕她有少数民族的加分,也不一定能够省城医学院的投档线。而母亲从肾内科的副主任变成正主任,更为妹妹三年后考研奠定了基础。
  “小蓉,”杨梓还想劝说、教导妹妹。
  “打住,哥,你可别跟妈一样地催我,我今天够累的了。宋哥一早还说晚上要考我,看我记住多少,明早调整进度。泉仔还欺负我,要给我补习。”杨蓉的脑门“砰”的一声磕到暗紫红色的八仙桌上。
  “哥,你先放我一条活路,行不?我都答应你好好学了,你容我慢慢来,成不?哪有你这样逮着点儿空儿就教训我的?”杨蓉用起对付父亲和哥哥绝对有效的哀兵之策。
  杨梓还能说什么!
  唉!幸亏妹妹是个心大的。这要是心眼小一点的,被母亲在北方唠叨,被自己在南方催促,不逆反也得抑郁了。
  慢慢来就慢慢来了。
  杨蓉郁闷地吃完饭,想起自己这一天身体和脑袋被双层压榨的辛苦,决定给哥哥添点儿堵。
  “哥,你注意到这两天都在这桌吃饭的那男的没?”