23.第23章 煎饼炸鸡
看着手中色泽金黄的四四方方的卷饼，隐隐中炸鸡特有的香气钻进了鼻翼，中百舌鸟不争气的咽了下口水！
“区区这种投机取巧的东西，怎么可能与我千锤百炼的炸鸡相比……”
中百舌鸟强行安慰了自己一句后，一口咬了下去！
方一入口，首先感觉到的是酥软可口的薄饼，淡淡的麦香与蛋白的香气，完美的混合到了一起，显得既劲道、又完全没有粘黏的感觉……
旋即入口的，便是大块的鸡腿肉，饱满的口感、四溢的肉汁，配合着甜辣酱，形成一种不同于“百舌鸟屋炸鸡”的冲击力，而且隐隐在其中，还能够吃到同样简单的沾了面衣之后油炸了的蔬菜与菌类，还有仿佛隐藏着的惊喜的鱼丸、炸豆腐……
薄饼特有的劲道口感，令混在其中的炸鸡腿肉也可以得到更加充分的咀嚼，肉中的脂肪炸制后的香味，伴随着咀嚼一波波的冲击而来！
虽然在酱料方面还略显稚嫩，但是作为可以“边走边吃”的料理，这种“奇异”的薄饼卷肉，确实已经完美的发挥了这一特点。
刘昴星之前也已经对现在成品评定过，其实单论美味程度，要比“百舌鸟屋”的炸鸡要差一些的，应该在“中级四星”顶端，如果经过一段时间来丰富酱料与小料的配比，相信能够成为“中级五星”的简洁料理！
“中级五星”也已经差不多是简易料理的巅峰了，高级料理几乎都对料理人的厨艺，有相当高的要求，不是能够速成的！
即便是现在，虽然煎饼炸鸡的评级略逊，但是人们的口味不是不同的，有些人口重一些、有些人口味清淡一些，料理的评级并不一定完全能够代表人们的满意程度。
比如从放学的学生、下班的上班族的角度考虑，现在“堇大道”的煎饼炸鸡无疑更加有吸引！
如果是从家庭主妇，买回家的饭前或者下饭的熟食的角度，依旧是“百味鸟屋炸鸡”更吸引人。
两者可以说各自占据了外带回家，与即买即食的两种需求，加上“堇大道”原本就发达的适合年轻人的小吃、啤酒，甚至连成仁用品店都有……
因此刘昴星的目的已经达到了，成功的为“堇大道”抓住了这部分能够争取的顾客！
而中百舌鸟虽然不情愿，但是依旧被特色“煎饼炸鸡”的味道所吸引，一口之后完全停不下，不一会儿便将一整个全家福都吃了下去。
中百舌鸟看了看价格，这种所谓“全家福”，一个也只需要500円而已，其他还可以自选加入的配菜后论重量收费……
“这薄饼是煎饼吧？居然能够这么松软劲道……”中百舌鸟不敢置信的说道。
“没错，是正宗的中华天津煎饼哦！之后还准备在早上上班、上学的时间，售卖些‘煎饼果子’，不知道会不会受欢迎……不过中百舌鸟店长不同担心，早上的时候你们的炸鸡本来就卖不出去！”刘昴星微笑着说道。
中百舌鸟头顶跳起了“井”字，但是刘昴星说的倒是事实，早上的时候炸鸡之类的确实没什么销量。
而现在“煎饼炸鸡”，正是刘昴星想到了天津的特色小吃——煎饼果子，之后衍化改良出来的炸鸡类食品，毕竟越南薄饼什么的，刘昴星并不熟悉……
煎饼果子在中华大地的北方地区，都能够见到，但是最正宗的无疑是天津的煎饼果子，其他地区的许多商贩，为了经营方便，在面糊方面都做了简化，一般都是白面中兑上绿豆面就了事，过分的甚至是纯白面面糊，不但摊出来之后色泽感人，而且白面煎饼粘性太大，极为影响口感！
而“煎饼炸鸡”所选用的面糊，已经是参照正宗的杂粮煎饼，绿豆面、黄豆面、白面、小米面、玉米面，五种面粉按照前两天大家多次试验的结果，选取了一个短时间能够实验出的最佳配比，来配制面糊。
而且用的不是清水，而是熬了一晚的羊骨汤，来调配面糊……
煎饼果子中通常会打上一到两个鸡蛋，在这步工序上，刘昴星做出了新的尝试，一来是令制作工序简化、避免出错，二来也是令鸡蛋的量更可控。
那就是不使用完整的生鸡蛋，而是使用已经打拌均匀，加入了黄油、牛奶的蛋液，在煎制时刷在煎饼上！
至于里面包裹的，则是以炸鸡腿肉为主的肉类，还可以自选加入其它炸制的食材，这个创意其实是来自街边的炸串……
在穿越之前，刘昴星楼下有一家很有特色的炸串，在炸制之后，会将炸制后的食材取下到一个小纸碗中，加入汤料、酱料之后食用，比一般的炸串更受人青睐。
受此影响，刘昴星就又加了一个玻璃柜，里面准备好各种炸串食材，可以选取之后也夹在煎饼里，现在来看效果不错。
至少对于学生和上班族来说，这煎饼中含有的惊喜感，显然也是加分项！
只是酱料……其实不只是酱料，在小料、酱汁、腌制料方面，其实都还有待商榷，毕竟刘昴星也只懂得大概，之后大家在这两天里，白天不断的改良的结果，从傍晚开始的售卖来看，显然已经达到了预期！
以“煎饼炸鸡”为中心，整个堇大道商店街又活了起来，周围的店家也都卖力的吆喝着，汽水、啤酒、其他小吃以及娱乐的店面，也都陆续红火起来……
“你们是什么时候开始做这些的？”中百舌鸟不服气的问道。
刘昴星想了想，回答道：“你是指什么？如果是指这东西的前身煎饼果子，那就是一百年多年前……如果是想说煎饼的话，那就要从两千年前说起了……”
中百舌鸟觉得和这厮说话简直折寿，怒道：“少装傻！我是问你什么时候筹划要做‘煎饼炸鸡’的！”
“哦，这样的话那应该是三天前吧！看着人来人往的学生，自然就想到学生喜欢吃的东西了！”刘昴星说道。
事实也的确如此，煎饼果子、炸串、炸鸡，“煎饼炸鸡”正是将这三者融合的产物！
“仅仅三天就完成了对我的新店的‘狙击’……”中百舌鸟面目扭曲的嘟囔着。
“呵呵，其实也不是有意‘狙击’你的，只是以为凭借单调的炸鸡，就想要适应所有人、满足所有顾客，是不是太小看人了一点？当然，仅仅是外带的客人的话，你的那家新店的利润也有保障了，至于商店街……显然也还没到消失的时候啊！哈哈哈……”
刘昴星之前也没有想到，这个平行世界的人，居然对“吃”执着到了这种程度，仅仅是一家小吃店，就能够裁定一个街区的兴亡！
这还是普通学生和上班族，如果是那些更加有地位的老餮……难怪“远月学院”会有这样的地位！
刘昴星也很高兴，这个世界的料理文明越发达，他的“超神之舌”才越有保障，这一个月以来，即便在非料理情况下，刘昴星也能感觉自己的体质，明显比之前要强了许多。
对此刘昴星也并不惊奇，要知道在“中华一番”的世界中，黑暗料理界的五虎星，武力值至少有中武巅峰、甚至高武世界的武力标准……
如果能够源源不断的满足“超神之舌”的话，刘昴星也不知道最终能达到什么程度，不过从“中华一番”世界的角度来讲，八种传说中的厨具如果聚集在一起，可是能烹饪出令人“长生不老”的料理的！
（五将星和近半传说中的厨具，在动画中被隐去了，不过漫画中都是很diao的存在，最终透露的“长生不老”的设定，也能够解释为什么这些至少有黄易武侠的武学水平的家伙，会对几件厨具情有独钟……）
五天的连休结束后，站内商场依旧热闹，但是商店街也迎来了自己的第二春，依旧是放学、下班后的小憩首选。
方便的料理方式，连富田都学得会，相信在刘昴星他们离开之后，一样能够雇到人。
只要不偷工减料，晚间档的“煎饼炸鸡”，还有早间档的“煎饼果子”，可以令这里保持很久的活力……
五天的连休已经要结束了，刘昴星、郁魅还有创真，也都要回到远月学院、或者说是“远月战场”！
至于仓濑在内的女生们，因为学校就在附近，晚上可以过来兼职一二，也算是勤工俭学。
当然商店街虽然被保存下来，但是事情还远远没有结束，因为“百舌鸟屋”的受挫，颜面尽失可不只是中百舌鸟，还有作为顾问的睿山枝津也，也名声受损！
原本情节中，商店街在一个月后才反击，好歹“百舌鸟屋”已经大火过，睿山已经证明了他的实力，然而现在却是在开业酬宾阶段就被狙击了……
加上对于刘昴星的“神之舌”的好奇，睿山自然想和刘昴星好好谈谈！
“恩？你们说有人找我？”刘昴星看着眼前三名看气质就不怎么正经的学生说道。
此时只有他一个人，而且是走在比较荒僻的一条回宿舍的林间小路上，也没有其他人路过……
“没错！睿山学长找你，赶快和我们走一趟！”小黄毛不耐烦的说道。
“没时间，让他来极星寮找我吧！”刘昴星甩甩手说道。
“你小子找死！”小黄毛闻言一怒，揪着刘昴星的领子喝道。
“喂喂，你不怕被监控看到吗？”刘昴星不慌不忙的问道。
“呵呵，你放心好了，这里没有监控，万一发生什么……”
刘昴星眼神一亮：“没有监控你还敢和我嚣张？”
十五分钟后，刘昴星回到了极星寮，而某个荒僻的小径上，三个鼻青脸肿的家伙躺在那里……
“区区这种投机取巧的东西，怎么可能与我千锤百炼的炸鸡相比……”
中百舌鸟强行安慰了自己一句后，一口咬了下去！
方一入口，首先感觉到的是酥软可口的薄饼，淡淡的麦香与蛋白的香气，完美的混合到了一起，显得既劲道、又完全没有粘黏的感觉……
旋即入口的，便是大块的鸡腿肉，饱满的口感、四溢的肉汁，配合着甜辣酱，形成一种不同于“百舌鸟屋炸鸡”的冲击力，而且隐隐在其中，还能够吃到同样简单的沾了面衣之后油炸了的蔬菜与菌类，还有仿佛隐藏着的惊喜的鱼丸、炸豆腐……
薄饼特有的劲道口感，令混在其中的炸鸡腿肉也可以得到更加充分的咀嚼，肉中的脂肪炸制后的香味，伴随着咀嚼一波波的冲击而来！
虽然在酱料方面还略显稚嫩，但是作为可以“边走边吃”的料理，这种“奇异”的薄饼卷肉，确实已经完美的发挥了这一特点。
刘昴星之前也已经对现在成品评定过，其实单论美味程度，要比“百舌鸟屋”的炸鸡要差一些的，应该在“中级四星”顶端，如果经过一段时间来丰富酱料与小料的配比，相信能够成为“中级五星”的简洁料理！
“中级五星”也已经差不多是简易料理的巅峰了，高级料理几乎都对料理人的厨艺，有相当高的要求，不是能够速成的！
即便是现在，虽然煎饼炸鸡的评级略逊，但是人们的口味不是不同的，有些人口重一些、有些人口味清淡一些，料理的评级并不一定完全能够代表人们的满意程度。
比如从放学的学生、下班的上班族的角度考虑，现在“堇大道”的煎饼炸鸡无疑更加有吸引！
如果是从家庭主妇，买回家的饭前或者下饭的熟食的角度，依旧是“百味鸟屋炸鸡”更吸引人。
两者可以说各自占据了外带回家，与即买即食的两种需求，加上“堇大道”原本就发达的适合年轻人的小吃、啤酒，甚至连成仁用品店都有……
因此刘昴星的目的已经达到了，成功的为“堇大道”抓住了这部分能够争取的顾客！
而中百舌鸟虽然不情愿，但是依旧被特色“煎饼炸鸡”的味道所吸引，一口之后完全停不下，不一会儿便将一整个全家福都吃了下去。
中百舌鸟看了看价格，这种所谓“全家福”，一个也只需要500円而已，其他还可以自选加入的配菜后论重量收费……
“这薄饼是煎饼吧？居然能够这么松软劲道……”中百舌鸟不敢置信的说道。
“没错，是正宗的中华天津煎饼哦！之后还准备在早上上班、上学的时间，售卖些‘煎饼果子’，不知道会不会受欢迎……不过中百舌鸟店长不同担心，早上的时候你们的炸鸡本来就卖不出去！”刘昴星微笑着说道。
中百舌鸟头顶跳起了“井”字，但是刘昴星说的倒是事实，早上的时候炸鸡之类的确实没什么销量。
而现在“煎饼炸鸡”，正是刘昴星想到了天津的特色小吃——煎饼果子，之后衍化改良出来的炸鸡类食品，毕竟越南薄饼什么的，刘昴星并不熟悉……
煎饼果子在中华大地的北方地区，都能够见到，但是最正宗的无疑是天津的煎饼果子，其他地区的许多商贩，为了经营方便，在面糊方面都做了简化，一般都是白面中兑上绿豆面就了事，过分的甚至是纯白面面糊，不但摊出来之后色泽感人，而且白面煎饼粘性太大，极为影响口感！
而“煎饼炸鸡”所选用的面糊，已经是参照正宗的杂粮煎饼，绿豆面、黄豆面、白面、小米面、玉米面，五种面粉按照前两天大家多次试验的结果，选取了一个短时间能够实验出的最佳配比，来配制面糊。
而且用的不是清水，而是熬了一晚的羊骨汤，来调配面糊……
煎饼果子中通常会打上一到两个鸡蛋，在这步工序上，刘昴星做出了新的尝试，一来是令制作工序简化、避免出错，二来也是令鸡蛋的量更可控。
那就是不使用完整的生鸡蛋，而是使用已经打拌均匀，加入了黄油、牛奶的蛋液，在煎制时刷在煎饼上！
至于里面包裹的，则是以炸鸡腿肉为主的肉类，还可以自选加入其它炸制的食材，这个创意其实是来自街边的炸串……
在穿越之前，刘昴星楼下有一家很有特色的炸串，在炸制之后，会将炸制后的食材取下到一个小纸碗中，加入汤料、酱料之后食用，比一般的炸串更受人青睐。
受此影响，刘昴星就又加了一个玻璃柜，里面准备好各种炸串食材，可以选取之后也夹在煎饼里，现在来看效果不错。
至少对于学生和上班族来说，这煎饼中含有的惊喜感，显然也是加分项！
只是酱料……其实不只是酱料，在小料、酱汁、腌制料方面，其实都还有待商榷，毕竟刘昴星也只懂得大概，之后大家在这两天里，白天不断的改良的结果，从傍晚开始的售卖来看，显然已经达到了预期！
以“煎饼炸鸡”为中心，整个堇大道商店街又活了起来，周围的店家也都卖力的吆喝着，汽水、啤酒、其他小吃以及娱乐的店面，也都陆续红火起来……
“你们是什么时候开始做这些的？”中百舌鸟不服气的问道。
刘昴星想了想，回答道：“你是指什么？如果是指这东西的前身煎饼果子，那就是一百年多年前……如果是想说煎饼的话，那就要从两千年前说起了……”
中百舌鸟觉得和这厮说话简直折寿，怒道：“少装傻！我是问你什么时候筹划要做‘煎饼炸鸡’的！”
“哦，这样的话那应该是三天前吧！看着人来人往的学生，自然就想到学生喜欢吃的东西了！”刘昴星说道。
事实也的确如此，煎饼果子、炸串、炸鸡，“煎饼炸鸡”正是将这三者融合的产物！
“仅仅三天就完成了对我的新店的‘狙击’……”中百舌鸟面目扭曲的嘟囔着。
“呵呵，其实也不是有意‘狙击’你的，只是以为凭借单调的炸鸡，就想要适应所有人、满足所有顾客，是不是太小看人了一点？当然，仅仅是外带的客人的话，你的那家新店的利润也有保障了，至于商店街……显然也还没到消失的时候啊！哈哈哈……”
刘昴星之前也没有想到，这个平行世界的人，居然对“吃”执着到了这种程度，仅仅是一家小吃店，就能够裁定一个街区的兴亡！
这还是普通学生和上班族，如果是那些更加有地位的老餮……难怪“远月学院”会有这样的地位！
刘昴星也很高兴，这个世界的料理文明越发达，他的“超神之舌”才越有保障，这一个月以来，即便在非料理情况下，刘昴星也能感觉自己的体质，明显比之前要强了许多。
对此刘昴星也并不惊奇，要知道在“中华一番”的世界中，黑暗料理界的五虎星，武力值至少有中武巅峰、甚至高武世界的武力标准……
如果能够源源不断的满足“超神之舌”的话，刘昴星也不知道最终能达到什么程度，不过从“中华一番”世界的角度来讲，八种传说中的厨具如果聚集在一起，可是能烹饪出令人“长生不老”的料理的！
（五将星和近半传说中的厨具，在动画中被隐去了，不过漫画中都是很diao的存在，最终透露的“长生不老”的设定，也能够解释为什么这些至少有黄易武侠的武学水平的家伙，会对几件厨具情有独钟……）
五天的连休结束后，站内商场依旧热闹，但是商店街也迎来了自己的第二春，依旧是放学、下班后的小憩首选。
方便的料理方式，连富田都学得会，相信在刘昴星他们离开之后，一样能够雇到人。
只要不偷工减料，晚间档的“煎饼炸鸡”，还有早间档的“煎饼果子”，可以令这里保持很久的活力……
五天的连休已经要结束了，刘昴星、郁魅还有创真，也都要回到远月学院、或者说是“远月战场”！
至于仓濑在内的女生们，因为学校就在附近，晚上可以过来兼职一二，也算是勤工俭学。
当然商店街虽然被保存下来，但是事情还远远没有结束，因为“百舌鸟屋”的受挫，颜面尽失可不只是中百舌鸟，还有作为顾问的睿山枝津也，也名声受损！
原本情节中，商店街在一个月后才反击，好歹“百舌鸟屋”已经大火过，睿山已经证明了他的实力，然而现在却是在开业酬宾阶段就被狙击了……
加上对于刘昴星的“神之舌”的好奇，睿山自然想和刘昴星好好谈谈！
“恩？你们说有人找我？”刘昴星看着眼前三名看气质就不怎么正经的学生说道。
此时只有他一个人，而且是走在比较荒僻的一条回宿舍的林间小路上，也没有其他人路过……
“没错！睿山学长找你，赶快和我们走一趟！”小黄毛不耐烦的说道。
“没时间，让他来极星寮找我吧！”刘昴星甩甩手说道。
“你小子找死！”小黄毛闻言一怒，揪着刘昴星的领子喝道。
“喂喂，你不怕被监控看到吗？”刘昴星不慌不忙的问道。
“呵呵，你放心好了，这里没有监控，万一发生什么……”
刘昴星眼神一亮：“没有监控你还敢和我嚣张？”
十五分钟后，刘昴星回到了极星寮，而某个荒僻的小径上，三个鼻青脸肿的家伙躺在那里……