第146节
廖清欢摇摇头，跟着一块出去，只是小丸子她是往许糖还有顺子住的房间跑，她则是去小厨房。
许勺正在里面做烧麦，许糖坐在灶膛里盯着火。
现在的许糖和刚来那会绅士小帅哥的模样已经千差万别了，上身就穿着一件大背心，下面一条大短裤，是许勺带着他去商店里买的，说这样穿着方便。一头小金毛四处乱翘，明显还没睡醒，撑着小脸要睡不睡的小模样，大双眼皮都耷拉了下来。
“糖糖怎么起这么早？”
廖清欢走进去，轻轻拍拍许糖的肩膀。
“困了就回房间睡去，这里又是灰又是火的，小心把你的小卷毛给烧了。”
“昨晚上做噩梦了，不肯跟他爸睡非要跟我睡，早上我起来他也跟着起来，说是要陪我。”
许勺笑容慈爱，探头看了眼自己的小孙子，心里软乎乎的。
刚说完呢，小丸子从廖清欢腿边钻了进来，小脸杵在糖糖面前。
“你看，你看我头上。”
许糖眨眨眼睛，一下子就很有精神了，看着小丸子头上的小红点还想伸手去摸。
“这是什么？你脸上长东西了？”
“你才长东西了，这是我妈用口红给我点的，好看吧？电视里那些仙女头上都会有这个。”
许糖想了想，问了个问题，“那你也是仙女吗？”
小丸子抿唇笑了，特不要脸的点头，“对，我也是仙女。”
小家伙们嘀嘀咕咕的说着话，廖清欢还听到小丸子说要给许糖也点一个，这样他也成了仙女。许糖还挺不乐意的，被小丸子拽着走了。
“糖糖和丸子玩得好。”
许勺把烧麦放到蒸笼里，盖上盖子的时候说道。
“俩年纪差不多，那肯定能玩起来。”
小丸子以前和胖胖关系好，但现在胖胖转学了，和她不是一个学校的，再加上来得比之前少，俩人就不怎么玩了。顺子每天都是端着书看，都快成书呆子了，和小丸子也玩不到一块去。
找邻居家的小孩吧，小丸子又觉得他们吵闹，不仅吵闹，还脏兮兮的。有一次一个小女孩把她的裙子扯坏了，后来她就不怎么愿意和那些人玩。
虽然刚开始和许糖闹了矛盾，但孩子玩心大，很快就过去了。最近小丸子喜欢上了打扮娃娃的游戏，许糖长得那么精致，像一个大娃娃，小丸子就经常拉着许糖和她一起穿裙子。
一般男孩子很抗拒穿裙子，结果许糖不一样，他还挺喜欢穿的，这样小丸子就更喜欢许糖了，这段时间俩孩子建立起了深厚的友谊。
随口聊了两句，吕锅从外面回来，他早上还要出去散散步，旁边公园里跟人家打打太极，这几年精神都很好。
“我看到有人在卖刚摘下来红刺葱，全给买了回来，师父您看看可以做点什么来吃？”
吕锅一脸的高兴，他打太极的公园边上有个新摆起来的小菜市，说是说菜市，其实就是一些老人家拿着篮子摆在面前，一般篮子里就装点刚摘的黄瓜茄子豆角这些，来这里买菜的人不多，就是些年纪大的顺手带一把走，也要不了几个钱，比正经菜市里买要便宜很多。
他把红刺葱送到廖清欢面前，里面放着四五把的样子，确实新鲜得很。
廖清欢许久没吃这个，看到也挺高兴的。
“呀，那用来做个水煮鱼，煎个蛋，再油炸葱叶，咱晚上就吃这个。”
她想了想，这是常见的吃法了，也不想做些难的，这么做就行。
“可以可以，小师弟晚上做点什么？”
吕锅把袋子往架子上一放，觑了眼许勺。
“我，我看着办吧，有啥食材做什么，你们给我尝尝味，哪不好就指出来。”
许勺最近在廖清欢的指点下，以前做菜的感觉渐渐的回来了。他不像那些初学者，什么都不会什么都要教。至少基本的技术是没有忘记的，这些只需要稍加引导，或者是指点，再加上他确实投入，进步那叫一个迅速。虽说是比不上吕锅他们这么些年的沉淀，当年的水平还是找回来了的。
他能达到这个水平就行了，廖清欢没有太高的要求。毕竟他在国外呆了这么多年，这中间又抛去了原来所学的那些，能找回来就不错了。想让他和吕锅他们一样，变成大师傅的水准，那就需要他再做上四十年的菜了。
可他今年算下来也快六十了，再来四十年就得九十岁。
再怎么活到老学到老，也没那个必要了。
现在许勺除了要把水平回归到以前，还要和廖清欢一起研究他国外饭店的那些菜单，准备全都做一个大升级。
这些是廖清欢后续要和许勺吕锅他们一起做的事情，毕竟现在许勺的饭店做出来的那些所谓的华夏菜都不算华夏菜。
尽管这都是许勺升级改良的，可那些华夏菜完全失去了华夏的味道。
许勺已经通知了国外几家主要饭店的大厨都来海城，他们要在廖家酒楼做一段时间的培训，培训过后回到国外再把培训内容全都教下去。
本来还想着让廖清欢去国外的，只是因为陆长缨的身份，现在廖清欢是没有办法去国外，就只有让国外的大厨过来。
因为这点许勺还特别遗憾，他还想带自己师父领略一下国外风情以及他自己买的大古堡呢。
廖清欢倒没什么，国内她都没走完呢。
大家吃完了早餐，陆长缨开着车，带着大家伙去服务局那边。
他们家车子早就买了，一辆桑塔纳，只是廖清欢还没学会开车。她现在也就晚上能抽出一点时间跟陆长缨学，到时候还得去考证，等考下来才能开车。
吕锅他们坐着张兴国开的车跟在后面，只是去拿个酒楼所有权的证明而已，浩浩荡荡的像办一场大事。
廖清欢心里还挺激动的，这酒楼虽然在他们家已经几百年了，她自己也管着酒楼管了那么多年。一下子失去了酒楼的所有权，成了打工人，心里自然是不适应的。
这不适应持续了这么多年，现在又能把酒楼拿回来，她心里的感觉特别的不一样。
到了服务局，张卫红刚把所有资料给装好。
看到走在前面的廖清欢和陆长缨，身后还跟着一屁股的人，大大小小都来了，几个孩子除了顺子额头上都点着小红点，这场面把他都给看愣了。
“廖师傅，你说你自己来拿，我还以为就你一个人呢，结果你这是一大家子都上了啊？还带了三个仙女仙童，怎么的？是怕我不给了，仙女仙童要把我带到天上去？”
张卫红说着玩笑话，听得廖清欢抿着唇角乐呵。
“那可不，你要是不给了，别说这三个仙女仙童怎么的，我这小师侄是第一个不答应的。”
她指了指许勺，这大投资商在这呢。
张卫红赶紧把袋子递给廖清欢，“那我可得罪不起，来来来，你们廖家的酒楼，国家保管经营了这么多年，现在物归原主，还是你们的了。”
廖清欢双手接过去，当着张卫红的面上打开，里面有几张厚的纸，有营业许可证，还有所有权证明，以及土地所有权证明。也就是说那一大片包括后面的房子，全都是廖清欢的了。
从此以后，廖家酒楼还是他们廖家的。
看着这些证，廖清欢深吸一口气，重新装回去后和张卫红郑重的说了一句。
“谢谢你，张局长。”
“谢啥啊，本来就是你们廖家的东西，现在物归原主了而已，没啥可谢的。要真谢我，那您给我做两道好菜，让我吃个够就行了。对了，还得把投资团留住，让他们给咱们海城投资。”
张卫红摸摸肚子，当着许勺的面都说这话。
许勺只笑了下，“投资团的人很看好海城的发展，已经有投资意向了。”
廖清欢也大方的邀请，“正好晚上要做些好菜庆祝，张局长您晚上有时间就过来吃饭。”
本来听到许勺说的张卫红就高兴，再听廖清欢一说，那还不得赶紧点头啊。
“去去去，必须去，给我拿个大碗，我今晚得吃大碗。”
一行人都听乐了，小丸子悄悄的许糖说话。
“那我晚上也要吃大碗，不然全让他一个人吃了。”
出了服务局，郑楚华提了个建议。
“咱们在服务局门口拍张照吧！”
刚说完呢，老远就听到林碗他们的喊声。
“大师兄，师叔，你们这么早就过来啦？”
他们还想着先过来等的，结果他们还没到，师父等人就已经从里面出来了。
“吃完饭就过来了，跟你们似的，太阳都走到正中了才过来。”
吕锅瞪了他们一眼，这办事一点都不积极。
“我们也吃完饭就来了，就是我们靠一二一，你们开车来的，那不一样。”张瓢抖抖腿，他们几个都没骑车，全都是走来的。
“是要拍照还是怎么的？那我们站师叔后面啊。”林碗看到郑楚华拿着相机，很自觉的站到了后面。
廖清欢和陆长缨站在中间，吕锅他们就站边上，小丸子许糖圆子还有顺子站在前面。
张兴国和郑楚华俩负责指挥他们站位拍照，等郑楚华喊了声茄子，照片定格。
这里拍完了还不算呢，回到酒楼大家站在门口又拍了好几张，有廖清欢和徒弟们的，有几个徒弟一起的，也有他们单人的。
拍了好一会，廖清欢他们才进到饭店。
刘红星带着饭店所有人站成两排，刘红星他们都属于服务局那边管理的，饭店转私营，这些人要么就从服务局那边退出来转到廖清欢手里拿工资，要么就再接受分配，看服务局把他们分到哪里。
早在得知酒楼要转私营的时候廖清欢就和刘红星他们说了，饭店会转私营，要走要留看大家的意思。
刘红星肯定是留在这里的，他在饭店干了这么多年，廖清欢又是他师父，无论如何都得待在这里。林香香和李淑华就不用说了，她们也都在饭店干了这么多年，其他地方都不想去。
但另外的一些人想法就不一样了，不管怎么说，哪怕现在下海的人多了，可在大多数人眼里，国营还是比私营靠谱的。
这就是前面几十年养出来的认知，毕竟以前家里能有个人在国营饭店国营工厂干活，那就是非常非常好的工作了。想想以前那些在国营饭店做服务员的，一个个那么傲气，不就是因为这个工作好，能让他们有看不起人的资本。
所以饭店里有些人一听国营转私营了，哪怕廖清欢承诺工资福利不会变，还是有不少人决定离开饭店。
这里面就是一些帮厨或者是服务员，师傅们倒是没走的。因为除了刘红星之外，其他的师傅是林碗他们几个人的徒弟。
廖清欢还怕他们是迫于自己师父的压力才留下来的，特意说了，他们完全可以转回之前干的饭店。毕竟国营的身份比私营要吃香很多。
只是他们都拒绝了，拒绝的原因是他们认为现在国营和私营没什么区别了，国营拿固定工资，没有什么变化。但转私营后，廖清欢还承诺了年底会有分红呢，算算比国营那边要好很多。
当然了，他们在廖家酒楼也干了这么久，自身都能感觉到自己的蜕变，哪有酒楼转私营就走的？管理模式什么的又没有大变化，不还是和从前一样。他们要是不想干了，完全可以自己出去开饭店嘛！
比如杨盆的徒弟孙师傅就出去自己单干了，私营饭店开得风生水起。
这几个徒孙都不走，想进来刘军几个人气得嗷嗷叫，他们都想好了从国营饭店里面退出来，到廖家酒楼做事呢。结果这几个师兄弟都不出来了，你说他们气不气？
廖清欢可不知道原来酒楼师傅的位置这么抢手，面对愿意留下来的人，她只是把早就准备好的合同拿出来，让他们签字。
毕竟是私营了，总得有点私营的意思。
廖清欢成了掌柜的，不对，现在是老板了。
有个当掌柜的经验，做什么老板廖清欢是不虚的，饭店经理走了，没关系，把李淑华提起来当酒楼经理。
李淑华可吓到了，怎么着这酒楼经理就成她了？
廖清欢很认真的点头，“你在饭店也干了这么多年，流程你都清楚的。前面的饭店经理小徐不是让你帮着记采购的单子这些吗？你就像以前那样去干，只是你现在不再是服务员了，你得跟供应商那边对接。另外还要帮着处理一些刁难的客人，不过酒楼的客人都很好，没什么可刁难的。你主要就管好采购，应对一些乱七八糟的问题。”
许勺正在里面做烧麦，许糖坐在灶膛里盯着火。
现在的许糖和刚来那会绅士小帅哥的模样已经千差万别了，上身就穿着一件大背心，下面一条大短裤，是许勺带着他去商店里买的，说这样穿着方便。一头小金毛四处乱翘，明显还没睡醒，撑着小脸要睡不睡的小模样，大双眼皮都耷拉了下来。
“糖糖怎么起这么早？”
廖清欢走进去，轻轻拍拍许糖的肩膀。
“困了就回房间睡去，这里又是灰又是火的，小心把你的小卷毛给烧了。”
“昨晚上做噩梦了，不肯跟他爸睡非要跟我睡，早上我起来他也跟着起来，说是要陪我。”
许勺笑容慈爱，探头看了眼自己的小孙子，心里软乎乎的。
刚说完呢，小丸子从廖清欢腿边钻了进来，小脸杵在糖糖面前。
“你看，你看我头上。”
许糖眨眨眼睛，一下子就很有精神了，看着小丸子头上的小红点还想伸手去摸。
“这是什么？你脸上长东西了？”
“你才长东西了，这是我妈用口红给我点的，好看吧？电视里那些仙女头上都会有这个。”
许糖想了想，问了个问题，“那你也是仙女吗？”
小丸子抿唇笑了，特不要脸的点头，“对，我也是仙女。”
小家伙们嘀嘀咕咕的说着话，廖清欢还听到小丸子说要给许糖也点一个，这样他也成了仙女。许糖还挺不乐意的，被小丸子拽着走了。
“糖糖和丸子玩得好。”
许勺把烧麦放到蒸笼里，盖上盖子的时候说道。
“俩年纪差不多，那肯定能玩起来。”
小丸子以前和胖胖关系好，但现在胖胖转学了，和她不是一个学校的，再加上来得比之前少，俩人就不怎么玩了。顺子每天都是端着书看，都快成书呆子了，和小丸子也玩不到一块去。
找邻居家的小孩吧，小丸子又觉得他们吵闹，不仅吵闹，还脏兮兮的。有一次一个小女孩把她的裙子扯坏了，后来她就不怎么愿意和那些人玩。
虽然刚开始和许糖闹了矛盾，但孩子玩心大，很快就过去了。最近小丸子喜欢上了打扮娃娃的游戏，许糖长得那么精致，像一个大娃娃，小丸子就经常拉着许糖和她一起穿裙子。
一般男孩子很抗拒穿裙子，结果许糖不一样，他还挺喜欢穿的，这样小丸子就更喜欢许糖了，这段时间俩孩子建立起了深厚的友谊。
随口聊了两句，吕锅从外面回来，他早上还要出去散散步，旁边公园里跟人家打打太极，这几年精神都很好。
“我看到有人在卖刚摘下来红刺葱，全给买了回来，师父您看看可以做点什么来吃？”
吕锅一脸的高兴，他打太极的公园边上有个新摆起来的小菜市，说是说菜市，其实就是一些老人家拿着篮子摆在面前，一般篮子里就装点刚摘的黄瓜茄子豆角这些，来这里买菜的人不多，就是些年纪大的顺手带一把走，也要不了几个钱，比正经菜市里买要便宜很多。
他把红刺葱送到廖清欢面前，里面放着四五把的样子，确实新鲜得很。
廖清欢许久没吃这个，看到也挺高兴的。
“呀，那用来做个水煮鱼，煎个蛋，再油炸葱叶，咱晚上就吃这个。”
她想了想，这是常见的吃法了，也不想做些难的，这么做就行。
“可以可以，小师弟晚上做点什么？”
吕锅把袋子往架子上一放，觑了眼许勺。
“我，我看着办吧，有啥食材做什么，你们给我尝尝味，哪不好就指出来。”
许勺最近在廖清欢的指点下，以前做菜的感觉渐渐的回来了。他不像那些初学者，什么都不会什么都要教。至少基本的技术是没有忘记的，这些只需要稍加引导，或者是指点，再加上他确实投入，进步那叫一个迅速。虽说是比不上吕锅他们这么些年的沉淀，当年的水平还是找回来了的。
他能达到这个水平就行了，廖清欢没有太高的要求。毕竟他在国外呆了这么多年，这中间又抛去了原来所学的那些，能找回来就不错了。想让他和吕锅他们一样，变成大师傅的水准，那就需要他再做上四十年的菜了。
可他今年算下来也快六十了，再来四十年就得九十岁。
再怎么活到老学到老，也没那个必要了。
现在许勺除了要把水平回归到以前，还要和廖清欢一起研究他国外饭店的那些菜单，准备全都做一个大升级。
这些是廖清欢后续要和许勺吕锅他们一起做的事情，毕竟现在许勺的饭店做出来的那些所谓的华夏菜都不算华夏菜。
尽管这都是许勺升级改良的，可那些华夏菜完全失去了华夏的味道。
许勺已经通知了国外几家主要饭店的大厨都来海城，他们要在廖家酒楼做一段时间的培训，培训过后回到国外再把培训内容全都教下去。
本来还想着让廖清欢去国外的，只是因为陆长缨的身份，现在廖清欢是没有办法去国外，就只有让国外的大厨过来。
因为这点许勺还特别遗憾，他还想带自己师父领略一下国外风情以及他自己买的大古堡呢。
廖清欢倒没什么，国内她都没走完呢。
大家吃完了早餐，陆长缨开着车，带着大家伙去服务局那边。
他们家车子早就买了，一辆桑塔纳，只是廖清欢还没学会开车。她现在也就晚上能抽出一点时间跟陆长缨学，到时候还得去考证，等考下来才能开车。
吕锅他们坐着张兴国开的车跟在后面，只是去拿个酒楼所有权的证明而已，浩浩荡荡的像办一场大事。
廖清欢心里还挺激动的，这酒楼虽然在他们家已经几百年了，她自己也管着酒楼管了那么多年。一下子失去了酒楼的所有权，成了打工人，心里自然是不适应的。
这不适应持续了这么多年，现在又能把酒楼拿回来，她心里的感觉特别的不一样。
到了服务局，张卫红刚把所有资料给装好。
看到走在前面的廖清欢和陆长缨，身后还跟着一屁股的人，大大小小都来了，几个孩子除了顺子额头上都点着小红点，这场面把他都给看愣了。
“廖师傅，你说你自己来拿，我还以为就你一个人呢，结果你这是一大家子都上了啊？还带了三个仙女仙童，怎么的？是怕我不给了，仙女仙童要把我带到天上去？”
张卫红说着玩笑话，听得廖清欢抿着唇角乐呵。
“那可不，你要是不给了，别说这三个仙女仙童怎么的，我这小师侄是第一个不答应的。”
她指了指许勺，这大投资商在这呢。
张卫红赶紧把袋子递给廖清欢，“那我可得罪不起，来来来，你们廖家的酒楼，国家保管经营了这么多年，现在物归原主，还是你们的了。”
廖清欢双手接过去，当着张卫红的面上打开，里面有几张厚的纸，有营业许可证，还有所有权证明，以及土地所有权证明。也就是说那一大片包括后面的房子，全都是廖清欢的了。
从此以后，廖家酒楼还是他们廖家的。
看着这些证，廖清欢深吸一口气，重新装回去后和张卫红郑重的说了一句。
“谢谢你，张局长。”
“谢啥啊，本来就是你们廖家的东西，现在物归原主了而已，没啥可谢的。要真谢我，那您给我做两道好菜，让我吃个够就行了。对了，还得把投资团留住，让他们给咱们海城投资。”
张卫红摸摸肚子，当着许勺的面都说这话。
许勺只笑了下，“投资团的人很看好海城的发展，已经有投资意向了。”
廖清欢也大方的邀请，“正好晚上要做些好菜庆祝，张局长您晚上有时间就过来吃饭。”
本来听到许勺说的张卫红就高兴，再听廖清欢一说，那还不得赶紧点头啊。
“去去去，必须去，给我拿个大碗，我今晚得吃大碗。”
一行人都听乐了，小丸子悄悄的许糖说话。
“那我晚上也要吃大碗，不然全让他一个人吃了。”
出了服务局，郑楚华提了个建议。
“咱们在服务局门口拍张照吧！”
刚说完呢，老远就听到林碗他们的喊声。
“大师兄，师叔，你们这么早就过来啦？”
他们还想着先过来等的，结果他们还没到，师父等人就已经从里面出来了。
“吃完饭就过来了，跟你们似的，太阳都走到正中了才过来。”
吕锅瞪了他们一眼，这办事一点都不积极。
“我们也吃完饭就来了，就是我们靠一二一，你们开车来的，那不一样。”张瓢抖抖腿，他们几个都没骑车，全都是走来的。
“是要拍照还是怎么的？那我们站师叔后面啊。”林碗看到郑楚华拿着相机，很自觉的站到了后面。
廖清欢和陆长缨站在中间，吕锅他们就站边上，小丸子许糖圆子还有顺子站在前面。
张兴国和郑楚华俩负责指挥他们站位拍照，等郑楚华喊了声茄子，照片定格。
这里拍完了还不算呢，回到酒楼大家站在门口又拍了好几张，有廖清欢和徒弟们的，有几个徒弟一起的，也有他们单人的。
拍了好一会，廖清欢他们才进到饭店。
刘红星带着饭店所有人站成两排，刘红星他们都属于服务局那边管理的，饭店转私营，这些人要么就从服务局那边退出来转到廖清欢手里拿工资，要么就再接受分配，看服务局把他们分到哪里。
早在得知酒楼要转私营的时候廖清欢就和刘红星他们说了，饭店会转私营，要走要留看大家的意思。
刘红星肯定是留在这里的，他在饭店干了这么多年，廖清欢又是他师父，无论如何都得待在这里。林香香和李淑华就不用说了，她们也都在饭店干了这么多年，其他地方都不想去。
但另外的一些人想法就不一样了，不管怎么说，哪怕现在下海的人多了，可在大多数人眼里，国营还是比私营靠谱的。
这就是前面几十年养出来的认知，毕竟以前家里能有个人在国营饭店国营工厂干活，那就是非常非常好的工作了。想想以前那些在国营饭店做服务员的，一个个那么傲气，不就是因为这个工作好，能让他们有看不起人的资本。
所以饭店里有些人一听国营转私营了，哪怕廖清欢承诺工资福利不会变，还是有不少人决定离开饭店。
这里面就是一些帮厨或者是服务员，师傅们倒是没走的。因为除了刘红星之外，其他的师傅是林碗他们几个人的徒弟。
廖清欢还怕他们是迫于自己师父的压力才留下来的，特意说了，他们完全可以转回之前干的饭店。毕竟国营的身份比私营要吃香很多。
只是他们都拒绝了，拒绝的原因是他们认为现在国营和私营没什么区别了，国营拿固定工资，没有什么变化。但转私营后，廖清欢还承诺了年底会有分红呢，算算比国营那边要好很多。
当然了，他们在廖家酒楼也干了这么久，自身都能感觉到自己的蜕变，哪有酒楼转私营就走的？管理模式什么的又没有大变化，不还是和从前一样。他们要是不想干了，完全可以自己出去开饭店嘛！
比如杨盆的徒弟孙师傅就出去自己单干了，私营饭店开得风生水起。
这几个徒孙都不走，想进来刘军几个人气得嗷嗷叫，他们都想好了从国营饭店里面退出来，到廖家酒楼做事呢。结果这几个师兄弟都不出来了，你说他们气不气？
廖清欢可不知道原来酒楼师傅的位置这么抢手，面对愿意留下来的人，她只是把早就准备好的合同拿出来，让他们签字。
毕竟是私营了，总得有点私营的意思。
廖清欢成了掌柜的，不对，现在是老板了。
有个当掌柜的经验，做什么老板廖清欢是不虚的，饭店经理走了，没关系，把李淑华提起来当酒楼经理。
李淑华可吓到了，怎么着这酒楼经理就成她了？
廖清欢很认真的点头，“你在饭店也干了这么多年，流程你都清楚的。前面的饭店经理小徐不是让你帮着记采购的单子这些吗？你就像以前那样去干，只是你现在不再是服务员了，你得跟供应商那边对接。另外还要帮着处理一些刁难的客人，不过酒楼的客人都很好，没什么可刁难的。你主要就管好采购，应对一些乱七八糟的问题。”