第14节
  那学妹是真心喜欢他,在一起后占有欲极强,时不时就要看他的手机检查是否有跟前女友复合的蛛丝马迹,还对他身边出现的一切女性如临大敌,作得不行,没多久他就厌烦了,好不容易跟人分了手,开始怀念长安的好,作为男人,又始终心心念念那关键的一步,他差点就去找长安复合,但林写意就在那个时候出手了。
  他在接拍写真做兼职,又正值大三找工作,被林写意顺着兼职入手,一路不知道截了他多少单子和工作机会,却已经跟学妹分手,求助无门,搞得直到大四毕业都没有一份拿得出手的实习经验,只能随便找个小工作室度日。
  他愤恨不已,但根本没能力与写意作对,只能打落牙齿和血吞。后来结识了一个富二代,有了渠道,他抓住机会,费劲心思地往上爬,还给不温不火的网红侄女指路,两个人一路走到现在,他辞了工作投资了一家影楼,帮助张梦玥经营人设,侄女也从小透明变成了七十万粉丝的网红,算是混得不错,只是没想到侄女嫁入豪门的第一步,又是被林写意和苏长安两个人截了胡。
  他当时一眼看出李少游家世不凡,本人也相当有能力,就算平日里总被那些富二代看不起,嘲笑是小跟班,他也忍着,为李少游鞍前马后,只等有朝一日,他真正混成了人上人,再来将这些昔日看不起他的人一个一个地奚落回去。
  此刻他暗暗思索,长安几年不见,身材倒是比之前大学时稍稍瘦了点,勉强算得上是前凸后翘,配她清纯的小脸,也还挺招人。李少游可能是吃惯了大鱼大肉,想换换口味,但肯定不能长久。
  于是他再次叮嘱张梦玥:“你注意时机,别这时候上赶着去招人嫌,好好做你的直播,等你火成星耀一姐,还愁没有相处机会吗。”
  ——
  小花园里,夏日午后燥热的气息裹着蝉鸣,长安怔怔感受着男人的大手,方才被恶心了一身的鸡皮疙瘩渐渐消下去,只剩下李少游的气息,若有若无钻进鼻腔。
  李少游圈着长安,想起刚才那一瞬,陈柳的手那么自然地捏住小姑娘的腰,仿佛重现过去做过许多次的动作,怒火几乎烧到天灵盖,还没等大脑作出反应,身体就先一步过来宣布了主权。
  十一在屋子里嚎了两声,两人骤然回神,长安慌里慌张推开他,进屋去安抚小奶狗,李少游盯着她的背影,忍不住握了握手。
  下午,也许是为了避免尴尬,李少游一直呆在房间没出门。长安在床上翻来覆去睡不着,干脆起床剪视频。
  中午的海鲜她并没有拍,只能将之前存放的素材拼了拼,又拍了许多十一的卖萌视频,等晚上放上主页。
  她打开星耀app,喜欢的主播正有一个在播生化危机7的恐怖实况,看到丈母娘一家给伊恩准备的一桌不明肉食,她突然很想吃肉。
  于是上网下单,决定晚上吃牛排。
  长安有一个小小的爱好,喜欢带恐怖元素的小说和影视作品,一些重口味猎奇的作品也很吸引她。但她是个游戏废,当初试着买了生化危机,第一关都没过就死了七八次,遂放弃,只在网上看看游戏博主放的实况视频过瘾。近几年直播兴起,她又养成了看直播恐怖游戏的习惯。在星耀,除了一些吃播主播和美食扫街主播,她关注的最多的就是恐怖游戏主播。
  伴随着刺激紧张的剧情和主播时不时发出的尖叫,牛排的外送到了。
  长安一直在京东一家店铺买牛排,店是写意一个朋友开的,专门做澳洲高级原切牛排。她喜欢吃西冷,选用牛外脊上的肉,因为在肉的外延带一圈白色的肉筋,所以总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头。
  两块厚切的m5和牛静置解冻成室温,雪花样的脂肪在红肉上呈现出树枝般的放射状纹理,大概等四十分钟后,将铸铁锅置于火上干烧五分钟左右,充分热锅。
  过程中在牛排两面均匀撒上海盐和现磨胡椒腌制,一般牛排腌制后的前三分钟就要下锅,因为三分钟后牛排表面会被盐析出大量水分,影响口感。
  锅里淋上橄榄油,带着漂亮纹理的西冷碰上灼热的铸铁,迅速产生美德拉反应,大量白烟随着肉香溢出,“滋滋”发出美妙的声音。每分钟翻面,使牛排受热均匀,期间放入拍扁的大蒜和百香草,铸铁锅的纹路完美呈现在牛排表面,在两面发出焦香后,把牛排立起煎侧边,最后平铺,放入两片黄油,使口感和风味更上一层楼。
  长安曾经看过戈登的牛排教学视频,英俊的大厨按摩牛排,揉捏大蒜,单手举锅使油铺满锅底,过程简单却赏心悦目,有一种西式的家常浪漫。
  牛排煎好后,要置于室温下醒肉七到八分钟,让肉里自带的余温继续烹饪。
  孤男寡女配牛排红酒,气氛很容易变得太暧昧,长安家也没有库存的葡萄酒,于是做了土豆浓汤。
  将土豆、洋葱、大葱葱白切成细碎小块,入锅加橄榄油煸炒,后转小火加黄油继续炒至上色,加水漫过食材,小火熬煮十五分钟左右,土豆就已经软烂,最后加入料理机搅打成细腻的浓汤,添牛奶与白胡椒粉调味,分装至小碗,奶白的汤汁上撒了翠绿的西芹碎。
  不等长安上楼,李少游已经顺着香味自觉地坐到了餐桌前。
  因为是纯西餐,长安换了开饭宣言,她拿着刀叉,对李少游说:“bon appetit.”
  这是一句法语,意为祝你有个好胃口。
  李少游笑了:“bon appetit.”
  西冷脂肪含量比较高,所以醒肉放凉以后,牛排里的油脂口感明显,五分熟的程度刚好,切开脆脆的焦化层,内里是嫩红的软肉,每一处都沁透了百香草和黄油的浓香。煎至焦黄的大蒜可以当作配菜吃,味道稍咸,配以淡盐的浓汤,奶香十足,浓郁柔滑。
  享受美食的时候,没人破坏气氛主动提起中午的糟心事,等吃完饭,李少游跟着长安进了厨房,先她一步戴上手套,要求洗碗。
  长安就放手给他做,没想到还没走出厨房门,就响起碗碟碰碎的声音。
  长安:“……”
  原来李少游洗洁精挤太多,一加水满池子都是泡沫,手滑把一个盘子摔进洗碗池,边缘碎了一个角。
  她要接手过来,没想到大少爷很坚持:“不好意思,我小心点。”
  长安无奈,只能在一旁看着,顺便加以指导。
  “诶,洗洁精挤太多啦,先冲掉,重新来。你两只手这么拿着冲,洗得干净么,这样,一只手拿着,另一只手用洗碗帕擦呀……”
  因为李少游的加入,洗碗时间反而比平时增加了一倍有余,碗碟处理好,李少游拿起洗洁精就要往一旁的锅里倒。长安吓得魂飞魄散,她这口staub铸铁锅,贵得要死,一直小心翼翼地保养,越用越好用,可不能被李少游给毁了。她一把抱住李少游的胳膊,“别别别!这不能用洗洁精!”
  长安放开他:“我来洗锅吧,这很麻烦的,只能用清水,洗完还得擦干,涂一层油……”
  李少游默默摸了摸左手手臂,喉结微微滚动了一下,一言不发地上楼去了。
  这天晚上,青城幽静的山里,李少游陷进温暖的被窝,做了一个梦。
  ……
  梦醒了。
  李少游掀开被子,脸黑了。
  作者有话要说:
  梦的内容和前面洗碗的地方有改动,所以看起来很不连贯。我的weibo,id是 你会煎牛排吗,有兴趣的小可爱可以去关注看一看。
  第11章 糍粑冰粉
  吃早饭的时候,李少游跟长安说,今天不用替他收拾房间。长安看他脸色黑黑的,以为大少爷昨天第一次做家务,被她凶了觉得丢脸,有点不好意思:“那个,你做得很好啦,就是可能你不知道那种铸铁锅,是不能用洗洁精的,我不是故意说你的,没关系,你下次就知道了。”
  李少游想,没有下次了。
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