第173节
  秦玲玲把劳动课的学生监督,交给了学校另一个老师,自己提前回了家。
  回家之后,她直接又上山了。
  她想趁着现在雨季,竹笋都在胜仗,多弄一些竹笋。
  竹笋没空剥皮切片,她就等到晚上有空了再忙。
  不只是竹笋要忙,秦玲玲这辣椒也少不得忙碌。
  虽然之前种了好几棵尖椒树,可对于那么打量泡酸笋,还是不够的,她拿了几颗晒干的红辣椒,将里头的籽取出来,然后直接心种地里。
  一颗辣椒有二三十棵籽,这一种下来,能种好几十棵,她打算把屋前屋后,各种别人看不上没利用上长了杂草的地方,都种上辣椒树,有这些辣椒,她以后就能多摘点辣椒,就算自己不在村里了,也能让顾瑶通过这些方式挣钱。
  如同顾瑶所说的那样,她不可能一辈子跟着哥哥嫂子的,而且秦玲玲自己也有自己的事情要忙,等今年年底高考了,如果考上,她就要上大学了,像制作酸笋的事情,她肯定是忙不过来的,这家里必须有个人继承她的衣钵的人。
  顾国强闹腾,顾春花也小,她不可能把重任交给他们,最多可以一起帮帮忙,当然,像泡酸笋这样的秘方,她还是不放心李大妮的,她现在虽然没那么让人讨厌了,但是总归曾经做过很多缺德的事情,这就需要顾瑶在家主持着。
  顾瑶迟早是要长大的,她也不可能陪伴顾瑶一辈子,她离开的话,正好是给顾瑶历练的机会。
  忙完中笋的事情,她又要准备各种材料,桂皮她直接去山里砍了桂树,将里头的皮剥开晒干。
  这桂皮还有讲究呢,太老的不行,太嫩的还是绿皮也不行,就要刚刚好转褐色的皮,不老不嫩,晒干磨成粉的时候,香气怡人。
  秦玲玲光忙泡笋的事情,就忙了一周,这些,顾瑶都看在眼里,还询问了嫂子,怎么突然泡那么多酸笋?
  “咱们家吃不完吧?”
  “是吃不完,所以卖出去。”秦玲玲说道。
  她没瞒着顾瑶,把自己的想法告诉了顾瑶,想利用村子里现有的资源,加以利用起来,多泡多几缸笋。
  村子是属于竹子成片的大村,特别是那些远山里头,一片片的楠竹,偶尔还能看到一两只竹鼠。
  可能因为竹子多,谁家上山挖笋队里的人也不会盯着,这也让秦玲玲找到了机会,否则,像那些对村里利用价值高的东西,你要随便整那么多,肯定要被告到大队公社去了。
  她把钱拿出来,“这钱就是之前我做的竹笋卖出去赚的,竹笋一斤卖一毛,虽然便宜了些,但是这是起步,主要是咱们这主主材料不花钱,所以这个价格咱们能赚的不少的。”
  顾瑶惊讶,“一毛钱一斤啊,那么贵?”
  一般青菜也就两三分钱一斤,面粉米饭这些贵一些,一毛多一斤,但是对他们来说,米饭面粉是主食,是不一样的,酸笋能卖到一毛钱一斤,那绝对是天价了!
  秦玲玲却无奈笑道:“这价格只能说是一般般吧,反正先做着,卖着,咱们现在也弄不了太多,只是先起个步。”
  他们这酸笋如果从现在就开始经营,供给一些上架,等改革开放慢慢的到来,他们就可以大规模经营了,到时候,就不愁没有客户,没有钱挣。
  顾瑶听她这么说,也说要帮忙,“那我到时候每天上完工就去山里挖笋吧,现在笋多,哪儿哪儿都有。”
  “嗯,行。”
  秦玲玲也知道光靠自己一个人是不行的,还得让他们都加入,到时候下一缸酸笋出炉,这些酸笋又可以泡进去了,一个缸里头,能泡好几次呢。
  顾国强和顾春花听了这事,虽然不知道嫂子为什么弄那么多笋,但还是帮起了忙。
  秦玲玲担心让人有所怀疑,还专门告诫过他们几个,尽量不要挖太多,也不要让人看见,别人看见多了,肯定会怀疑他们家的,于是,他们都尽量中午去没人的竹林挖,等到了天黑才去竹林里把挖好的笋背回来,晚上在家里把笋的外衣剥干净,洗干净切好,用开水煮了,又用篓子放到水里浸泡一下涩味,再沥干水分,才放进缸里浸泡。
  十天过去了,第二缸泡好的酸笋开盖了,因为这次是直接用酸笋泡进泡椒水的,所以起缸的时候,味道比第一次更加爽口有一股子说不出的脆甜。
  只是,秦玲玲没有时间去县城,只能等到有空的时候赶集日,再去县城看看什么情况?
  可是,没等她去,却有人上门了。
  作者有话要说:  二更在十二点,现在都是一天两更,固定在早上9点和12点。
  ☆、心情很好
  王花是家里那一盒子酸笋用光之后,就开始焦急等待着秦玲玲的酸笋到来。
  天知道, 那些酸笋在他们担心有些不爱吃辣的情况, 所以不敢放太多, 每个客人要河粉的时候,他们都会问, 要不要加点这笋,不要钱的。
  这不要钱的东西,谁不要啊,反正便宜先占着, 所以,不少人面上都加了,只有一些完全不碰辣的人怕辣,没敢要。
  而就这么免费的添加进了面里, 第二天,就有两个回头客过来,点名吃面到时候要加点免费的酸笋。
  “这酸笋有点辣, 但是吃起来挺开胃啊, 好吃的很!”
  “是啊!”
  顾客都说味道不错,有些人还让多加点呢。
  本来那一盒子就没多少,就算每个人碗里就放那么一点点切的很碎的酸笋, 可两天下来,也用完了。
  到了第三天,就有回头客点面的时候询问起酸笋的事情,听说没有酸笋, 都很失望,说那酸笋好吃,加在面汤里,简直美味极了。
  这不是一个人这么问,好几个吃过的人,都过来问了,本来就不多人来吃,可这么好几个人,已经代表了大部分人了。
  王花夫妻俩一合计,这酸笋还真的有拉回头客的能力啊!
  他们家的汤面做的都是老顾客老街坊,一般有点交情的人家,也就几家馆子轮流着吃,也好久才能碰上一次,可连着两天来的人,却是少数的。
  他们知道,这一切都是这酸笋的功劳,虽然是不要钱的,但是别人冲着酸笋来,证明这酸笋有拉回头客的功效。
  只是,这酸笋用完了,他们也没有了,夫妻俩心里交集,甚至想上门看看是个什么情况,能不能买点酸笋回来?
  可王花又想到秦玲玲曾经说过,她家这酸笋泡一次需要十多天才能完全泡好,这才过了三四天,肯定没泡好的。
  所以,这几天,王花一直在等着这估算着的十天过去,然后去找秦玲玲。
  也幸好当时秦玲玲留了她一个地址,说有什么事情,可以到清辉镇的小顾村来找她。
  这不,王花在丈夫的授意下,直接骑着自行车一路问着过去,找到了小顾村,又在田边上,找了人问了秦玲玲的家。
  王花来到的时候,家里只有李大妮一个人在家。
  听说是来找秦玲玲的,李大妮没像以前那样,直接把人轰走,告知没有这个人。
  她指了指外头的桌子,“先坐吧,人还没回来,教书呢。”
  王花正焦急能早点买到酸笋,将车上挂着的水果放下来,问道:“那婶子,你知道她教书的学校在哪里吗?能带我去找她吗?”
  李大妮看着她买来的水果,倒是很爽快的点头答应,“嗯,行。”
  不过她这边还没来得及去拎水果,秦玲玲正推着自行车往家里来。
  王花听到自行车的声音,直接顺着声源看去,见是秦玲玲,连忙喊道:“大妹子,大妹子。”
  听到这称呼,秦玲玲哭笑不得,她明明告诉了王花嫂子,她叫秦玲玲的,可对方就喜欢大妹子大妹子的叫着自己。
  她推进了小院,顺着王花的身影,看着旁边坐着想去摸水果袋子的李大妮。
  大概是已经害怕了秦玲玲,李大妮什么都没摸到,就怂怂的把手缩了回去,然后进了屋。
  王花焦急着酸笋的事,在秦玲玲一边给自行车支脚架的时候,连忙说道:“大妹子,你家笋腌好了吗?”
  秦玲玲看了四周一眼,朝王花说道:“嫂子,先进屋说吧!”
  王花知道她的意思,秦玲玲这么卖酸笋,是不符合规矩的,虽然现在很多人偷偷摸摸卖东西,但是这只能说是民不报官不究,但是如果有人眼红举报,秦玲玲这就算投机倒把的了。
  她连忙点点头,见秦玲玲直接进屋没拿水果,连忙拿了过来,跟着进屋。
  “大妹子,这是给你买的一些水果,不是什么值钱玩意。”
  “嫂子你客气了。”
  秦玲玲先给她倒了水,将水递过去,一边问道:“嫂子,酸笋的效果不错吧?”
  王花点点头,“真的好,好几个好久才来一次的客人,连着两天来呢,后来还来问过,问酸笋还有么?我说没有,让他们再等等,一个个说好吃呢,就冲这口笋过来。”
  “嗯。”秦玲玲应了声,虽然知道是意料之中的事情,但是从王花口中听到,秦玲玲还是有点小自豪的。
  至于王花,她知道,这除了是酸笋免费的原因,还有更重要的还是是这笋味好吃的作用。
  她急忙问道:“大妹子,你之前说,酸笋十来天就腌好了,现在应该有十天了吧,酸笋能好了吗?”
  看王花那么急,秦玲玲也不耽误她的时间,应道:“你先喝杯水,等会跟我去厨房,我给你看泡好的酸笋。”
  “嗯,行。”
  家里屋子不够宽敞,秦玲玲只能把东西都摆在厨房,在厨房弄个角落隔开,专门腌泡酸笋,不过位置不够宽敞,只放了两个大缸,剩下的一个缸还有其他小缸,都放在了背阴处。
  王花急着呢,所以随便喝了一口水,就等秦玲玲起身让她跟上去拿酸笋。
  酸笋之前秦玲玲开过盖,不过很快就又用水给封闭起来,现在王花来了,她才打开让她看看,一来是为了证明自己酸笋腌了不少,二来证明,这酸笋很卫生健康。
  开盖的时候,其实就能闻到一阵酸爽味道。
  王花闻了闻,指着面前体积大,脑袋小的腌缸,问道:“你这笋都腌在这里了?”
  秦玲玲点点头,“这酸笋都是自己上山挖的,都是新鲜的,也就春冬两季能挖到这么好的笋,你可以尝尝。”
  她拿起来一块片状的竹笋,递给王花。
  王花已经尝过她的酸笋,这会再吃,倒是直接接过。
  而比起第一次的酸笋,王花发现,这一次做的更加爽口入味,不会过多的咸,也不会太淡。
  “嗯,这个比上次好像更好吃了,是因为这个用一片片的腌的吗?”
  秦玲玲摇头,“那些酸笋其实是我自己的切的,腌的时候都这么腌,你需要的时候,再切成条丝状就可以了,很方便的。”
  “嗯,好的。”
  王花对她这泡缸特别好奇,认真看了又看,闻了又闻,还忍不住问道:“你这个是怎么腌出来的?只放盐吗?”
  秦玲玲摇头,“不是的,除了盐还有很多佐料,做法比较复杂,所以做一缸需要的时间比较长。”
  王花忍不住问道,“这这酸笋是怎么做的?”可问完之后,又想到人家既然卖酸笋,肯定也是想靠这腌酸笋的技巧赚钱,不可能随便告诉人,又连忙说道:“你别介意,我就是有些好奇,这独家秘方你肯定是不能告诉我的。”
  秦玲玲点点头,感激她的谅解,“我只能说,这做法比较复杂,需要放的东西很多。”
  王花表示理解。
  秦玲玲又给她看了另一缸没有加辣椒的酸笋,酸笋的味道有些区别,但是还是很不错的。
  看完之后,王花忍不住问道:“你这酸笋,能卖给我多少?”
  “嫂子想要多少?”
  王花也说不上来,只说道:“我感觉如果有你这酸笋,我应该能留不少客人回头,这样吧,你一次给我多点吧,先给我各来十斤吧,你看怎么样?”
  秦玲玲点头道:“可以是可以,不过嫂子,这次给你的价格是一毛一斤,这只是优惠价,之后没法一毛钱一斤卖给你的了,会涨价的,因为这做法费时费力,我之前也就是想半卖半送的,你别看就这么垫着一个缸就行,因为泡笋的水,还有其他手工特别费时。”
  王花继续点头,“我了解,你这东西,我就没见人做过,现在顾客也是尝个鲜,以后我会尽量在店里推广开,到时候还可以当作小菜卖出去。你会涨价也是能理解的。”
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