第30章
何为民脑袋翁地一下，还没反应过来，张扬的小白手就挤了进来，挡在田果身前，仰起小脸对着何为民就是一阵谄媚地笑：“何同学，你真是侠肝义胆的大好人，这件事就拜托你了，一定要替田果出这口恶气啊！”
何小馨洗完草莓从厨房走出来，田果忙把刚买的白裙子递了过去。好歹是干部家属，何小馨推了一阵，说什么也不要。田果嘴巴甜，笑道：“姐姐您别多心，就一条裙子，刚从秀水买来的，也不是什么值钱的大物件，沈主任就是知道了也不能说您。”
一听是秀水买来的，何小馨眼睛亮了亮，以前常听小姐妹提起那地方，说里面卖的衣服都是从国外淘进来，款式新颖漂亮，与百货大楼里中规中矩的女士服装完全不同。何小馨踌躇了一阵，最终还是挨不过好奇，伸手接过了裙子。
衣裙打开，她眼睛更亮了，前几日看奥黛丽赫本主演的《罗马假日》，里面有一条裙子似乎就与眼前的这条差不多，只不过那是黑白电影，看不出裙子的颜色，但何小馨自认为白色已是最完美。
“真漂亮！”她忍不住说。想明天要不要也去剪一个赫本头。
“您喜欢就好。”田果长舒一口气。来之前她跟董桂花打听过，这何小馨也是大学生，还是英文系的，品位与见识自然同一般女生不一样，想讨她的欢心可不容易。也是赶巧吧，那天在大栅栏碰见，田果无疑中听到何小馨对沈副主任说“那双鞋好看，像电影里奥黛丽赫本穿的。”
一语提醒梦中人，田果明白，何小馨是个标准的文艺女青年。所以这次去秀水挑衣服，也从高贵典雅的奥黛丽赫本出发，只是没想到还真淘来一件合适的。
收到一条心仪的裙子，何小馨开始慢慢与田果唠起家常，因为受过高等教育，加之学的又是英文，何小馨自然有点小傲娇，看不起没文化的平民百姓。一开始若不是弟弟何为民认识田果，她绝对一听来意就会把对方轰出去。但在与田果聊了几句后，何小馨暮然发觉田果也是一位有思想有见地的女性，两人坐在一起聊了许多西方文学，什么莎士比亚，雨果，海明威，越聊越投机。
待沈副主任回来时，何小馨与田果已然变成了闺蜜。不过与自个媳妇和小舅子不同，沈副主任可不是一条裙子就能随便糊弄的。一听是从理发店来的“米田果”，沈副主任的脸立马黑下来。
田果明白，拽拽张扬的衣袖赶忙说：“时间不早，我们就不打扰了！”
“是，我们这就走！”
“别介，吃完晚饭再走吧。”何小馨拦住她。
何为民也说：“来都来了，走啥啊，吃完饭再走。”
田果扫一眼沈副主任，发现对方的脸色依旧很臭时，讪笑道：“不了，店里还有事，我们俩得早点回去。小馨姐，有时间我再来看你。”
户外已是夕阳西下，走出一轻局大院，张扬想到刚才沈副主任的脸色，心里忽然觉得不踏实，拉住田果问：“你觉得靠谱吗？”
“靠谱？谁啊？沈副主任？”
张扬点点头，担忧道：“也许咱们走了一步险棋，听我大姨说，这个沈主任特别讨厌送礼，他刚上任时，我大姨买了点心和酒去看他，结果都被退回来了，还批评了我大姨一顿，闹得我大姨三天没吃下饭，以为得罪了他。虽然最后也没咋地，但每次再见到我大姨时，那个沈副主任的脸色就不好，我大姨一直有点怕他。”
“也许你大姨是多心了，那个沈副主任皮肤黑，估计看见谁都是黑脸，咱们也别多想了，求人办事哪有不送礼的，有何为民在，加上小馨姐人也不错，事情都说清楚了，一切听天命吧。”其实田果心里也没底，只得期待险中取胜。
如果有透视眼，田果一定庆幸她和张扬的走为上计。因为在他们走后，沈副主任家的气氛降到冰点。
“我跟你说过多少次了，不要收这些人的礼，他们都没安好心！你怎么就是不听呢！”在沈副主任心里，妻子年纪小，刚大学毕业就嫁给了自己，虽然有文化，但社会经验少，不懂世间险恶，作为丈夫，他有理由保护好她，再加上身居高位，平日里沈副主任总是在何小馨耳边叨唠，家里来人千万别收礼，那些老百姓的礼是好收的吗？一个个心怀鬼胎，嘴巴还不牢靠。
沈副主任的偶像是包青天，是范仲淹，是海瑞，自从工作后就立志成为清廉的好公仆，介于这两年表现良好，上级正在考虑给他晋升，如此关键的时刻，他怎能允许家人拖后腿？那个米田果长得挺机灵，他生怕媳妇跟小舅子被忽悠。
何小馨鼻子哼哼，道：“就一条裙子还叫送礼啊？再说了，田果是小民的朋友，人家今天来这儿也算半个客人，况且她心里有委屈，跑到这儿来诉诉苦也没什么不对，她跟小民一边大，就是犯错，能犯多大的错误？我看啊，准时他们胡同里有人嫉妒她，背地里使坏呢！”
何为民也说：“姐夫，田果是一个好同志，在枣庄劳动半夜抓小偷的那个女英雄就是她！”
“是她？”沈副主任一愣。这事他听说过，不过董桂花报上来的人名是另外一个。“抓小偷的不是一个男的吗，叫张扬。”
何为民紧紧嘴角，说：“您听谁说的？明明逮住小偷的人是米田果同志，当然，那天也有张扬同志的功劳。但冲在最前面的是田果，一锄头挥在小偷脸上的也是她，张扬就是个打下手的。”
沈副主任听得头疼，也懒得分析，想到那封匿名信，挥挥手说：“事情还没搞清楚，我们也不要急着下结论，明天下午正好局里没事，我去田果住的胡同打听打听，看看事情究竟是怎么一回事。”
一听姐夫要去北极阁二条，何为民眼睛瞬间亮了，“姐夫，我跟你一起去！”
何小馨看了弟弟一眼，转头笑笑没有说话。
☆、第044章
回家时正巧路过一个农贸市场，快闭店了，门口贴了一张肥牛片降价的牌子，营业员站在门外吆喝：“刚切的肥牛，便宜便宜，一斤8毛！”
8毛？一听价格，附近几位挑菜的市民立马围上去。
“师傅，这肥牛是新切的吗？”
“是啊。”
“哪儿的牛？”
“内蒙的！”
“哎呀，内蒙的好，内蒙的好，咱北京的牛肉老，牙碜，不好吃。师傅给我来二斤，要肥肉多一些的！”
“好嘞！”营业员大声应道，双手探进冰柜里，把新切出来肥瘦相间的牛肉片子放在了电子秤上。
田果舔舔嘴唇也凑了上去。重生这么久，好像还没给姥姥做过几个像样的菜，每天就是青菜萝卜来回地换，闹得她们家跟尼姑庵似地，一点荤腥都没有。前几日倒是吃了一次炖腔骨，但田果没做好，酱油放多了，腔骨捞出来黑糊糊跟手榴弹似的，姥姥也不嫌弃，说颜色深了看着香，下饭。
下不下饭田果不知道，反正肉香味儿全被过重的酱油掩盖了，一点也不好吃。
肥牛八毛钱一斤真不算贵，春节时卖一块二呢！今天送礼没花太多钱，剩下的钱正好买一斤肥牛回去，田果忽然想吃酸汤肥牛了。
“姑娘，来点什么？”营业员笑着问。
田果瞅了瞅，然后指着冰柜左边那一层肥瘦相间的牛肉片说，“您给拿这边的肥牛！”
“多少？”
“一斤吧。”
肥牛片上了称，营业员回头询问：“一斤三两行不行？”
“行！”田果痛快地掏出零钱。
其实田果挺庆幸自己穿越到八十年代的，如果在七十年代这牛羊肉只供应给回民，如果去菜市场，人家看你副食本上民族写的是“汉”，甭废话，一两牛肉也不会卖给你。
改革开放就是好啊！
提着肥牛田果又奔了胡同口的副食品商店，做酸汤肥牛得用金针菇和泡野山椒，田果不确定八十年代这两样东西有没有卖，在店里寻摸了一圈，田果只找到在柜台后找到了三毛钱一袋的豆瓣酱。
“师傅，咱们这儿有泡椒吗？”
“什么？”营业员没听懂，“泡椒？”
“嗯，黄绿色的，四川湖南那一带出品的。”田果说。
营业员笑了，指着田果说：“你这小丫头有意思啊，既然知道那东西是南方买的，跑到四九城里来卖什么，这里没有泡椒，只有辣椒和豆瓣酱。”
“那金针菇您这里有卖吗？”
刚才去农贸市场人家说这里没有金针菇，让田果去副食品商店问问。
“啥菇？”营业员又蒙了。
“金针菇！”田果用手比划了一下，“就是细细的那种，跟一根针似地，淡黄色的。”
营业员有点要崩溃了，说：“你是干什么的啊，吃的东西咋都这么葛？一会儿泡椒，一会儿金针菇，听口音你是北京人吧？”
对方巡视的目光让田果颇不自在，心想我是哪儿的人跟你有关系吗？有就有，没有就没有，整那么多废话干嘛？田果没搭理他，提着肥牛转身走出了副食品店。
既然没有泡椒，田果就在农贸市场买了几根青辣椒和红辣椒，想着姥姥岁数大了，少吃点辣也行，今晚就做清淡口的酸汤肥牛吧。
回到家时，夕阳正浓，推开屋门田果就开始喊：“姥儿，我回来啦！”
一个人从里屋挑帘出来，挡住大半个光线，田果一愣，“咦？焕然哥？你怎么来了？不是明天才回家吗？”
钮焕然一身干净利落的白衬衣立在金色的夕阳里，衣服拧开两颗扣子，露出晒得黝黑发亮的脖颈与平直的锁骨。估计是刚回来，身上还有一股风尘仆仆的味道。
“怎么，我早点回来你不高兴？”他笑着打趣。
话里莫名透出一丝温馨，田果笑道：“瞧你这话说的，你什么时候回来我都高兴，对了，今天在我家吃饭吧，我给你做酸汤肥牛。”
焕然没有想留下吃饭的意思，但一听“酸汤肥牛”四个字，眼睛一眯：“你做什么？”
田果捂嘴一笑，“酸汤肥牛！听说过吗？”
“没有......”焕然觉得在田果面前说“没有”挺丢人的。“用什么做？醋吗？”
“不止有醋，还有辣椒呢。”
“好吃吗？”
田果翻了个白眼儿，推着钮焕然的肩膀往里屋走：“哎呀，问那么多干嘛，一会儿尝尝不就得了。”
姥姥看着他俩，坐在床上露出一抹意味深长地笑。田果注意到了，心里咯噔一下，手离开焕然，匆忙跟姥姥打了声招呼，一个转身重新回到厨房系上围裙开始切菜做饭。
正低头把辣椒切成小丁，焕然捧着一个小牛皮纸包从里屋又走了出来，先是站在田果身后看了看，夕阳映着她纤瘦的脊背，晃出的金光刺了他的眼，轻咳一声，焕然走过去，纸包捧在手里，跟捧着宝贝似的，拿给田果看，问：“猜猜里面是什么？”
田果正忙着做饭，哪里有时间猜？“你直接告诉我呗。”
焕然撇撇嘴，想这人也太不解风情了，此时不应该睁大双眼，嗲嗲地说一声：“哇，是什么，快让看看”吗？
“打开看看就知道了。”他颇为神秘地说。
田果不明白今天的钮焕然怎么突然变得这么磨叽，手在围裙上蹭两下，想着纸包里装的估计也就是糖果，或者肉松之类的玩意，没想到居然是金针菇......
钮焕然你是孙悟空派来帮助我的救兵吗？
她的惊讶落入他的眼里恰好变成了少女的无知。太好了，焕然故意长出一副高深莫测地样子，说：“知道这是什么吗？”
田果很配合地露出一脸无知相，“不知道，这是啥呀？”
“这是蘑菇。”
“蘑菇？”田果继续装无知，“你瞎说，蘑菇怎么能长成这样？”
装无知真是太难了，田果快被自己的傻叉语气恶心死了。但钮焕然很喜欢听，她越无知，他心里就越舒爽的很。脑袋凑近她，音调忽然变成几岁孩童似的调皮，笑着说：“它真的是蘑菇，叫金针菇，我爸的战友从黑龙江带回来的，跟肉顿在一起或者凉拌都行，北京没有卖，我还是第一次见这玩意！”
“我也是第一次，这玩意长得好奇怪啊......”田果很配合地发出几声“呵呵”，把牛皮纸接过来，说：“正好咱们今天炖肉，一会儿把它放进去，尝尝味道。”
焕然点头：“行，你先做着吧，我家里还有，如果好吃，再给你拿一点过来。”
酸汤肥牛中的酸汤是主打，汤做好了，这道菜就算成功百分之九十五。
做酸汤最好是选用海南的黄灯笼，辣的过瘾辣的痛快辣的与众不同灵魂出窍，如果没有黄灯笼，用辣味稍淡一些的泡椒也行，泡椒应选用黄色的，味道酸辣适中，而偏绿色的泡椒辣味太冲，酸味少而咸味足，做汤不好吃。可惜啊，这两样在八十年代中期的北京都没有卖，田果想着就用普通辣椒代替吧，汤水肯定是变味了，只能凑合吃。
肥牛片先用黄酒腌制十五分，金针菇去根，回家时，门口正好碰见一个走街串巷的菜农，田果就买了一斤绿豆芽，摘了摘，跟着金针菇一起洗净。姜蒜切末，跟刚才切成小圈儿的青红辣椒放在一起。
先把金针菇和绿豆芽放在热水里焯一下，捞出后放在一旁，滗干水分后，放入大盆盆底。
按理说盆应该用大瓷盆，显得有档次，但田果家没有，花盆倒是有不少但也不能用啊，索性拿了一个铝制的小盆。
锅中重新放入水，沸腾后，下入肥牛片，变色后捞出然后放在金针菇与绿豆芽上方。
菜底准备好，就该炒料做汤了。
刚把姜蒜末与青红辣椒放入油锅爆香，里屋传来姥姥开怀的笑声，原来钮焕然正在陪姥姥玩扑克牌，姥姥赢了，让钮焕然输钱给他。田果好奇，将门帘挑开一条小缝，屋里还没开灯，夕阳映着屋里的祖孙两人，焕然背对着门口坐，一侧脸颊被金色的光线点亮，光线有点虚，令他看起来毛茸茸的。
“姥姥好厉害，焕然输的心服口服，不过下一局姥姥要手下留情，我今儿带的钱不多，别一会儿把裤子都输在这里。”说完，焕然从兜里掏出五分钱放在了炕桌上。
姥姥看着他笑，慈眉善目的，把五分钱往一旁扒拉了一下，在焕然洗牌时，轻声问：“然子，你今年多大了？”
“虚岁二十六。”
“是属......”姥姥心里想着田果的属相。田果生日小，腊月生人，算虚岁今年正好21，属蛇。
“姥姥，我属鼠。”焕然接过话，开始发牌。厨房里飘出一阵酸酸辣辣的香味，焕然回头看一眼，隔着一块斑驳的玻璃正瞧见田果在那里忙活，天气热，她把长发盘了起来，顺手擦擦额头的汗。
“田果，做一个菜得了！”他喊了一嗓子。
何小馨洗完草莓从厨房走出来，田果忙把刚买的白裙子递了过去。好歹是干部家属，何小馨推了一阵，说什么也不要。田果嘴巴甜，笑道：“姐姐您别多心，就一条裙子，刚从秀水买来的，也不是什么值钱的大物件，沈主任就是知道了也不能说您。”
一听是秀水买来的，何小馨眼睛亮了亮，以前常听小姐妹提起那地方，说里面卖的衣服都是从国外淘进来，款式新颖漂亮，与百货大楼里中规中矩的女士服装完全不同。何小馨踌躇了一阵，最终还是挨不过好奇，伸手接过了裙子。
衣裙打开，她眼睛更亮了，前几日看奥黛丽赫本主演的《罗马假日》，里面有一条裙子似乎就与眼前的这条差不多，只不过那是黑白电影，看不出裙子的颜色，但何小馨自认为白色已是最完美。
“真漂亮！”她忍不住说。想明天要不要也去剪一个赫本头。
“您喜欢就好。”田果长舒一口气。来之前她跟董桂花打听过，这何小馨也是大学生，还是英文系的，品位与见识自然同一般女生不一样，想讨她的欢心可不容易。也是赶巧吧，那天在大栅栏碰见，田果无疑中听到何小馨对沈副主任说“那双鞋好看，像电影里奥黛丽赫本穿的。”
一语提醒梦中人，田果明白，何小馨是个标准的文艺女青年。所以这次去秀水挑衣服，也从高贵典雅的奥黛丽赫本出发，只是没想到还真淘来一件合适的。
收到一条心仪的裙子，何小馨开始慢慢与田果唠起家常，因为受过高等教育，加之学的又是英文，何小馨自然有点小傲娇，看不起没文化的平民百姓。一开始若不是弟弟何为民认识田果，她绝对一听来意就会把对方轰出去。但在与田果聊了几句后，何小馨暮然发觉田果也是一位有思想有见地的女性，两人坐在一起聊了许多西方文学，什么莎士比亚，雨果，海明威，越聊越投机。
待沈副主任回来时，何小馨与田果已然变成了闺蜜。不过与自个媳妇和小舅子不同，沈副主任可不是一条裙子就能随便糊弄的。一听是从理发店来的“米田果”，沈副主任的脸立马黑下来。
田果明白，拽拽张扬的衣袖赶忙说：“时间不早，我们就不打扰了！”
“是，我们这就走！”
“别介，吃完晚饭再走吧。”何小馨拦住她。
何为民也说：“来都来了，走啥啊，吃完饭再走。”
田果扫一眼沈副主任，发现对方的脸色依旧很臭时，讪笑道：“不了，店里还有事，我们俩得早点回去。小馨姐，有时间我再来看你。”
户外已是夕阳西下，走出一轻局大院，张扬想到刚才沈副主任的脸色，心里忽然觉得不踏实，拉住田果问：“你觉得靠谱吗？”
“靠谱？谁啊？沈副主任？”
张扬点点头，担忧道：“也许咱们走了一步险棋，听我大姨说，这个沈主任特别讨厌送礼，他刚上任时，我大姨买了点心和酒去看他，结果都被退回来了，还批评了我大姨一顿，闹得我大姨三天没吃下饭，以为得罪了他。虽然最后也没咋地，但每次再见到我大姨时，那个沈副主任的脸色就不好，我大姨一直有点怕他。”
“也许你大姨是多心了，那个沈副主任皮肤黑，估计看见谁都是黑脸，咱们也别多想了，求人办事哪有不送礼的，有何为民在，加上小馨姐人也不错，事情都说清楚了，一切听天命吧。”其实田果心里也没底，只得期待险中取胜。
如果有透视眼，田果一定庆幸她和张扬的走为上计。因为在他们走后，沈副主任家的气氛降到冰点。
“我跟你说过多少次了，不要收这些人的礼，他们都没安好心！你怎么就是不听呢！”在沈副主任心里，妻子年纪小，刚大学毕业就嫁给了自己，虽然有文化，但社会经验少，不懂世间险恶，作为丈夫，他有理由保护好她，再加上身居高位，平日里沈副主任总是在何小馨耳边叨唠，家里来人千万别收礼，那些老百姓的礼是好收的吗？一个个心怀鬼胎，嘴巴还不牢靠。
沈副主任的偶像是包青天，是范仲淹，是海瑞，自从工作后就立志成为清廉的好公仆，介于这两年表现良好，上级正在考虑给他晋升，如此关键的时刻，他怎能允许家人拖后腿？那个米田果长得挺机灵，他生怕媳妇跟小舅子被忽悠。
何小馨鼻子哼哼，道：“就一条裙子还叫送礼啊？再说了，田果是小民的朋友，人家今天来这儿也算半个客人，况且她心里有委屈，跑到这儿来诉诉苦也没什么不对，她跟小民一边大，就是犯错，能犯多大的错误？我看啊，准时他们胡同里有人嫉妒她，背地里使坏呢！”
何为民也说：“姐夫，田果是一个好同志，在枣庄劳动半夜抓小偷的那个女英雄就是她！”
“是她？”沈副主任一愣。这事他听说过，不过董桂花报上来的人名是另外一个。“抓小偷的不是一个男的吗，叫张扬。”
何为民紧紧嘴角，说：“您听谁说的？明明逮住小偷的人是米田果同志，当然，那天也有张扬同志的功劳。但冲在最前面的是田果，一锄头挥在小偷脸上的也是她，张扬就是个打下手的。”
沈副主任听得头疼，也懒得分析，想到那封匿名信，挥挥手说：“事情还没搞清楚，我们也不要急着下结论，明天下午正好局里没事，我去田果住的胡同打听打听，看看事情究竟是怎么一回事。”
一听姐夫要去北极阁二条，何为民眼睛瞬间亮了，“姐夫，我跟你一起去！”
何小馨看了弟弟一眼，转头笑笑没有说话。
☆、第044章
回家时正巧路过一个农贸市场，快闭店了，门口贴了一张肥牛片降价的牌子，营业员站在门外吆喝：“刚切的肥牛，便宜便宜，一斤8毛！”
8毛？一听价格，附近几位挑菜的市民立马围上去。
“师傅，这肥牛是新切的吗？”
“是啊。”
“哪儿的牛？”
“内蒙的！”
“哎呀，内蒙的好，内蒙的好，咱北京的牛肉老，牙碜，不好吃。师傅给我来二斤，要肥肉多一些的！”
“好嘞！”营业员大声应道，双手探进冰柜里，把新切出来肥瘦相间的牛肉片子放在了电子秤上。
田果舔舔嘴唇也凑了上去。重生这么久，好像还没给姥姥做过几个像样的菜，每天就是青菜萝卜来回地换，闹得她们家跟尼姑庵似地，一点荤腥都没有。前几日倒是吃了一次炖腔骨，但田果没做好，酱油放多了，腔骨捞出来黑糊糊跟手榴弹似的，姥姥也不嫌弃，说颜色深了看着香，下饭。
下不下饭田果不知道，反正肉香味儿全被过重的酱油掩盖了，一点也不好吃。
肥牛八毛钱一斤真不算贵，春节时卖一块二呢！今天送礼没花太多钱，剩下的钱正好买一斤肥牛回去，田果忽然想吃酸汤肥牛了。
“姑娘，来点什么？”营业员笑着问。
田果瞅了瞅，然后指着冰柜左边那一层肥瘦相间的牛肉片说，“您给拿这边的肥牛！”
“多少？”
“一斤吧。”
肥牛片上了称，营业员回头询问：“一斤三两行不行？”
“行！”田果痛快地掏出零钱。
其实田果挺庆幸自己穿越到八十年代的，如果在七十年代这牛羊肉只供应给回民，如果去菜市场，人家看你副食本上民族写的是“汉”，甭废话，一两牛肉也不会卖给你。
改革开放就是好啊！
提着肥牛田果又奔了胡同口的副食品商店，做酸汤肥牛得用金针菇和泡野山椒，田果不确定八十年代这两样东西有没有卖，在店里寻摸了一圈，田果只找到在柜台后找到了三毛钱一袋的豆瓣酱。
“师傅，咱们这儿有泡椒吗？”
“什么？”营业员没听懂，“泡椒？”
“嗯，黄绿色的，四川湖南那一带出品的。”田果说。
营业员笑了，指着田果说：“你这小丫头有意思啊，既然知道那东西是南方买的，跑到四九城里来卖什么，这里没有泡椒，只有辣椒和豆瓣酱。”
“那金针菇您这里有卖吗？”
刚才去农贸市场人家说这里没有金针菇，让田果去副食品商店问问。
“啥菇？”营业员又蒙了。
“金针菇！”田果用手比划了一下，“就是细细的那种，跟一根针似地，淡黄色的。”
营业员有点要崩溃了，说：“你是干什么的啊，吃的东西咋都这么葛？一会儿泡椒，一会儿金针菇，听口音你是北京人吧？”
对方巡视的目光让田果颇不自在，心想我是哪儿的人跟你有关系吗？有就有，没有就没有，整那么多废话干嘛？田果没搭理他，提着肥牛转身走出了副食品店。
既然没有泡椒，田果就在农贸市场买了几根青辣椒和红辣椒，想着姥姥岁数大了，少吃点辣也行，今晚就做清淡口的酸汤肥牛吧。
回到家时，夕阳正浓，推开屋门田果就开始喊：“姥儿，我回来啦！”
一个人从里屋挑帘出来，挡住大半个光线，田果一愣，“咦？焕然哥？你怎么来了？不是明天才回家吗？”
钮焕然一身干净利落的白衬衣立在金色的夕阳里，衣服拧开两颗扣子，露出晒得黝黑发亮的脖颈与平直的锁骨。估计是刚回来，身上还有一股风尘仆仆的味道。
“怎么，我早点回来你不高兴？”他笑着打趣。
话里莫名透出一丝温馨，田果笑道：“瞧你这话说的，你什么时候回来我都高兴，对了，今天在我家吃饭吧，我给你做酸汤肥牛。”
焕然没有想留下吃饭的意思，但一听“酸汤肥牛”四个字，眼睛一眯：“你做什么？”
田果捂嘴一笑，“酸汤肥牛！听说过吗？”
“没有......”焕然觉得在田果面前说“没有”挺丢人的。“用什么做？醋吗？”
“不止有醋，还有辣椒呢。”
“好吃吗？”
田果翻了个白眼儿，推着钮焕然的肩膀往里屋走：“哎呀，问那么多干嘛，一会儿尝尝不就得了。”
姥姥看着他俩，坐在床上露出一抹意味深长地笑。田果注意到了，心里咯噔一下，手离开焕然，匆忙跟姥姥打了声招呼，一个转身重新回到厨房系上围裙开始切菜做饭。
正低头把辣椒切成小丁，焕然捧着一个小牛皮纸包从里屋又走了出来，先是站在田果身后看了看，夕阳映着她纤瘦的脊背，晃出的金光刺了他的眼，轻咳一声，焕然走过去，纸包捧在手里，跟捧着宝贝似的，拿给田果看，问：“猜猜里面是什么？”
田果正忙着做饭，哪里有时间猜？“你直接告诉我呗。”
焕然撇撇嘴，想这人也太不解风情了，此时不应该睁大双眼，嗲嗲地说一声：“哇，是什么，快让看看”吗？
“打开看看就知道了。”他颇为神秘地说。
田果不明白今天的钮焕然怎么突然变得这么磨叽，手在围裙上蹭两下，想着纸包里装的估计也就是糖果，或者肉松之类的玩意，没想到居然是金针菇......
钮焕然你是孙悟空派来帮助我的救兵吗？
她的惊讶落入他的眼里恰好变成了少女的无知。太好了，焕然故意长出一副高深莫测地样子，说：“知道这是什么吗？”
田果很配合地露出一脸无知相，“不知道，这是啥呀？”
“这是蘑菇。”
“蘑菇？”田果继续装无知，“你瞎说，蘑菇怎么能长成这样？”
装无知真是太难了，田果快被自己的傻叉语气恶心死了。但钮焕然很喜欢听，她越无知，他心里就越舒爽的很。脑袋凑近她，音调忽然变成几岁孩童似的调皮，笑着说：“它真的是蘑菇，叫金针菇，我爸的战友从黑龙江带回来的，跟肉顿在一起或者凉拌都行，北京没有卖，我还是第一次见这玩意！”
“我也是第一次，这玩意长得好奇怪啊......”田果很配合地发出几声“呵呵”，把牛皮纸接过来，说：“正好咱们今天炖肉，一会儿把它放进去，尝尝味道。”
焕然点头：“行，你先做着吧，我家里还有，如果好吃，再给你拿一点过来。”
酸汤肥牛中的酸汤是主打，汤做好了，这道菜就算成功百分之九十五。
做酸汤最好是选用海南的黄灯笼，辣的过瘾辣的痛快辣的与众不同灵魂出窍，如果没有黄灯笼，用辣味稍淡一些的泡椒也行，泡椒应选用黄色的，味道酸辣适中，而偏绿色的泡椒辣味太冲，酸味少而咸味足，做汤不好吃。可惜啊，这两样在八十年代中期的北京都没有卖，田果想着就用普通辣椒代替吧，汤水肯定是变味了，只能凑合吃。
肥牛片先用黄酒腌制十五分，金针菇去根，回家时，门口正好碰见一个走街串巷的菜农，田果就买了一斤绿豆芽，摘了摘，跟着金针菇一起洗净。姜蒜切末，跟刚才切成小圈儿的青红辣椒放在一起。
先把金针菇和绿豆芽放在热水里焯一下，捞出后放在一旁，滗干水分后，放入大盆盆底。
按理说盆应该用大瓷盆，显得有档次，但田果家没有，花盆倒是有不少但也不能用啊，索性拿了一个铝制的小盆。
锅中重新放入水，沸腾后，下入肥牛片，变色后捞出然后放在金针菇与绿豆芽上方。
菜底准备好，就该炒料做汤了。
刚把姜蒜末与青红辣椒放入油锅爆香，里屋传来姥姥开怀的笑声，原来钮焕然正在陪姥姥玩扑克牌，姥姥赢了，让钮焕然输钱给他。田果好奇，将门帘挑开一条小缝，屋里还没开灯，夕阳映着屋里的祖孙两人，焕然背对着门口坐，一侧脸颊被金色的光线点亮，光线有点虚，令他看起来毛茸茸的。
“姥姥好厉害，焕然输的心服口服，不过下一局姥姥要手下留情，我今儿带的钱不多，别一会儿把裤子都输在这里。”说完，焕然从兜里掏出五分钱放在了炕桌上。
姥姥看着他笑，慈眉善目的，把五分钱往一旁扒拉了一下，在焕然洗牌时，轻声问：“然子，你今年多大了？”
“虚岁二十六。”
“是属......”姥姥心里想着田果的属相。田果生日小，腊月生人，算虚岁今年正好21，属蛇。
“姥姥，我属鼠。”焕然接过话，开始发牌。厨房里飘出一阵酸酸辣辣的香味，焕然回头看一眼，隔着一块斑驳的玻璃正瞧见田果在那里忙活，天气热，她把长发盘了起来，顺手擦擦额头的汗。
“田果，做一个菜得了！”他喊了一嗓子。