第36章
☆、第七章
贞娘将肉和骨头放在凉水里浸了，去去血水，生了火，淘了米放在锅里蒸，自己去园子里摘了些豆角和茄子、白菜。
将肉切成拇指大小的方块，用斧子将骨头砸成两段，放在开水里焯了一遍。在锅里放了些菜油，放了葱姜蒜炒出了香味，再将肉放进去，炒到金黄色时放上酱油又炒了一会，放了水炖上。又在另外一口锅里炖上了大骨棒，拿着小盆和小杌子坐在院子里摘豆角，看着弟弟拿着跟小树枝在院子里树下捅蚂蚁窝玩。心里觉得一片幸福的宁静，想起前生那些花团锦簇却时时小心谨慎的日子，贞娘忽然有一种豁然开朗的感觉，跟亲人平安相守，即使日子过的贫寒些，也是幸福的。
纯哥儿嗅着锅里散出的肉香，噤着小鼻子凑到姐姐跟前问：“姐，好香啊，啥时候能吃啊？”
贞娘刮了他的鼻子一下，笑道：“小馋猫，菜还没下锅呢，等会吧，你乖乖的帮姐姐去刘婶子家讨根萝卜回来，姐一会给你炖骨头汤吃。”纯哥儿蹦起来就跑，一会就气喘吁吁的捧了一根大青萝卜回来。贞娘笑着将萝卜刷干净，用菜刀剁成小块，扔进了炖着大骨棒的锅里。
肉炖的差不多时将洗好的豆角和切好的茄子扔了进去，贞娘用勺子舀起一勺来觉得淡，又抓了把盐撒了进去，用勺子搅了搅，扣上了锅盖。
晚上，杜氏和许怀安一前一后的回家，看见儿子急的满地乱转，许怀安纳闷的问：“这是怎么了？纯哥儿这是转什么呢？”
儿子看见许怀安一脸委屈，眼泪都快下来了：“爹，姐不让我吃肉，非要等你们回来的！”
贞娘白了他一眼，一面让杜石头放桌子一面熟练的盛菜端饭：“小馋猫，瞧把你馋的？总得等爹娘回来才能吃，急的在门口转了半个时辰了，要不是我看的紧，自己端着杌子就要上锅里抓肉吃了。”杜氏一惊：“你可看紧点，咱家那郭不小心掉进去可不是闹着玩的，能把他炖熟了！”
贞娘笑道：“娘，我知道的，先来吃饭吧。”
桌上摆了一大盆红烧肉炖豆角，一大盆萝卜炖大骨棒，一小碗腌菜，一盘碧绿的凉拌黄瓜。
许怀安看了看菜纳闷的问杜氏：“今儿怎么有肉了？是什么日子？”
杜氏给许怀安夹了酷爱肉，笑吟吟的说：“咱闺女大了，懂事了，打了络子挣了五十多个大子呢，别人都羡慕我生了个好闺女。”
许怀安一惊：“打了络子挣钱？你什么时候教她的？”
杜氏摇摇头：“我没教她，对了，我还真忘了问这事了，贞娘，你是跟翠姐学的打络子吗？”
贞娘摇摇头，一脸天真的笑道：“不是啊，我是在梦里面跟一个婆婆学的，她说她是我姑奶奶，她还教我学写字，做饭，还叫我好多东西呢！”
许怀安的筷子一下子掉在了桌子上，杜氏的筷子也停在了半空中，刚才愉快融洽的氛围瞬间僵住了，杜石头不解的问：“什么姑奶奶？”
许怀安脸色煞白，声音颤抖：“她说她是你姑奶奶？你梦到的？”
贞娘将筷子放在桌上，天真的小脸带着几分疑惑：“是啊，我老能梦见她，她说她是我姑奶奶，看咱家日子过的苦，所以想来帮帮我，让我跟她学打络子，绣花，还教我写字，怎么了？爹，哪不对了？”
许怀安起身下炕，面容严肃跟女儿说：“你跟我来。”他带着一家人到了自己的屋子，在桌子上铺了纸，拿起笔蘸饱墨，递给贞娘道：“你写几个字我看。”
贞娘提笔悬腕，毫不迟疑在纸上写下了“许贞娘”三个字，字迹清秀工整，标准的小楷。许怀安闭上眼，深吸了口气，半晌才睁开，声音沙哑：“娘子，明儿准备点东西，咱们去拜拜姑姑！”杜氏自嫁了过来还从未见过丈夫这般严肃怆然的表情，心里非常不安，忙问：“真的是姑姑找了贞儿？要不要找个神婆看看？”
许怀安摇摇头，跌坐在椅子上，叹了口气，挥挥手道：“你们出去吃饭吧，让我一个人静静。”
杜氏安排好女儿儿子后，小心的推开门，看见丈夫站在窗口看着外面的夜空，周身笼罩这一种不知名的哀伤。
杜氏小心翼翼的问：“相公，咱贞儿真的不要紧吗？我听人说，小孩子招上不干净的东西，是要生病的！”
许怀安没有回头，沉默了一会才开口：“我们明天去坟前跟姑姑说说，让她别再来找贞儿了，她，是好心，可孩子毕竟还小。”
杜氏得了丈夫的话，心里一松，又问：“以前听娘说起来，姑姑是个才女，琴棋书画、医卜星象都是精通的，是个非常了不起的女子。”
了不起？许怀安的面孔隐在一片幽暗的夜色中，看不出什么表情，只有那双熠熠生辉的眼睛泛出一丝苍凉的黯然来。
他的声音不高，却很疲惫：“我姑姑是许家唯一的嫡出女儿，十四岁嫁给了工部员外郎褚砚的大公子为妻，褚公子身体不好，我姑姑进门不到一年就病逝了，姑姑因为悲伤过度也流产了，本来她是想过继个儿子的，可褚家夫人怕她跟二公子争产，想方设法赶了她出来，姑姑就带着陪嫁回了娘家，我父亲念着这是唯一的妹妹，单独辟出了一间院子给她。”大概站的太久了，许怀安有些累了，踉跄着退了两步坐在了椅子上。
“我自小不受嫡母喜爱，在府里连有头脸的丫鬟婆子都可以奚落我，我姨娘心疼我，可也没有什么办法帮我，我就到处溜达，像个野孩子似的，我第一次见到姑姑，是四岁，那天是我的生日，可没人记得我生日，只有姨娘偷偷送来两个红蛋，一碟玫瑰莲子糕，一碗素面。我心里委屈，就一个人爬到树上去，不知不觉就在树上睡着了，不知过了多久，我听见有人在笑，还有人在喊，说那边的花多，我睁开眼睛一看，才发现原来有一群小丫鬟在拿着棍子打槐花，我就从树上溜了下来，那些小丫鬟吓的尖叫，一个温温柔柔的声音就笑了，说你们嚷什么，别把孩子吓到，孩子，你是谁啊，怎么跑到树上去了，多危险啊。然后我就看见一个穿着白色云缎小袄的女子蹲在我面前，非常美丽，端庄，声音也好听，我那时候小，头一次看见这么美丽的女子，傻乎乎的问她，你这么美，你是仙女吗？她就笑了，摸着我的脑袋说，你可真会哄人高兴，你叫什么啊？我大声的说我叫怀安，我是这里的四少爷。”他忽然咳嗽了起来，杜氏就端了水递给他，忙忙的帮他拍背，杜是劝道：“相公，歇会再说。”许怀安摇摇头，好像压抑了很久的情绪好容易找到了宣泄的地方，他不想停下。他喝了水，又继续说：“我这个四少爷不过是个称谓罢了，没有人在意，她听了明白了我是谁，就笑了说我是你姑姑啊，来叫姑姑，我给你包槐花包子吃好不好？我从来不知道槐花能包包子吃，姑姑手真巧，包出来的包子有奇异的清香，我吃了三个。她看着我，笑眯眯的，拿着帕子给我擦嘴，还让小丫鬟把剩下的包子包了给我带回去，还跟身边的丫鬟说，如果我的孩子还在应该也有这么大了吧？那丫鬟就掉了泪，还不敢让她看见，急急忙忙的拉了我就走，路上根我说，你姑姑一个人寂寞，你以后常来玩。后来我就常常去姑姑那里蹭点心吃，她会做好多种点心，好多新奇的吃食，我从来都没尝过，她还教我读书教我认字，写字，她的簪花小楷写的非常漂亮，我练了很多年，也不如她。”
“姑姑给银子，教我逢年过节打赏下人，适当的做些小事讨好嫡母，还跟父亲说情让我开蒙，去家学里念书，这样我在府里的日子就好过了一些。”
“我长到十岁的时候，有一天她忽然非常忧伤的跟我说，安哥儿，我要搬走了，我惊呆了，问她为什么，她说我的父亲将她许配了人家，她要嫁人了，她的脸色雪白，神情茫然，她摸着我的头忧伤的看着远处，那颗老槐树已经死了，再没有槐花了，前一年就被人拔了去，那里重新种了棵广玉兰，姑姑看了那树很久，忽然喃喃的自语，本来还以为能看见花开呢，谁知道还是看不到了。她低下头看着我，跟我说，安哥儿，以后恐怕姑姑再瞧不见你了，这几年多亏了有你，我的日子才过的有滋味，我才觉着开心，姑姑一直当你是儿子，你能不能答应我，等我死了，初一十五的给我上柱香？”
☆、第八章
“我哭了起来，我舍不得她，在我心里她就像我娘一样啊！她也哭，身边的丫鬟也跟着哭，可不管怎么哭也挡不住现实。我父亲居然为了一副名人字画将他亲妹妹许给一个鳏夫做了续弦，那人已经五十多了，我姑姑没上花轿，当晚就自尽了，她死的时候，才二十三岁。”
听到这，杜氏也跟着落下泪来：“姑姑这辈子也太苦了些，她在天有灵，看到你日子过的不好，才想着要教咱家贞儿些本事，姑姑这是惦着你啊！”
许怀安闭上眼睛，泪水顺着睫毛一点点的晕染出来，门外，许贞娘靠在门上，小心的挪开身子，脸上露出一个同样凄凉的笑来。
她早就知道姑奶奶，只是不知道她命运这么凄苦，她找这个借口，只是为了怕父母怀疑她的行动和所知不像一个六岁的孩子，世人多信鬼神，而神鬼之事莫测，只有这样，才能让自己符合同龄孩子，又超出孩子的范畴，让一切合情合理。
第二天杜氏和许怀安去拜祭了姑姑许氏，贞娘在家继续打络子。
多了贞娘的这份收入，许家的日子好过了一些，每次卖了络子，贞娘就就会去买上几根大骨棒，跟白菜土豆炖上一大锅，再烙上些发面葱花饼，纯哥儿吃的小肚子溜圆，脸色红润，脸上明显的见了肉，看上去更可爱了。
程少朴送的布料，被贞娘充分利用了，一块深绿色的杭绸被贞娘做成了荷包，上面用大红掺金线绣了一对鲤鱼，送给了杜石头，一块浅绿色的杭绸也做了荷包，上面用深绿色绣了竹子，给许怀安，两块大点的是丁娘子布，一块是真紫色，一块是绛红色，贞娘裁了给纯哥儿做了两件褂子，还有一些碎布头，都是边角料，贞娘挑了颜色好、质地差不多的拼凑在一起给杜氏做了个围裙。杜氏十分欢喜，每天都穿着，逢人便夸女儿好。
转眼就是快到中秋了，家家忙着准备瓜果蔬菜月饼，杜氏自己调了些枣泥馅，准备蒸月饼，送亲朋和自家供月用，贞娘见了，笑嘻嘻的让杜氏在里面放些桂花糖，说这样的月饼做出来香甜些。杜氏想着闺女是受过姑姑指点的，这方法必然是大户人家的，相公也必然喜欢，就掏了十个钱让女儿去卖糖果的铺子买了些桂花糖放进去。月饼做出来果然别致，浓郁的枣香里带着淡淡的桂花香，吃起来分外香甜。
杜氏让贞娘给刘大娘家送去一些，自己和杜怀安又准备了两坛子汾酒给自己哥哥送去。杜大壮十分高兴，留了妹夫喝酒，回来的时候还给杜氏拿了一个足有七八斤的大肘子。
中秋节这天杜氏没出去卖馒头，在家里收拾了肘子，在火上烤去了肉皮上毛，又扔到水里去了血水，这才拿起刀将肉剥离骨头。贞娘买了些川贝炖了几只雪梨，督促这许怀安每日喝一大碗，许怀安喝了一段时日，自己觉得胸中的闷热比往年减轻了些。和贞娘整平院子里的土，将剩余的豆角茄子黄瓜等都摘了，吃不了的准备都切成丝晾干了，做成干菜冬天吃。
一家人正忙乎着，杜石头抱着一个小花盆走了进来，盆子里种着一株奇怪的植物，一个尖形的果实，红通通的，煞是可爱。
杜石头笑道：“这是昨儿我上山在山上采的，我觉得好看，想着姑姑和妹妹或许稀罕，就抱来给你们赏玩的。”
贞娘看了，却一脸惊喜，围着花盆转了两三圈，一把攥住石头的胳膊，急切的问：“你在哪采的？多不多？”杜石头愣了愣，抓抓脑袋道：“山上一个偏些的山谷里，很少人去那，这玩意有很多，我问了好几个人都说不知道这是啥，你知道？”
贞娘眼睛冒着兴奋的光，看的杜石头脑袋发麻，心想这小丫头这眼神怎么跟看见了肉骨头的恶狗似的。
“这是番椒，这可是好东西，石头哥哥，你带我去采，我要多采些，这东西有大用途的。”贞娘说这话是有道理的，这番椒是海外传来的，本事富贵人家做观赏用的。后来被用来做了菜，其辣味在菜肴里极为特别，因为这种番椒味道辛辣，吃起来口味独特，而且有除寒去湿的功效，在四川一带被百姓推崇，并且很快成自成一派，世人称之为“川菜”。燕京的豪门富户家家都有川菜师傅，这川菜的麻辣鲜香也越来越被世人接受。
许怀安不解：“贞儿，你知道这是什么？”
贞娘性子急，拎起院子里的一只篮子，抓住杜石头就走，边说：“爹，等会回来跟你说，走，咱先去摘。”
杜石头晕头转向的被贞娘拽上了山，带着贞娘去了一处山谷，那里密密麻麻的绿色灌木，下面都是红色或绿色的番椒。贞娘见了大喜，伸手就摘，还告诉杜石头：“石头哥哥，快，帮我摘，越多越好！”杜石头摸摸鼻子，郁闷的答应了一声，一边帮忙摘一边问：“这东西有啥用啊？”
“这东西能做菜，能做酱，滋味辛辣特别好吃，等我做得了给你尝尝，包你喜欢。”贞娘心情极好，感觉像天上掉下来宝一样，有了这番椒，就可以做辣酱，可以做菜时往里放些，贞娘爱吃辣，原本每顿都无辣不欢的，现在每天吃的都觉得没滋没味。
杜石头听见贞娘能用这个做吃的，也挺高兴，心想这回有口福了，动作越发快了起来。
没等太阳下山，俩人就摘了满满一篮子番椒回了家，贞娘利索的将番椒分成两堆，一部分放在院子里晒着准备做干辣椒，一部分放在屋里泡在大盆子里，准备做辣酱，又挑出几个来细细的切成丝，打了两个鸡蛋加点盐搅匀了，在锅里放上油，等油开了，将蛋液倒进去，耐心的等着蛋液凝固成一个圆饼，再用铲子翻个个，成了，番椒鸡蛋盛在盘子上，金黄碧绿，散发着诱人的香味，看得杜石头直咽口水。
中秋节是团圆日，家家户户都聚在一起吃饭，杜大状每年来妹妹家，和妹妹一家一起过节，他和许怀安坐在炕上，穿着白色苎麻的褂子，露出结实的肩膀，看的人还以为天有多热呢，对面坐的许怀安已经穿了鸦青色的夹袄，俩人完全是活在俩个季节似的。
杜大壮很喜欢这位文绉绉的妹夫，他大字不识几个，认为有学问的人都是文曲星转世，是了不起的人，所以对许怀安十分推崇。
炕桌上摆了四个菜，一个酱肘子，一盘土豆炖茄子，一盘豆角丝炒肉，一盘花生米，郎舅两个正在对饮，见贞娘又端上一盘鸡蛋来，杜大壮笑呵呵的道；“贞儿回来了，来舅舅尝尝我外甥女炒的菜，滋味咋样？”说完夹了一大块放进嘴里，先是鸡蛋滑嫩的口感和浓郁的蛋香，然后是一种从未有过的清香辛辣滋味慢慢的蔓延开来，杜大壮十分惊喜：“嗯，这是啥味道啊？怪，怪好吃的，你们尝尝。”
杜氏领着儿子又端了一盘子凉拌黄瓜上来，听见哥哥说贞娘炒的鸡蛋味道好，笑道：“这丫头刚刚跟你们家石头上山采了一大堆的什么番椒回来，说着东西好吃，刚才就是用这个番椒炒的鸡蛋，我也没吃过呢，相公，你尝尝看好吃不？”
许怀安也夹了一筷子，辛辣的滋味堪比杯中的酒，他不由得吸了口气，道：“虽有些清香，可辛味更胜，吃大嘴里回味不凡，嗯，不错。”杜石头见了也跟着吃了一口，辣的扒拉几口饭，道：“这东西，倒很下饭。”
杜氏和纯哥儿也尝了口，也是辣的直吃饭，贞娘笑道：“这东西下饭，还祛湿暖身，等我做成了辣酱，管保你们都爱吃，这天渐渐冷了，娘，咱用辣酱配了馒头卖，肯定大家都爱吃，都来买。”
杜氏笑道：“你这个小财迷，原来是打的这个主意啊，难为你小小年纪这么有心思，也好，我觉着这东西比那盐菜更有滋味，还下饭，若真做成酱，许会比原来好卖些。”每到冬季，出来闲逛的人少了，多是那些做工的人出门，杜氏的馒头就不好卖，加上许怀安每到冬天就病，咳嗽的厉害，不能去学堂教书许家的日子就不好过，全仗着杜大壮的接济才能熬过去。
许怀安看着女儿莹润的小脸，叹了口气，穷人的孩子早当家，可若不是因为自己没用，女儿何至于这么早慧，才六岁就要为家里生计谋划？
杜大壮听了呵呵笑道：“好，我外甥女能干又聪明，做得了辣酱先给舅舅尝尝，若真是好吃，舅舅帮你介绍给那些朋友，让他们都尝尝。”
贞娘眼睛一下子亮了，璀璨的如同夜晚的星子，眉宇间神采飞扬，映得这屋子似乎都亮堂了起来。
“那一言为定，舅舅。”
杜石头看了她稚嫩的小脸上瞬间升腾起的兴奋和强大的自信，筷子顿在了半空，不知为什么觉得心情似乎也跟着愉悦起来，对贞娘这辣酱充满了期待。
番椒晒了几天之后就全都起了皱，干了，贞娘拿了剪子将晾干的番椒一个个的剪成碎末，刘家的翠姐隔着篱笆见了觉着有趣，也拎着剪刀过来帮忙，俩人对着坐在小杌子上，边聊天边剪番椒。纯哥儿被贞娘使了剥蒜，也拿了小盆坐在门槛上，不情不愿的剥蒜。
翠姐见纯哥儿噘着小嘴嘟嘟囔囔的就笑：“你家纯哥儿不乐意干就让他一边玩去呗，那么点活一会咱俩自己弄就得了呗。”
贞娘看了弟弟一眼，笑道：“你不知道，他可淘了，一个不留神就不知道钻哪去了，我才不是为了让他干活，主要是让他老实的待会，你不知道昨儿我让他给我舀点水，他贪玩，非要上了缸沿上，差点跌到水缸里头，把我吓得呀，我娘回来好好的揍了他一顿，不然你以为他会这么听话？”
“那水缸可不是闹着玩的，真要是出了事，可多吓人呢？”翠姐又神神秘秘的道：“我娘今儿领了我大哥相亲去了，也不知道咋样了？”
“相亲？谁家的啊？”刘家大儿子刘大虎今年都十八岁了，按说早该议亲了，可刘大虎虽长的膀大腰圆，人却腼腆，见了姑娘就不说话，脸红的像红布，手都不知道摆哪好，相了几个姑娘，都因为姑娘嫌他不说话，怕是个结巴子，不愿意告吹了。刘二虎定亲都两年了，就因为哥哥的婚事不成一直不能成亲，刘大娘急的不得了，镇上的媒婆都找遍了，只为给儿子求门亲事。
“说是镇西头开茶馆的李家姑娘。听说也十八了，先头定过亲，那男方家有了功名，就找借口说女方行为不端退了亲，李家姑娘因此耽搁了婚事，一直找不到合适的，李家就这么一个闺女，也急的不行，可这名声的事是大事啊，很多人家都不乐意，我娘先头也不乐意，那乔媒婆好说歹说的，我娘又托了人去打听了，说李家这姑娘为人最是端庄温柔，模样性格都好，就是因为有次去庙上进了香，被两个地痞盯上了，出言调戏了几句，那男方家就找到这么个借口跟她退了亲事，另聘了方典史家的小姐，说起来这李家姑娘也是可怜人，我娘这才动了心思，领了我哥去相看的。”翠姐得了这样的秘闻，十分得意，行云流水般跟贞娘详尽的说了来龙去脉。
贞娘眸色微暗，抿抿嘴，这样的事不算稀奇，“贵易友，富易妻。”她在林家在王府里听的多了，便是丫鬟和小厮里也有那想攀高枝的，弃了原本相好的姑娘，去攀那一等丫鬟的，只为在主母面前博个好前程。只是这男方家也缺德了些，为了退亲竟想出这样的借口，生生毁了姑娘的名声，此后这姑娘便是再嫁也很难找到如意的人家了，也有相似情况的姑娘为了证明自己的清白自尽或是出家的，名声对女孩来说比命都重要，怎么能为了自家的前途就生生毁了人家的名声，可见这男方家也是自私自利，凉薄寡恩之徒，没有嫁进去，未尝不是幸运。
贞娘叹了口气：“若相看成了，这李家姑娘就是你嫂子了，你要 好好待她才是。”
☆、第九章
翠姐见贞娘一副大人口吻，也装出些端庄来道：“那是自然，这李家姑娘如真是个好姑娘，我自然是要好好待她。”
贞娘笑道：“你这样的小姑，原也是她的福气呢。只是不知道你那雉鸡牡丹绣的如何了？”
一说到绣，翠姐的脸就垮了下去：“别提这个，提起来就烦，我师傅总是说我少了天赋，让我耐下性子来，贞娘，你都不知道整天在家里坐着，对着绣图实在无趣，我宁愿跟三哥下地，都比这样强。”
贞娘笑了，这真是各人有各人的缘法，翠姐农活干的巧，家事、厨艺也都很好，只有这刺绣始终不得其法。
贞娘剪好番椒，又将花生、姜和蒜都切成细末，在锅里放上油，将豆豉、蒜末、姜末倒进去翻炒，一会就出了香味，又将花生碎、番椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖放进去炒匀，炒了一会再倒些酱油，煮开，等到番椒酱里冒出咕嘟咕嘟的气泡来就完成了。舀起一勺来尝尝，又香又辣，味道十分可口。贞娘满意的点点头，用碗盛了一碗给翠姐带回去，并且告诉她这辣酱可以用来抹在馒头上吃，也可以当咸菜吃，很下饭。
翠姐用手指点了一点放在嘴里，被辣的直吸气，吧嗒下嘴说味道很特别，欢天喜地的走了。
晚上杜氏回来见女儿做得热气腾腾的饭菜，心里又是安慰又是心酸，贞娘忙安慰杜氏：“娘，我做好了辣酱，您瞧。”她将大部分辣酱都装进了一个大坛子里，放在厨房靠近门边的阴凉角落里，在一个盆子里留了些，她舀了一碗端上炕桌，桌上已经摆了一大盆热腾腾的白菜炖土豆。红彤彤的辣酱一上桌，纯哥儿立刻欢呼起来，这些日子跟姐姐长吃辣的，让他很快适应了这种刺激的味道，少少的挑了些辣酱放在馒头上，狠狠地咬了一口，那股咸滋滋的辣味就弥漫在口腔里，因为多了芝麻油和白糖，这种辣味并不太过刺激反而多了鲜和香味，让人欲罢不能。
杜氏吃了几口蘸了辣酱的馒头，满意的笑道：“贞儿，这辣酱果然好吃，明儿给你舅舅送去些，他今天还说起来这辣酱来，惦记着呢！”许怀安也尝了尝，点头称是：“给我也拿上一点，给学堂里的先生们都尝尝。”
贞娘见自己的手艺被父母认可，十分开心，忙点头答应了。又道：“娘，这天也冷了，买馒头的人少了，咱明儿在舅舅那里支上灶，炖些热汤，放上些辣酱，跟着馒头一起卖，又暖和又好吃，那些买馒头的人都是些干苦力的，咱卖两个钱一碗，肯定好卖。”
杜氏看看丈夫，许怀安思忖了一下道：“这汤用什么煮呢？煮肉汤是最好，可这俩个钱一碗咱就得赔，煮菜汤，能有人吃吗？”
贞娘胸有成竹的道：“这个我想过了，我跟那卖肉的老板商量一下，让他每日把卖剩下的大骨头留给咱们，用来煮汤最好不过了，几根大骨可以炖一大锅汤，放些白菜土豆进去，又好吃又有肉味，再放些辣酱进去，本钱便宜，咱也能卖上价。”
许怀安听了笑道：“你这孩子，鬼主意真多，这个主意好，只是你娘一个人怕是忙不过来吧？要不我去帮忙？”
贞娘忙摇头：“爹，你身子不好，还是我去吧，加上有石头哥哥搭把手，能行，你帮忙带纯哥儿吧，学堂要是不忙你就带着他去，正好让他学点字，省的老跟个野小子似的，就知道玩。”
纯哥儿立刻从碗里抬起脑袋来抗议：“我不是野小子，我会三字经。”
贞娘笑道：“是吗，你啥时候会的，说来我听听。”
“人之初、性本善，性相近，习相远”纯哥儿摇头晃脑背了几句，卡住了，挠挠脑袋，瞪着大眼睛道：“然后是啥来的？爹，我忘了！”他有些不好意思，也有些沮丧，表情十分复杂，看的几个人哈哈大笑。
一家人准备了几日，杜氏把这主意跟哥哥商量了一下，杜大壮十分赞同，把辣酱分给伙计和朋友们尝了，得到了一致好评，杜大壮十分得意，让杜石头帮着姑姑把铺子里的灶整理了一下，又买了些柴火，铺子里剩下的木头废料也给了杜氏，留着生火用。
老天爷偏帮许家似的，第六天上居然下了一场大雪，天地间白茫茫的一片，天气一下冷了下来。
杜氏和贞娘寅时就到了铺子上，杜石头帮着生火将锅放在灶上，贞娘站在小杌子上，将焯过的骨头放进去，拿了舅舅的土烧酒倒了一些进去，杜石头看了就皱皱眉，贞娘笑道：“这个去腥气，告诉舅舅，等赚了钱，我给他买上好的汾酒喝。”石头挑挑眉，没吭声，继续拉风箱，炉火红亮的光映在他脸上，看上去很健康。
贞娘将骨头炖上，又去削土豆皮，扒白菜帮，杜氏将馒头放进笸箩里，用白色棉被盖好，放在灶边热着，将辣酱盛进盆子里，一面笑着跟石头说：“你一大早就来帮忙，还没吃饭吧？一会汤好了你先喝，吃上几个馒头，大小伙子得吃饱饭才有劲干活。”
贞娘将肉和骨头放在凉水里浸了，去去血水，生了火，淘了米放在锅里蒸，自己去园子里摘了些豆角和茄子、白菜。
将肉切成拇指大小的方块，用斧子将骨头砸成两段，放在开水里焯了一遍。在锅里放了些菜油，放了葱姜蒜炒出了香味，再将肉放进去，炒到金黄色时放上酱油又炒了一会，放了水炖上。又在另外一口锅里炖上了大骨棒，拿着小盆和小杌子坐在院子里摘豆角，看着弟弟拿着跟小树枝在院子里树下捅蚂蚁窝玩。心里觉得一片幸福的宁静，想起前生那些花团锦簇却时时小心谨慎的日子，贞娘忽然有一种豁然开朗的感觉，跟亲人平安相守，即使日子过的贫寒些，也是幸福的。
纯哥儿嗅着锅里散出的肉香，噤着小鼻子凑到姐姐跟前问：“姐，好香啊，啥时候能吃啊？”
贞娘刮了他的鼻子一下，笑道：“小馋猫，菜还没下锅呢，等会吧，你乖乖的帮姐姐去刘婶子家讨根萝卜回来，姐一会给你炖骨头汤吃。”纯哥儿蹦起来就跑，一会就气喘吁吁的捧了一根大青萝卜回来。贞娘笑着将萝卜刷干净，用菜刀剁成小块，扔进了炖着大骨棒的锅里。
肉炖的差不多时将洗好的豆角和切好的茄子扔了进去，贞娘用勺子舀起一勺来觉得淡，又抓了把盐撒了进去，用勺子搅了搅，扣上了锅盖。
晚上，杜氏和许怀安一前一后的回家，看见儿子急的满地乱转，许怀安纳闷的问：“这是怎么了？纯哥儿这是转什么呢？”
儿子看见许怀安一脸委屈，眼泪都快下来了：“爹，姐不让我吃肉，非要等你们回来的！”
贞娘白了他一眼，一面让杜石头放桌子一面熟练的盛菜端饭：“小馋猫，瞧把你馋的？总得等爹娘回来才能吃，急的在门口转了半个时辰了，要不是我看的紧，自己端着杌子就要上锅里抓肉吃了。”杜氏一惊：“你可看紧点，咱家那郭不小心掉进去可不是闹着玩的，能把他炖熟了！”
贞娘笑道：“娘，我知道的，先来吃饭吧。”
桌上摆了一大盆红烧肉炖豆角，一大盆萝卜炖大骨棒，一小碗腌菜，一盘碧绿的凉拌黄瓜。
许怀安看了看菜纳闷的问杜氏：“今儿怎么有肉了？是什么日子？”
杜氏给许怀安夹了酷爱肉，笑吟吟的说：“咱闺女大了，懂事了，打了络子挣了五十多个大子呢，别人都羡慕我生了个好闺女。”
许怀安一惊：“打了络子挣钱？你什么时候教她的？”
杜氏摇摇头：“我没教她，对了，我还真忘了问这事了，贞娘，你是跟翠姐学的打络子吗？”
贞娘摇摇头，一脸天真的笑道：“不是啊，我是在梦里面跟一个婆婆学的，她说她是我姑奶奶，她还教我学写字，做饭，还叫我好多东西呢！”
许怀安的筷子一下子掉在了桌子上，杜氏的筷子也停在了半空中，刚才愉快融洽的氛围瞬间僵住了，杜石头不解的问：“什么姑奶奶？”
许怀安脸色煞白，声音颤抖：“她说她是你姑奶奶？你梦到的？”
贞娘将筷子放在桌上，天真的小脸带着几分疑惑：“是啊，我老能梦见她，她说她是我姑奶奶，看咱家日子过的苦，所以想来帮帮我，让我跟她学打络子，绣花，还教我写字，怎么了？爹，哪不对了？”
许怀安起身下炕，面容严肃跟女儿说：“你跟我来。”他带着一家人到了自己的屋子，在桌子上铺了纸，拿起笔蘸饱墨，递给贞娘道：“你写几个字我看。”
贞娘提笔悬腕，毫不迟疑在纸上写下了“许贞娘”三个字，字迹清秀工整，标准的小楷。许怀安闭上眼，深吸了口气，半晌才睁开，声音沙哑：“娘子，明儿准备点东西，咱们去拜拜姑姑！”杜氏自嫁了过来还从未见过丈夫这般严肃怆然的表情，心里非常不安，忙问：“真的是姑姑找了贞儿？要不要找个神婆看看？”
许怀安摇摇头，跌坐在椅子上，叹了口气，挥挥手道：“你们出去吃饭吧，让我一个人静静。”
杜氏安排好女儿儿子后，小心的推开门，看见丈夫站在窗口看着外面的夜空，周身笼罩这一种不知名的哀伤。
杜氏小心翼翼的问：“相公，咱贞儿真的不要紧吗？我听人说，小孩子招上不干净的东西，是要生病的！”
许怀安没有回头，沉默了一会才开口：“我们明天去坟前跟姑姑说说，让她别再来找贞儿了，她，是好心，可孩子毕竟还小。”
杜氏得了丈夫的话，心里一松，又问：“以前听娘说起来，姑姑是个才女，琴棋书画、医卜星象都是精通的，是个非常了不起的女子。”
了不起？许怀安的面孔隐在一片幽暗的夜色中，看不出什么表情，只有那双熠熠生辉的眼睛泛出一丝苍凉的黯然来。
他的声音不高，却很疲惫：“我姑姑是许家唯一的嫡出女儿，十四岁嫁给了工部员外郎褚砚的大公子为妻，褚公子身体不好，我姑姑进门不到一年就病逝了，姑姑因为悲伤过度也流产了，本来她是想过继个儿子的，可褚家夫人怕她跟二公子争产，想方设法赶了她出来，姑姑就带着陪嫁回了娘家，我父亲念着这是唯一的妹妹，单独辟出了一间院子给她。”大概站的太久了，许怀安有些累了，踉跄着退了两步坐在了椅子上。
“我自小不受嫡母喜爱，在府里连有头脸的丫鬟婆子都可以奚落我，我姨娘心疼我，可也没有什么办法帮我，我就到处溜达，像个野孩子似的，我第一次见到姑姑，是四岁，那天是我的生日，可没人记得我生日，只有姨娘偷偷送来两个红蛋，一碟玫瑰莲子糕，一碗素面。我心里委屈，就一个人爬到树上去，不知不觉就在树上睡着了，不知过了多久，我听见有人在笑，还有人在喊，说那边的花多，我睁开眼睛一看，才发现原来有一群小丫鬟在拿着棍子打槐花，我就从树上溜了下来，那些小丫鬟吓的尖叫，一个温温柔柔的声音就笑了，说你们嚷什么，别把孩子吓到，孩子，你是谁啊，怎么跑到树上去了，多危险啊。然后我就看见一个穿着白色云缎小袄的女子蹲在我面前，非常美丽，端庄，声音也好听，我那时候小，头一次看见这么美丽的女子，傻乎乎的问她，你这么美，你是仙女吗？她就笑了，摸着我的脑袋说，你可真会哄人高兴，你叫什么啊？我大声的说我叫怀安，我是这里的四少爷。”他忽然咳嗽了起来，杜氏就端了水递给他，忙忙的帮他拍背，杜是劝道：“相公，歇会再说。”许怀安摇摇头，好像压抑了很久的情绪好容易找到了宣泄的地方，他不想停下。他喝了水，又继续说：“我这个四少爷不过是个称谓罢了，没有人在意，她听了明白了我是谁，就笑了说我是你姑姑啊，来叫姑姑，我给你包槐花包子吃好不好？我从来不知道槐花能包包子吃，姑姑手真巧，包出来的包子有奇异的清香，我吃了三个。她看着我，笑眯眯的，拿着帕子给我擦嘴，还让小丫鬟把剩下的包子包了给我带回去，还跟身边的丫鬟说，如果我的孩子还在应该也有这么大了吧？那丫鬟就掉了泪，还不敢让她看见，急急忙忙的拉了我就走，路上根我说，你姑姑一个人寂寞，你以后常来玩。后来我就常常去姑姑那里蹭点心吃，她会做好多种点心，好多新奇的吃食，我从来都没尝过，她还教我读书教我认字，写字，她的簪花小楷写的非常漂亮，我练了很多年，也不如她。”
“姑姑给银子，教我逢年过节打赏下人，适当的做些小事讨好嫡母，还跟父亲说情让我开蒙，去家学里念书，这样我在府里的日子就好过了一些。”
“我长到十岁的时候，有一天她忽然非常忧伤的跟我说，安哥儿，我要搬走了，我惊呆了，问她为什么，她说我的父亲将她许配了人家，她要嫁人了，她的脸色雪白，神情茫然，她摸着我的头忧伤的看着远处，那颗老槐树已经死了，再没有槐花了，前一年就被人拔了去，那里重新种了棵广玉兰，姑姑看了那树很久，忽然喃喃的自语，本来还以为能看见花开呢，谁知道还是看不到了。她低下头看着我，跟我说，安哥儿，以后恐怕姑姑再瞧不见你了，这几年多亏了有你，我的日子才过的有滋味，我才觉着开心，姑姑一直当你是儿子，你能不能答应我，等我死了，初一十五的给我上柱香？”
☆、第八章
“我哭了起来，我舍不得她，在我心里她就像我娘一样啊！她也哭，身边的丫鬟也跟着哭，可不管怎么哭也挡不住现实。我父亲居然为了一副名人字画将他亲妹妹许给一个鳏夫做了续弦，那人已经五十多了，我姑姑没上花轿，当晚就自尽了，她死的时候，才二十三岁。”
听到这，杜氏也跟着落下泪来：“姑姑这辈子也太苦了些，她在天有灵，看到你日子过的不好，才想着要教咱家贞儿些本事，姑姑这是惦着你啊！”
许怀安闭上眼睛，泪水顺着睫毛一点点的晕染出来，门外，许贞娘靠在门上，小心的挪开身子，脸上露出一个同样凄凉的笑来。
她早就知道姑奶奶，只是不知道她命运这么凄苦，她找这个借口，只是为了怕父母怀疑她的行动和所知不像一个六岁的孩子，世人多信鬼神，而神鬼之事莫测，只有这样，才能让自己符合同龄孩子，又超出孩子的范畴，让一切合情合理。
第二天杜氏和许怀安去拜祭了姑姑许氏，贞娘在家继续打络子。
多了贞娘的这份收入，许家的日子好过了一些，每次卖了络子，贞娘就就会去买上几根大骨棒，跟白菜土豆炖上一大锅，再烙上些发面葱花饼，纯哥儿吃的小肚子溜圆，脸色红润，脸上明显的见了肉，看上去更可爱了。
程少朴送的布料，被贞娘充分利用了，一块深绿色的杭绸被贞娘做成了荷包，上面用大红掺金线绣了一对鲤鱼，送给了杜石头，一块浅绿色的杭绸也做了荷包，上面用深绿色绣了竹子，给许怀安，两块大点的是丁娘子布，一块是真紫色，一块是绛红色，贞娘裁了给纯哥儿做了两件褂子，还有一些碎布头，都是边角料，贞娘挑了颜色好、质地差不多的拼凑在一起给杜氏做了个围裙。杜氏十分欢喜，每天都穿着，逢人便夸女儿好。
转眼就是快到中秋了，家家忙着准备瓜果蔬菜月饼，杜氏自己调了些枣泥馅，准备蒸月饼，送亲朋和自家供月用，贞娘见了，笑嘻嘻的让杜氏在里面放些桂花糖，说这样的月饼做出来香甜些。杜氏想着闺女是受过姑姑指点的，这方法必然是大户人家的，相公也必然喜欢，就掏了十个钱让女儿去卖糖果的铺子买了些桂花糖放进去。月饼做出来果然别致，浓郁的枣香里带着淡淡的桂花香，吃起来分外香甜。
杜氏让贞娘给刘大娘家送去一些，自己和杜怀安又准备了两坛子汾酒给自己哥哥送去。杜大壮十分高兴，留了妹夫喝酒，回来的时候还给杜氏拿了一个足有七八斤的大肘子。
中秋节这天杜氏没出去卖馒头，在家里收拾了肘子，在火上烤去了肉皮上毛，又扔到水里去了血水，这才拿起刀将肉剥离骨头。贞娘买了些川贝炖了几只雪梨，督促这许怀安每日喝一大碗，许怀安喝了一段时日，自己觉得胸中的闷热比往年减轻了些。和贞娘整平院子里的土，将剩余的豆角茄子黄瓜等都摘了，吃不了的准备都切成丝晾干了，做成干菜冬天吃。
一家人正忙乎着，杜石头抱着一个小花盆走了进来，盆子里种着一株奇怪的植物，一个尖形的果实，红通通的，煞是可爱。
杜石头笑道：“这是昨儿我上山在山上采的，我觉得好看，想着姑姑和妹妹或许稀罕，就抱来给你们赏玩的。”
贞娘看了，却一脸惊喜，围着花盆转了两三圈，一把攥住石头的胳膊，急切的问：“你在哪采的？多不多？”杜石头愣了愣，抓抓脑袋道：“山上一个偏些的山谷里，很少人去那，这玩意有很多，我问了好几个人都说不知道这是啥，你知道？”
贞娘眼睛冒着兴奋的光，看的杜石头脑袋发麻，心想这小丫头这眼神怎么跟看见了肉骨头的恶狗似的。
“这是番椒，这可是好东西，石头哥哥，你带我去采，我要多采些，这东西有大用途的。”贞娘说这话是有道理的，这番椒是海外传来的，本事富贵人家做观赏用的。后来被用来做了菜，其辣味在菜肴里极为特别，因为这种番椒味道辛辣，吃起来口味独特，而且有除寒去湿的功效，在四川一带被百姓推崇，并且很快成自成一派，世人称之为“川菜”。燕京的豪门富户家家都有川菜师傅，这川菜的麻辣鲜香也越来越被世人接受。
许怀安不解：“贞儿，你知道这是什么？”
贞娘性子急，拎起院子里的一只篮子，抓住杜石头就走，边说：“爹，等会回来跟你说，走，咱先去摘。”
杜石头晕头转向的被贞娘拽上了山，带着贞娘去了一处山谷，那里密密麻麻的绿色灌木，下面都是红色或绿色的番椒。贞娘见了大喜，伸手就摘，还告诉杜石头：“石头哥哥，快，帮我摘，越多越好！”杜石头摸摸鼻子，郁闷的答应了一声，一边帮忙摘一边问：“这东西有啥用啊？”
“这东西能做菜，能做酱，滋味辛辣特别好吃，等我做得了给你尝尝，包你喜欢。”贞娘心情极好，感觉像天上掉下来宝一样，有了这番椒，就可以做辣酱，可以做菜时往里放些，贞娘爱吃辣，原本每顿都无辣不欢的，现在每天吃的都觉得没滋没味。
杜石头听见贞娘能用这个做吃的，也挺高兴，心想这回有口福了，动作越发快了起来。
没等太阳下山，俩人就摘了满满一篮子番椒回了家，贞娘利索的将番椒分成两堆，一部分放在院子里晒着准备做干辣椒，一部分放在屋里泡在大盆子里，准备做辣酱，又挑出几个来细细的切成丝，打了两个鸡蛋加点盐搅匀了，在锅里放上油，等油开了，将蛋液倒进去，耐心的等着蛋液凝固成一个圆饼，再用铲子翻个个，成了，番椒鸡蛋盛在盘子上，金黄碧绿，散发着诱人的香味，看得杜石头直咽口水。
中秋节是团圆日，家家户户都聚在一起吃饭，杜大状每年来妹妹家，和妹妹一家一起过节，他和许怀安坐在炕上，穿着白色苎麻的褂子，露出结实的肩膀，看的人还以为天有多热呢，对面坐的许怀安已经穿了鸦青色的夹袄，俩人完全是活在俩个季节似的。
杜大壮很喜欢这位文绉绉的妹夫，他大字不识几个，认为有学问的人都是文曲星转世，是了不起的人，所以对许怀安十分推崇。
炕桌上摆了四个菜，一个酱肘子，一盘土豆炖茄子，一盘豆角丝炒肉，一盘花生米，郎舅两个正在对饮，见贞娘又端上一盘鸡蛋来，杜大壮笑呵呵的道；“贞儿回来了，来舅舅尝尝我外甥女炒的菜，滋味咋样？”说完夹了一大块放进嘴里，先是鸡蛋滑嫩的口感和浓郁的蛋香，然后是一种从未有过的清香辛辣滋味慢慢的蔓延开来，杜大壮十分惊喜：“嗯，这是啥味道啊？怪，怪好吃的，你们尝尝。”
杜氏领着儿子又端了一盘子凉拌黄瓜上来，听见哥哥说贞娘炒的鸡蛋味道好，笑道：“这丫头刚刚跟你们家石头上山采了一大堆的什么番椒回来，说着东西好吃，刚才就是用这个番椒炒的鸡蛋，我也没吃过呢，相公，你尝尝看好吃不？”
许怀安也夹了一筷子，辛辣的滋味堪比杯中的酒，他不由得吸了口气，道：“虽有些清香，可辛味更胜，吃大嘴里回味不凡，嗯，不错。”杜石头见了也跟着吃了一口，辣的扒拉几口饭，道：“这东西，倒很下饭。”
杜氏和纯哥儿也尝了口，也是辣的直吃饭，贞娘笑道：“这东西下饭，还祛湿暖身，等我做成了辣酱，管保你们都爱吃，这天渐渐冷了，娘，咱用辣酱配了馒头卖，肯定大家都爱吃，都来买。”
杜氏笑道：“你这个小财迷，原来是打的这个主意啊，难为你小小年纪这么有心思，也好，我觉着这东西比那盐菜更有滋味，还下饭，若真做成酱，许会比原来好卖些。”每到冬季，出来闲逛的人少了，多是那些做工的人出门，杜氏的馒头就不好卖，加上许怀安每到冬天就病，咳嗽的厉害，不能去学堂教书许家的日子就不好过，全仗着杜大壮的接济才能熬过去。
许怀安看着女儿莹润的小脸，叹了口气，穷人的孩子早当家，可若不是因为自己没用，女儿何至于这么早慧，才六岁就要为家里生计谋划？
杜大壮听了呵呵笑道：“好，我外甥女能干又聪明，做得了辣酱先给舅舅尝尝，若真是好吃，舅舅帮你介绍给那些朋友，让他们都尝尝。”
贞娘眼睛一下子亮了，璀璨的如同夜晚的星子，眉宇间神采飞扬，映得这屋子似乎都亮堂了起来。
“那一言为定，舅舅。”
杜石头看了她稚嫩的小脸上瞬间升腾起的兴奋和强大的自信，筷子顿在了半空，不知为什么觉得心情似乎也跟着愉悦起来，对贞娘这辣酱充满了期待。
番椒晒了几天之后就全都起了皱，干了，贞娘拿了剪子将晾干的番椒一个个的剪成碎末，刘家的翠姐隔着篱笆见了觉着有趣，也拎着剪刀过来帮忙，俩人对着坐在小杌子上，边聊天边剪番椒。纯哥儿被贞娘使了剥蒜，也拿了小盆坐在门槛上，不情不愿的剥蒜。
翠姐见纯哥儿噘着小嘴嘟嘟囔囔的就笑：“你家纯哥儿不乐意干就让他一边玩去呗，那么点活一会咱俩自己弄就得了呗。”
贞娘看了弟弟一眼，笑道：“你不知道，他可淘了，一个不留神就不知道钻哪去了，我才不是为了让他干活，主要是让他老实的待会，你不知道昨儿我让他给我舀点水，他贪玩，非要上了缸沿上，差点跌到水缸里头，把我吓得呀，我娘回来好好的揍了他一顿，不然你以为他会这么听话？”
“那水缸可不是闹着玩的，真要是出了事，可多吓人呢？”翠姐又神神秘秘的道：“我娘今儿领了我大哥相亲去了，也不知道咋样了？”
“相亲？谁家的啊？”刘家大儿子刘大虎今年都十八岁了，按说早该议亲了，可刘大虎虽长的膀大腰圆，人却腼腆，见了姑娘就不说话，脸红的像红布，手都不知道摆哪好，相了几个姑娘，都因为姑娘嫌他不说话，怕是个结巴子，不愿意告吹了。刘二虎定亲都两年了，就因为哥哥的婚事不成一直不能成亲，刘大娘急的不得了，镇上的媒婆都找遍了，只为给儿子求门亲事。
“说是镇西头开茶馆的李家姑娘。听说也十八了，先头定过亲，那男方家有了功名，就找借口说女方行为不端退了亲，李家姑娘因此耽搁了婚事，一直找不到合适的，李家就这么一个闺女，也急的不行，可这名声的事是大事啊，很多人家都不乐意，我娘先头也不乐意，那乔媒婆好说歹说的，我娘又托了人去打听了，说李家这姑娘为人最是端庄温柔，模样性格都好，就是因为有次去庙上进了香，被两个地痞盯上了，出言调戏了几句，那男方家就找到这么个借口跟她退了亲事，另聘了方典史家的小姐，说起来这李家姑娘也是可怜人，我娘这才动了心思，领了我哥去相看的。”翠姐得了这样的秘闻，十分得意，行云流水般跟贞娘详尽的说了来龙去脉。
贞娘眸色微暗，抿抿嘴，这样的事不算稀奇，“贵易友，富易妻。”她在林家在王府里听的多了，便是丫鬟和小厮里也有那想攀高枝的，弃了原本相好的姑娘，去攀那一等丫鬟的，只为在主母面前博个好前程。只是这男方家也缺德了些，为了退亲竟想出这样的借口，生生毁了姑娘的名声，此后这姑娘便是再嫁也很难找到如意的人家了，也有相似情况的姑娘为了证明自己的清白自尽或是出家的，名声对女孩来说比命都重要，怎么能为了自家的前途就生生毁了人家的名声，可见这男方家也是自私自利，凉薄寡恩之徒，没有嫁进去，未尝不是幸运。
贞娘叹了口气：“若相看成了，这李家姑娘就是你嫂子了，你要 好好待她才是。”
☆、第九章
翠姐见贞娘一副大人口吻，也装出些端庄来道：“那是自然，这李家姑娘如真是个好姑娘，我自然是要好好待她。”
贞娘笑道：“你这样的小姑，原也是她的福气呢。只是不知道你那雉鸡牡丹绣的如何了？”
一说到绣，翠姐的脸就垮了下去：“别提这个，提起来就烦，我师傅总是说我少了天赋，让我耐下性子来，贞娘，你都不知道整天在家里坐着，对着绣图实在无趣，我宁愿跟三哥下地，都比这样强。”
贞娘笑了，这真是各人有各人的缘法，翠姐农活干的巧，家事、厨艺也都很好，只有这刺绣始终不得其法。
贞娘剪好番椒，又将花生、姜和蒜都切成细末，在锅里放上油，将豆豉、蒜末、姜末倒进去翻炒，一会就出了香味，又将花生碎、番椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖放进去炒匀，炒了一会再倒些酱油，煮开，等到番椒酱里冒出咕嘟咕嘟的气泡来就完成了。舀起一勺来尝尝，又香又辣，味道十分可口。贞娘满意的点点头，用碗盛了一碗给翠姐带回去，并且告诉她这辣酱可以用来抹在馒头上吃，也可以当咸菜吃，很下饭。
翠姐用手指点了一点放在嘴里，被辣的直吸气，吧嗒下嘴说味道很特别，欢天喜地的走了。
晚上杜氏回来见女儿做得热气腾腾的饭菜，心里又是安慰又是心酸，贞娘忙安慰杜氏：“娘，我做好了辣酱，您瞧。”她将大部分辣酱都装进了一个大坛子里，放在厨房靠近门边的阴凉角落里，在一个盆子里留了些，她舀了一碗端上炕桌，桌上已经摆了一大盆热腾腾的白菜炖土豆。红彤彤的辣酱一上桌，纯哥儿立刻欢呼起来，这些日子跟姐姐长吃辣的，让他很快适应了这种刺激的味道，少少的挑了些辣酱放在馒头上，狠狠地咬了一口，那股咸滋滋的辣味就弥漫在口腔里，因为多了芝麻油和白糖，这种辣味并不太过刺激反而多了鲜和香味，让人欲罢不能。
杜氏吃了几口蘸了辣酱的馒头，满意的笑道：“贞儿，这辣酱果然好吃，明儿给你舅舅送去些，他今天还说起来这辣酱来，惦记着呢！”许怀安也尝了尝，点头称是：“给我也拿上一点，给学堂里的先生们都尝尝。”
贞娘见自己的手艺被父母认可，十分开心，忙点头答应了。又道：“娘，这天也冷了，买馒头的人少了，咱明儿在舅舅那里支上灶，炖些热汤，放上些辣酱，跟着馒头一起卖，又暖和又好吃，那些买馒头的人都是些干苦力的，咱卖两个钱一碗，肯定好卖。”
杜氏看看丈夫，许怀安思忖了一下道：“这汤用什么煮呢？煮肉汤是最好，可这俩个钱一碗咱就得赔，煮菜汤，能有人吃吗？”
贞娘胸有成竹的道：“这个我想过了，我跟那卖肉的老板商量一下，让他每日把卖剩下的大骨头留给咱们，用来煮汤最好不过了，几根大骨可以炖一大锅汤，放些白菜土豆进去，又好吃又有肉味，再放些辣酱进去，本钱便宜，咱也能卖上价。”
许怀安听了笑道：“你这孩子，鬼主意真多，这个主意好，只是你娘一个人怕是忙不过来吧？要不我去帮忙？”
贞娘忙摇头：“爹，你身子不好，还是我去吧，加上有石头哥哥搭把手，能行，你帮忙带纯哥儿吧，学堂要是不忙你就带着他去，正好让他学点字，省的老跟个野小子似的，就知道玩。”
纯哥儿立刻从碗里抬起脑袋来抗议：“我不是野小子，我会三字经。”
贞娘笑道：“是吗，你啥时候会的，说来我听听。”
“人之初、性本善，性相近，习相远”纯哥儿摇头晃脑背了几句，卡住了，挠挠脑袋，瞪着大眼睛道：“然后是啥来的？爹，我忘了！”他有些不好意思，也有些沮丧，表情十分复杂，看的几个人哈哈大笑。
一家人准备了几日，杜氏把这主意跟哥哥商量了一下，杜大壮十分赞同，把辣酱分给伙计和朋友们尝了，得到了一致好评，杜大壮十分得意，让杜石头帮着姑姑把铺子里的灶整理了一下，又买了些柴火，铺子里剩下的木头废料也给了杜氏，留着生火用。
老天爷偏帮许家似的，第六天上居然下了一场大雪，天地间白茫茫的一片，天气一下冷了下来。
杜氏和贞娘寅时就到了铺子上，杜石头帮着生火将锅放在灶上，贞娘站在小杌子上，将焯过的骨头放进去，拿了舅舅的土烧酒倒了一些进去，杜石头看了就皱皱眉，贞娘笑道：“这个去腥气，告诉舅舅，等赚了钱，我给他买上好的汾酒喝。”石头挑挑眉，没吭声，继续拉风箱，炉火红亮的光映在他脸上，看上去很健康。
贞娘将骨头炖上，又去削土豆皮，扒白菜帮，杜氏将馒头放进笸箩里，用白色棉被盖好，放在灶边热着，将辣酱盛进盆子里，一面笑着跟石头说：“你一大早就来帮忙，还没吃饭吧？一会汤好了你先喝，吃上几个馒头，大小伙子得吃饱饭才有劲干活。”