第23节
林娇杏说着，把两件衣裳搭到了绳上，回头一看，见孙氏一脸紧张地站在那里，就好象犯了啥错一样。
林娇杏叹了口气，也不知道该跟孙氏说啥，便没话找话道，“上午你去哪儿了？”
“去菜地拔草了。”
“你也累了一上午了，歇会儿吧，晌午饭我来做。”
林娇杏说完，将头转向庆海，“庆海，你跟你哥哥烧火。”
庆海挺高兴地点了点头。
孙氏却是吓了一跳，连连摆手道，“我不累，还是我来做，娘你歇着吧。”
要按年龄推算起来，孙氏最多也就二十二三岁的年纪，可她却是又黑又瘦，还满脸皱纹，灰头土脸的，看上去比何氏要苍老得多，这肯定是平时操劳太多的缘故。
女人是不能过度操劳的，特别是到了二十多岁的时候，要不然，会老的特别快
可是孙氏好象是特别不在意自己的身体，每天都跟玩儿命似的在家里干活。
跟孙氏比起来，何氏可就太清闲了，每天就是耍耍嘴皮子，东家窜窜西家逛逛，晃到吃饭的时候，她就回来了，等到吃过了饭，找个理由，拍拍屁股又走了。
林娇杏还就不明白了，孙氏跟何氏可是妯娌，两人的地位是平等的，可何氏就跟个主子似的，孙氏呢，生生让自己活成了一个下人，还是最低等的那种下人。
她这么逆来顺受的，难道就因为她不会生养？
可昨儿个来的那个刘翠花，不也不能生养吗？瞧人家活的，多硬气。
所以说啊，这人到底是活成个主子还是活成个下人，还是跟自个儿的性格有关。
比如现在，自己叫她休息，她都不去休息，偏偏要抢着跟自己干活，就好象这些活都是她的份内事，她要是不干的话，就是犯了弥天大错一样。
这说好听了，她是勤快，这说不好听了，那就是窝囊。
而林娇杏最烦的就是这种窝囊人，所以她听了孙氏的话，没好气地怼了孙氏一句，“你不看看你都操劳成啥样了，还不累，你铁人啊？”
林娇杏说完，不想再理孙氏，径直朝灶房走去。
走到灶房门口的时候，她到底有些不忍心，站住回头看了一下，见孙氏手足无措地站在那里，似乎是不知道该干啥好了。
林娇杏叹了一口气，对孙氏说道，“我以前做饭少，也不知道东西都在哪儿搁着，要不你过来跟我说一声？”
孙氏听了，神情才有些放松下来，答应着走了过来。
这间灶房倒是挺大，就是放的东西不多，靠南边是地灶和灶台，灶台正中间嵌着一口大锅，旁边放着碗筷和几个罐子，靠北的墙角，堆了一些柴禾，旁边放了两口黑漆漆的大缸，别的再无他物。
林娇杏头回做饭，还有些摸不着头绪，便问孙氏道，“今儿个晌午，你原本想做啥饭？”
“我想着蒸上一锅窝头，再烧一锅咸疙瘩汤。”
正文 第二十三章贴菜饼子目瞪口呆
林娇杏不知道孙氏口里的咸疙瘩汤是个什么东东，也不知道好不好吃，不过有一点她是知道的，就是她再也不想吃那种黑乎乎没滋又没味的窝窝头了。
林娇杏暗暗叹了口气，然后跟孙氏说道，“你挖的是啥野菜，拿来我看看。”
孙氏出了灶房，把回来时她挎的那个大篮子提了进来，放到了林娇杏的跟前，“有灰灰菜，还有几棵刺儿菜。”
林娇杏翻看了一下那些野菜，绿绿的，嫩嫩的，散发着淡淡的清香，倒是挺诱人的。
她突然灵机一动，抬头对孙氏说道，“今儿个晌午，咱们就贴菜饼子吃吧。”
孙氏显然不知道林娇杏说的这个菜饼子是个什么东西，脸上有些疑惑，不过她并没有多问，而是顺从地应了一声，“好。”
“那咱就贴菜饼子，然后再烧一道刺儿菜汤，我保证你们吃了这一顿还想下一顿。”
贴菜饼子是林娇杏老家的一道名吃，正确的叫法是“农家铁锅烩菜贴饼”：将猪腿骨用温水清洗干净，炒锅里放入猪油，加入葱姜蒜末和八角爆香，然后放入猪腿骨翻炒颜色变白，再加入老抽，盐，高汤，小火慢炖。
炖骨头的空隙正好可以和面，和好面后让面稍微醒发一下，然后将醒好的面擀成略厚的小圆饼备用。
猪腿骨小火慢炖约40分钟后就可以放菜了，可以随自己的喜好放入土豆，豆角，番茄，豆腐等，然后把小圆饼沿着锅沿贴一圈，盖上盖子再炖上约25分钟就可以出锅了。
掀开锅盖的时候，浓郁的肉香扑鼻而来，贴饼也是金灿灿的，看上去格外的诱人，咬上一口，外脆里嫩，肉香沁在面香里，香气弥漫，让人回味无穷。
当然了，今儿个林娇杏是做不出来这道“农家铁锅烩菜贴饼”的，因为做这道菜需要的主料辅料，她一样都没有，不过她可以做一道改良版的贴饼子：将灰灰菜摘洗干净，和杂粮面和在一起，加盐和成光滑的面团，稍微醒发一下，然后擀成小圆饼。
铁锅里加少许水，然后在锅沿刷上一层薄薄的猪油，将小圆饼贴到锅沿上，盖上锅盖，小火慢慢的烧，10分钟左右，菜饼子就熟了，掀开锅盖，猪油香混和着灰灰菜特有的清香，一样让人垂涎欲滴。
庆海看着林娇杏将金灿灿的菜饼子从锅沿上铲了下来，忍不住咽了一口口水，“阿奶，真香。”
林娇杏微微一笑，将两个菜饼子盛到碗里，然后递到了庆海面前，“你跟哥哥一人一个，快拿去吃吧。”
庆海下意识的就看向孙氏。
今儿个这菜饼子实在是太诱人了，庆海有些犯馋。
而且他早上吃的本就不多，又打了一上午的猪草，这会儿早就饥肠辘辘的，他想吃了。
可是以前孙氏教导他，大伯和大伯娘是长辈，家里不管有了啥好吃的，都得请大伯和大伯娘先吃，大伯和大伯娘没吃之前，不许他们动嘴。
这么一想，庆海又不敢去接林娇杏递过来的菜饼子了。
林娇杏皱眉瞟了孙氏一眼，然后跟庆海说道，“这个家里，阿奶最大，阿奶叫你吃，你就吃，谁要敢说你，阿奶定不依她，快拿着。”
林娇杏这么一说，庆海才把碗接了过去，分了一个菜饼子给庆林，然后迫不及待的咬了一口，香得他差点把舌头吞下去，三下五除二的，一个菜饼子就进了肚。
吃完了菜饼子，许是觉着自己吃的太快了，他有些不好意思地挠了挠头。
林娇杏又给他铲了两个菜饼子，“吃吧，今儿个管饱。”
林娇杏叹了口气，也不知道该跟孙氏说啥，便没话找话道，“上午你去哪儿了？”
“去菜地拔草了。”
“你也累了一上午了，歇会儿吧，晌午饭我来做。”
林娇杏说完，将头转向庆海，“庆海，你跟你哥哥烧火。”
庆海挺高兴地点了点头。
孙氏却是吓了一跳，连连摆手道，“我不累，还是我来做，娘你歇着吧。”
要按年龄推算起来，孙氏最多也就二十二三岁的年纪，可她却是又黑又瘦，还满脸皱纹，灰头土脸的，看上去比何氏要苍老得多，这肯定是平时操劳太多的缘故。
女人是不能过度操劳的，特别是到了二十多岁的时候，要不然，会老的特别快
可是孙氏好象是特别不在意自己的身体，每天都跟玩儿命似的在家里干活。
跟孙氏比起来，何氏可就太清闲了，每天就是耍耍嘴皮子，东家窜窜西家逛逛，晃到吃饭的时候，她就回来了，等到吃过了饭，找个理由，拍拍屁股又走了。
林娇杏还就不明白了，孙氏跟何氏可是妯娌，两人的地位是平等的，可何氏就跟个主子似的，孙氏呢，生生让自己活成了一个下人，还是最低等的那种下人。
她这么逆来顺受的，难道就因为她不会生养？
可昨儿个来的那个刘翠花，不也不能生养吗？瞧人家活的，多硬气。
所以说啊，这人到底是活成个主子还是活成个下人，还是跟自个儿的性格有关。
比如现在，自己叫她休息，她都不去休息，偏偏要抢着跟自己干活，就好象这些活都是她的份内事，她要是不干的话，就是犯了弥天大错一样。
这说好听了，她是勤快，这说不好听了，那就是窝囊。
而林娇杏最烦的就是这种窝囊人，所以她听了孙氏的话，没好气地怼了孙氏一句，“你不看看你都操劳成啥样了，还不累，你铁人啊？”
林娇杏说完，不想再理孙氏，径直朝灶房走去。
走到灶房门口的时候，她到底有些不忍心，站住回头看了一下，见孙氏手足无措地站在那里，似乎是不知道该干啥好了。
林娇杏叹了一口气，对孙氏说道，“我以前做饭少，也不知道东西都在哪儿搁着，要不你过来跟我说一声？”
孙氏听了，神情才有些放松下来，答应着走了过来。
这间灶房倒是挺大，就是放的东西不多，靠南边是地灶和灶台，灶台正中间嵌着一口大锅，旁边放着碗筷和几个罐子，靠北的墙角，堆了一些柴禾，旁边放了两口黑漆漆的大缸，别的再无他物。
林娇杏头回做饭，还有些摸不着头绪，便问孙氏道，“今儿个晌午，你原本想做啥饭？”
“我想着蒸上一锅窝头，再烧一锅咸疙瘩汤。”
正文 第二十三章贴菜饼子目瞪口呆
林娇杏不知道孙氏口里的咸疙瘩汤是个什么东东，也不知道好不好吃，不过有一点她是知道的，就是她再也不想吃那种黑乎乎没滋又没味的窝窝头了。
林娇杏暗暗叹了口气，然后跟孙氏说道，“你挖的是啥野菜，拿来我看看。”
孙氏出了灶房，把回来时她挎的那个大篮子提了进来，放到了林娇杏的跟前，“有灰灰菜，还有几棵刺儿菜。”
林娇杏翻看了一下那些野菜，绿绿的，嫩嫩的，散发着淡淡的清香，倒是挺诱人的。
她突然灵机一动，抬头对孙氏说道，“今儿个晌午，咱们就贴菜饼子吃吧。”
孙氏显然不知道林娇杏说的这个菜饼子是个什么东西，脸上有些疑惑，不过她并没有多问，而是顺从地应了一声，“好。”
“那咱就贴菜饼子，然后再烧一道刺儿菜汤，我保证你们吃了这一顿还想下一顿。”
贴菜饼子是林娇杏老家的一道名吃，正确的叫法是“农家铁锅烩菜贴饼”：将猪腿骨用温水清洗干净，炒锅里放入猪油，加入葱姜蒜末和八角爆香，然后放入猪腿骨翻炒颜色变白，再加入老抽，盐，高汤，小火慢炖。
炖骨头的空隙正好可以和面，和好面后让面稍微醒发一下，然后将醒好的面擀成略厚的小圆饼备用。
猪腿骨小火慢炖约40分钟后就可以放菜了，可以随自己的喜好放入土豆，豆角，番茄，豆腐等，然后把小圆饼沿着锅沿贴一圈，盖上盖子再炖上约25分钟就可以出锅了。
掀开锅盖的时候，浓郁的肉香扑鼻而来，贴饼也是金灿灿的，看上去格外的诱人，咬上一口，外脆里嫩，肉香沁在面香里，香气弥漫，让人回味无穷。
当然了，今儿个林娇杏是做不出来这道“农家铁锅烩菜贴饼”的，因为做这道菜需要的主料辅料，她一样都没有，不过她可以做一道改良版的贴饼子：将灰灰菜摘洗干净，和杂粮面和在一起，加盐和成光滑的面团，稍微醒发一下，然后擀成小圆饼。
铁锅里加少许水，然后在锅沿刷上一层薄薄的猪油，将小圆饼贴到锅沿上，盖上锅盖，小火慢慢的烧，10分钟左右，菜饼子就熟了，掀开锅盖，猪油香混和着灰灰菜特有的清香，一样让人垂涎欲滴。
庆海看着林娇杏将金灿灿的菜饼子从锅沿上铲了下来，忍不住咽了一口口水，“阿奶，真香。”
林娇杏微微一笑，将两个菜饼子盛到碗里，然后递到了庆海面前，“你跟哥哥一人一个，快拿去吃吧。”
庆海下意识的就看向孙氏。
今儿个这菜饼子实在是太诱人了，庆海有些犯馋。
而且他早上吃的本就不多，又打了一上午的猪草，这会儿早就饥肠辘辘的，他想吃了。
可是以前孙氏教导他，大伯和大伯娘是长辈，家里不管有了啥好吃的，都得请大伯和大伯娘先吃，大伯和大伯娘没吃之前，不许他们动嘴。
这么一想，庆海又不敢去接林娇杏递过来的菜饼子了。
林娇杏皱眉瞟了孙氏一眼，然后跟庆海说道，“这个家里，阿奶最大，阿奶叫你吃，你就吃，谁要敢说你，阿奶定不依她，快拿着。”
林娇杏这么一说，庆海才把碗接了过去，分了一个菜饼子给庆林，然后迫不及待的咬了一口，香得他差点把舌头吞下去，三下五除二的，一个菜饼子就进了肚。
吃完了菜饼子，许是觉着自己吃的太快了，他有些不好意思地挠了挠头。
林娇杏又给他铲了两个菜饼子，“吃吧，今儿个管饱。”